बाहर की दुनिया में सफेद मक्खन क्रीम के साथ कवर किया और केक के अंदर लाल "लाल मखमल" एक शानदार उपहार होगा। उन्होंने कहा कि एक चॉकलेट स्वाद और बहुत नरम केक है और यह बहुत पाक प्रतिभा के बिना लोगों को भी यह स्पष्ट कर सकते हैं पकाना।
सामग्री
केक के लिए:
- 340 ग्राम आटा,
- चीनी के 300 ग्राम;
- 1 बड़ा चम्मच कोको;
- ¼ छोटी चम्मच नमक;
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा;
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर,
- 3 अंडे;
- 20% वसा के साथ 130 ग्राम क्रीम;
- 33% की एक वसा की मात्रा के साथ 150 ग्राम क्रीम;
- वनस्पति तेल और बिना गंध की 300 मिलीलीटर;
- 1 बड़ा चम्मच डाई जेल लाल।
क्रीम के लिए:
- 180 ग्राम मक्खन,
- पीसा हुआ चीनी के 200 ग्राम;
- पनीर दही की 800 ग्राम।
तैयारी
सबसे पहले आटा बनाते हैं। एक टैंक में केक के लिए सभी सामग्री (अनुक्रम महत्वपूर्ण नहीं है) भेजें। फिर चिकनी जब तक एक मिक्सर के साथ सब कुछ मिश्रण।
आटा थोड़ा बहने होगा। यह 10-20 मिनट के लिए शराब बनाना डेयरी उत्पादों के साथ प्रतिक्रिया करने सोडा के लिए, करते हैं।
चिकना ढालना मक्खन और तल पर फैले पाक चर्मपत्र कागज की दीवारों। केक जब से हम 4 केक है, 4 बराबर भागों में सभी आटा विभाजित करते हैं। प्रपत्र के पहले भाग में डालो और ओवन, 170 डिग्री के लिए छोड़ देते में भेज सकते हैं।
सेंकना 20 मिनट के प्रत्येक केक। इच्छा सीख या दन्तखुदनी जाँच करने के लिए।केक बेक किया हुआ कर रहे हैं, क्रीम तैयार करते हैं। पीसा हुआ चीनी और एक मिक्सर के साथ ताल के साथ मक्खन मिलाएँ। फिर क्रीम चीज़ जोड़ने और फिर चिकनी जब तक सामग्री मिश्रण।
तैयार केक चिकनी होना चाहिए। प्रत्येक के शीर्ष कट, और फिर पेस्ट्री अंगूठी के पक्षों संरेखित करें।
एक खाना पकाने बैग ले लो, क्रीम के साथ इसे भरने और धीरे प्रत्येक केक promazhte, किनारों के केंद्र से चलते हैं। क्रीम परत की ऊंचाई 1 सेमी होना चाहिए।
क्रीम केक के किनारों पर लागू किया जाना चाहिए। खड़ी पट्टियों बनाने और फिर उन्हें एक लंबे चाकू के साथ संरेखित करें। क्रीम के अवशेष केक के तल पर लाल डाई और मेकअप के निशान के साथ मिश्रित। आप एक अच्छा ढाल मिलता है।
स्ट्रॉबेरी या रसभरी: क्रीम गुलाब और जामुन के साथ केक का डेकोरेट शीर्ष।