3 व्यंजनों मांस के लिए शीशे का आवरण

जो लोग मसाले का एक मिश्रण तैयार करने के लिए और विशेष रूप से मांस marinating के लिए घंटे आवंटित समय नहीं है के लिए, हम आसान तरीका जाने के लिए और तुरंत मांस भून कर शुरू करते हैं, उसे उपयोग करने का एक स्वाद देने के लिए सिफारिश शीशे का आवरण। मांस का चमकता हुआ टुकड़े न केवल एक सूक्ष्म स्वाद और खुशबू, लेकिन यह भी लाह के एक स्वादिष्ट परत बन जाएगा।

सरसों और शहद के साथ शीशे का आवरण

सरसों संयोजन और शहद जैसे क्लासिक्स के साथ शुरू करने के लिए। निस्संदेह, सबसे लोकप्रिय और चमक नुस्खा के बहुमत द्वारा प्यार करता था। चिकन (विशेष रूप से पंख और पैर), टर्की, और सूअर का मांस के लिए फायदे का सौदा।

सामग्री:

• 1 कप शहद;
• ¼ अनाज सरसों का प्याला;
• 2 बड़े चम्मच गर्म सरसों;
• 60 ग्राम मक्खन,
• स्वाद के लिए नमक।

एक सॉस पैन और उबाल में सभी सामग्री को मिला, सरगर्मी, के बारे में 3 मिनट के लिए। समय-समय पर अंगारों पर मांस भूनने के दौरान एक ब्रश के साथ टुकड़े पर टुकड़े वितरित करते हैं।

अंधेरे बियर और लहसुन के साथ शीशे का आवरण

बीयर - यह बारबेक्यू पकाने के लिए न केवल एक उत्तम पूरक, लेकिन यह भी चमक और सॉस के लिए एक उत्कृष्ट आधार है। आप समाप्त चमक का स्वाद भिन्न हो सकते हैं, बियर की एक किस्म का चयन, या यहाँ तक कि उन्हें एक साथ गठबंधन।

सामग्री:

• 4 लहसुन लौंग,
• वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच;
• ⅓ कप सोया सॉस,
• 2 बड़े चम्मच वौर्सेस्टरशायर सॉस;
• 3 बड़े चम्मच टमाटर पेस्ट,
• 1½ गर्म सॉस चम्मच;
• 2 चम्मच लाल शिमला मिर्च,
• सूखे प्याज 1 चम्मच;
• 1 अंधेरे बियर कप;
• ⅓ कप चीनी।

तेल की चम्मच के एक जोड़े में एक पैन पहले से गरम और उस में कटा हुआ लहसुन भून जब तक यह एक प्रकाश क्रीम रंग का अधिग्रहण करेगा। सभी शेष सामग्री जोड़ें और हलचल, जोरदार उबलते (मध्यम आंच पर) 15 मिनट के बारे में के साथ टुकड़े पकाना।

केचप और जीरा के साथ शीशे का आवरण

कुछ ही समय खाना पकाने परत के लिए भी करते हैं, तो मैक्सिकन शैली में इस सरल भिन्नता का प्रयास करें। इस मिश्रण को सार्वभौमिक है और किसी भी मांस के लिए बिल्कुल फिट बैठता है।

सामग्री:

• आधा कप शहद;
• ¾ चम्मच जमीन जीरा;
• एक नींबू का रस,
• jalapeno मिर्च या स्वाद के मिर्च;
• 2 बड़े चम्मच केचप।

चयनित ग्रेड मिर्च पीस और भंग शहद जब तक अन्य सामग्री के साथ मिला।

चमक के सभी तीन प्रकार की स्थिरता में अंतर इस फोटो में स्पष्ट रूप से दिख रहा है।

आप भविष्य में उपयोग के लिए एक चमक तैयार करने के लिए निर्णय लेते हैं, तो फ्रिज में एक कसकर बंद कंटेनर में स्टोर।