एक और गर्मियों में, ताजा पकवान है कि सिर्फ एक 5 मिनट में और स्टोव पर खड़े किए बिना तैयार किया जा सकता।, फास्ट स्वादिष्ट और स्वस्थ। और वह मेरे लिए इतना महत्वहीन नहीं है, काफी कुछ विभिन्न रूपों हो सकता है।
मूल नुस्खा सामग्री को खुश नहीं कर सकते हैं कि हर कोई (टकसाल और ककड़ी का एक मिश्रण हमारे लिए काफी असामान्य है), तो मैं एक सार्वभौमिक स्वाद की एक थोड़ा संशोधित संस्करण सुझाव देते हैं।
विकल्प №1
सामग्री: टकसाल पत्ते, ककड़ी, 1 1/4 कप ग्रीक दही, सफेद शराब सिरका, नमक और स्वाद के लिए काली मिर्च का 1 बड़ा चम्मच।
तैयार करना। और ककड़ी टकसाल पत्ते कुचल और दही, शराब सिरका, नमक और काली मिर्च के साथ मिश्रित कर रहे हैं। इस मिश्रण को ताजा सब्जियों (अजवाइन, शिमला मिर्च, गाजर) के साथ तंग आ गया है। यह ककड़ी से बीज साफ करने के लिए सलाह दी जाती है।
जैसा कि मैंने पहले भी कहा है, कई के लिए टकसाल और ककड़ी का एक मिश्रण यह काफी अजीब हो सकता है तो मिश्रण आसानी से डिल के लिए एक अधिक परिचित, जगह टकसाल में बदला जा सकता। अधिक एक छोटे से युवा लहसुन के लिए जोड़ा जा सकता है।
संस्करण №2
एक और दिलचस्प विकल्प अनास्तासिया Goloborodko, लेखक और पाक ब्लॉग spoon.com.ua के मालिक की सलाह दी। एक मोटे कश पर दही रगड़ 1 लीटर, दो ककड़ी, पसंदीदा जड़ी बूटियों के कई प्रकार में स्वाद, हरी प्याज और कटौती करने के लिए युवा लहसुन पर। अनास्तासिया सलाह देता है अजमोद, धनिया और सोआ के मिश्रण - बहुत स्वादिष्ट पता चला है!
विकल्प №3
और, यदि आप दही के साथ ककड़ी मिश्रण और एक ककड़ी और पनीर canapes नहीं कर सकता। कट ककड़ी 1-1.5 सेमी मोटी स्लाइस, ग्रीक दही, नमक, काली मिर्च और जड़ी बूटियों (आपकी पसंद) और प्रसार ककड़ी पर साथ पनीर का मिश्रण हैं। शीर्ष सलाद, मूंग, हरी तुलसी या डिल की पत्तियों से सजाया जा सकता है।
या मोटा छल्ले (3-3.5 सेमी) पर ककड़ी में कटौती और उन्हें दही-दही जन के लिए टोकरी में बनाते हैं।
आप कल्पना कनेक्ट करते हैं, तो विकल्प अधिक हो जाएगा! मुख्य बात प्रयोग करने के लिए डर नहीं है। अधिक ताकि सामग्री तो दुर्लभ और महंगी नहीं हैं। तो सुरक्षित रूप से, क्योंकि गर्मियों - पाक कल्पनाओं के लिए एकदम सही समय;)
अपने भोजन का आनंद लें!