कैसे अपने सपनों के अंडे खाना बनाना के 8 रहस्य

दूर बड़े पैमाने पर गलत धारणा है कि वजह से अंडे की जर्दी की खपत रक्त में कोलेस्ट्रॉल बढ़ जाती है, और करने के लिए कैसे सही पकाने के लिए के बारे में बात उबले अंडे।

अंडा - यह शायद सबसे अच्छा है कि प्रकृति ने हमें दिया गया है। यह, ज़ाहिर है, चिकन अंडे के बारे में बात। प्रोटीन, वसा और अन्य बहुत महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का पूरा सेट का सही संयोजन अंडे मानव आहार में एक अनिवार्य उत्पाद बनाता है। और बहुत ही किफायती! अगर मैं दुकान में और अपने पर्स में आते हैं 50 रूबल हो जाएगा, मैं बिना किसी हिचकिचाहट के एक दर्जन से अधिक अंडे खरीदने के लिए होगा।

के रूप में खाना पकाने के अंडे के लिए सबसे अच्छा विकल्प खाना बनाना होगा आप प्रत्येक व्यक्ति की वरीयताओं, व्यावहारिकता के दृष्टिकोण से प्रभावित नहीं करते हैं उन्हें उबला हुआ। इस प्रकार, वे अच्छी तरह से रखा जाता है और लापरवाह परिवहन से डरते नहीं हैं। वे प्रकृति में इकट्ठे हुए? उन्हें अपने साथ ले! यहां तक ​​कि अगर अंडे पीटा जाता है, वे सभी एक ही कर रहे हैं, तो आप आसानी से छील और खा सकते हैं। सूप पकाया? एक कटोरी में टुकड़े टुकड़े अंडे की एक जोड़ी और उच्च गुणवत्ता, मानक के एक अतिरिक्त भाग के रूप में एक बोनस मिलता है, सबसे अच्छी तरह से मानव प्रोटीन से पच।

आदेश सही उबले अंडे पाने के लिए, कुछ बातें पता करने की जरूरत:

1. झूठ बोल के बाद अंडे सबसे अच्छा काम

हम अंडे का सबसे हाल ही पैकेजिंग चयन करने की कोशिश, लेकिन अंडे सोखने के लिए उबला हुआ बेहतर अनुकूल था समय खाना पकाने के लिए। तथ्य यह है कि वे साफ करने के लिए आसान कर रहे हैं कि।

2. उपयुक्त अंडे किसी भी तापमान

खाना पकाने से पहले अंडे के प्रारंभिक तापमान फर्क नहीं पड़ता। आप अंतिम क्षण तक फ्रिज में संग्रहीत या कमरे के तापमान पर रख सकते हैं - खाना पकाने के बाद परिणाम समान होगा।

3. गर्म शुरू

अंडे उबलते पानी में तुरंत चलाने की जानी चाहिए। यह अच्छी तरह से अलग करने खोल का रहस्य है। आप एक थाली पर ठंडे पानी और डाल में अंडे चलाते हैं, खोल के तहत झिल्ली मजबूती से खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान प्रोटीन के साथ संलग्न है।

4. उबलते, उबाल के बाद

अंडा उबलते पानी में शुरू यह और बंद उबलते ठंडा हो जाएगा। बहाली पर उबलते तापमान घटाना इतनी के रूप में एक सौम्य भाटा बनाए रखने के लिए आवश्यक है। आप उच्च गर्मी पर अंडे खाना बनाना जारी रखते हैं, तो वे समान रूप से खाना बनाना होगा। पचा प्रोटीन इतना स्वादिष्ट नहीं है। पकाने के लिए उबले अंडे 11 मिनट की जरूरत है।

5. एक सज्जन की पसंद - अंडे एक जोड़े हैं

आप एक जोड़ी के लिए अंडे खाना बनाना है, यह उचित उबलते तीव्रता के बारे में सोचना नहीं संभव है।

6. खाना पकाने के बाद, शांत

खाना पकाने के बाद, अंडे तुरंत ठंडा (अधिमानतः आइस्ड) पानी में डाल की जरूरत है। रात भर खाया जा रहा से पहले फ्रिज में ठहरने के लिए - वे 15 मिनट और आदर्श के लिए ठंडे पानी में शांत करने के लिए की जरूरत है।

7. केवल स्वच्छ, ठंडा

बेहतर प्रशीतित अंडा, मजबूत इसकी संरचना और कम मौका है कि जब सफाई प्रोटीन टुकड़े खोल के साथ एक साथ बंद आ जाएगा।

8. उचित सफाई

, ठंडे पानी चल रहा है के नीचे अंडे साफ करने के लिए अंडे की पूरी सतह के खोल को तोड़ने के बाद सुविधाजनक।

अंडे के खतरों पर

लोग गलती से मानना ​​है कि कोलेस्ट्रॉल निहित अंडे में रक्त प्रवाह में प्रवेश करने के लिए सुनिश्चित है, लेकिन हमारे शरीर काम करता है ऐसा नहीं है। यूट्यूब पर, हम गेंदों पर लगता है, शायद, सबसे व्यापक मार्गदर्शन कर पाए हैं।

इस पर 40 मिनट खर्च करते हैं (या इसे में पढ़ा पाठ के रूप), और तुम अंडे सब कुछ के बारे में पता चल जाएगा।