क्या किशमिश पत्तियों में उपयोगी है
- विटामिन सी. काले किशमिश के पत्तों की 100 ग्राम होता हैफल और काले किशमिश Ribes nigrum की पत्तियों की संरचना (अवलोकन) कुल 177 मिलीग्राम - 260 मिलीग्राम एस्कॉर्बिक एसिड और फल के 100 ग्राम के लिए। अन्य जामुन और फल, गुलाब कूल्हों के अपवाद के साथ में, विटामिन सी काफी कम होती है।
- एंटीऑक्सीडेंट. काले किशमिश बहुत की पत्तियोंफल और काले किशमिश Ribes nigrum की पत्तियों की संरचना (अवलोकन) flavonoids - संयंत्र यौगिकों की जरूरतFlavonoids: एक सिंहावलोकन मुक्त कण के खिलाफ की रक्षा।
- खनिज पदार्थ. पत्तों की 100 ग्राम कैल्शियम की 327 मिलीग्राम (और दूध ही के बारे में 120 मिलीग्राम में दही), मैग्नीशियम की 370 मिलीग्राम और पोटेशियम का 158 मिलीग्राम निहित।
किशमिश की पत्तियों से क्यों पेय चाय
- झगड़े सूजन. किशमिश की पत्तियों के काढ़े विरोधी भड़काऊ प्रभाव पड़ता है और वायरस के खिलाफ सुरक्षाफेनिलक यौगिकों और काले currant में Ascorbic एसिड (Ribes nigrum एल).
- कम हो कोलेस्ट्रॉल और संवहनी स्वास्थ्य का समर्थन करता है। flavonoids को कमFlavonoids: एक सिंहावलोकन लिपिड की मात्रा और रक्त में कोलेस्ट्रॉल, जो हृदय प्रणाली के स्वास्थ्य में सुधार।
- यह oxidative तनाव के खिलाफ सुरक्षा. प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों जो शरीर की कोशिकाओं को नष्ट करने और एक खतरनाक बीमारी का कारण - हस्तांतरित रोग, धूम्रपान और गरीब पर्यावरण मुक्त कण की संख्या बढ़ जाती है। शोरबा या चाय किशमिश पत्तियों एंटीऑक्सीडेंट है कि मुक्त कण के खिलाफ शरीर की रक्षा की बड़ी मात्रा में होता है।
- यह एक मूत्रवर्धक प्रभाव पड़ता है. किशमिश की पत्तियों के काढ़ेरासायनिक और Ribes nigrum एल के जैविक पढ़ाई कलियों आवश्यक तेल। प्राचीनकाल में प्रयोग किया जाता हैफेनिलक यौगिकों और काले currant में Ascorbic एसिड (Ribes nigrum एल) सूजन खत्म करने के लिए।
जब पत्ते इकट्ठा
काले किशमिश की पत्तियों इकट्ठा किया जाता हैवायुसेना "औषधीय पौधों के संग्रह के लिए पुस्तिका" Gammerman फूल झाड़ियों के दौरान। जुलाई के शुरू, यह सबसे उपयोगी पदार्थों - देर से जून में।
और वे एक ठीक से सूखे पत्ते में रहेगा।
के रूप में सूखे पत्ते किशमिश
यह जबकि ओस सूखी नहीं है बारिश के बाद या सुबह में उन्हें इकट्ठा करने के लिए असंभव है: गीला पत्तियों जल्दी खराब कर रहे हैं और सक्रिय तत्व खो देते हैं। Plucked पत्ते कटाई के बाद नहीं बाद में 1-2 से घंटे सुखाने के लिए विस्तारित किया जा करने की जरूरत है, या वे गर्म हो जाएगा, और उनके प्राकृतिक रंग खो देते हैं।
दो तरह से सूखे पत्ते किशमिश:
- एक अच्छी तरह संवातित कमरे या छाया में सड़क पर हैं। आप अटारी में या बालकनी पर पत्ते सूखे सकते हैं, लेकिन ध्यान रखना है कि वे सीधे धूप में नहीं हैं।
- में 50-60 डिग्री सेल्सियस पर ओवन अधिकांश, 100-110 डिग्री सेल्सियस के न्यूनतम मोड ओवन इसलिए सुखाने दरवाजा लिफ्ट करने के लिए आवश्यक है, और भी बेहतर - ओवन के लिए एक थर्मामीटर खरीदने के लिए।
यह समझने के लिए क्या पत्ते, तैयार हैं अपनी उंगलियों के बीच एक पत्ता रगड़ना। वह आसानी से उखड़ जाती चाहिए।
सुखाने के बाद, एक सूखी, अंधेरी जगह में एक कपड़े बैग या पेपर बैग और दुकान में पत्तियों को हटा दें।
किशमिश से चाय की पत्तियां पकाने के लिए कैसे
जून में - जुलाई, आप ताजी पत्तियों के काढ़े तैयार कर सकते हैं, और कम से दूसरी बार सूखे का उपयोग करें।
किशमिश की ताजी पत्तियों से चाय
सामग्री
- पानी की 200 मिलीलीटर;
- काले किशमिश की 5-6 पत्तियों।
तैयारी
एक सॉस पैन में पानी में डालो, फोड़ा करने के लिए लाने के लिए, रोल काले किशमिश पत्ते, कवर और 1 मिनट के लिए आग पकड़।
कवर को हटाने के बिना, गर्मी से सॉस पैन को हटाने और चाय काढ़ा करने के लिए 2-3 मिनट तक प्रतीक्षा करें। तनाव।
यह रास्पबेरी, पुदीना और अन्य की चाय की पत्तियां में जोड़ा जा सकता जड़ी बूटियों अमीर स्वाद के लिए।
सूखे पत्ते किशमिश के अर्क
सामग्री
- 2-3 बड़े चम्मच कुचले पत्ते सूखे;
- उबलते पानी की 200 मिलीलीटर।
तैयारी
पत्तियां उबलते पानी के साथ कवर किया, यह 1-2 घंटे, तनाव के लिए शराब बनाना हैं। 100 मिलीलीटर पीना 3-5 बार एक दिन।
पहले का उपयोग कर अपने चिकित्सक से परामर्श आप एक पुरानी बीमारी है।
किशमिश पत्तियों के साथ ग्रीन या काली चाय
सामग्री
- 1 चम्मच काला या ग्रीन टी;
- 5-6 ताजी पत्तियों किशमिश या 2 बड़े चम्मच सूखे;
- उबलते पानी की 250 मिलीलीटर।
तैयारी
चाय की केतली किशमिश या फ्रेंच प्रेस में चाय की पत्तियां मिक्स। 15 मिनट के लिए उबलते पानी और छुट्टी डालो।
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