पानी की पास्ता आधा खाना पकाने जबकि प्लेट पर अक्सर है। आप आसानी से सही उपकरण का उपयोग करके इस से बच सकते हैं।
आप पास्ता खाना बनाना और पैन पर अपनी नजर रखें। यह थोड़ा विचलित, समय के साथ हस्तक्षेप नहीं करता है होना चाहिए - और गर्म झाग प्लेट पर छिड़क दिया, चिपचिपा कुरूपता के साथ कवर। वहाँ एक उपकरण है जो आपकी मदद करता है पानी की "भगोड़ा" का डर कभी नहीं हो रहा है। पढ़ें इसका क्या मतलब है, और यह कैसे चल रही है।
शायद तुम सुना है कि आप एक लकड़ी के चम्मच के साथ पास्ता हलचल करने की जरूरत है? यह एक लकड़ी के चम्मच पानी और शराबी फोम के गठन फैलने से आप की बचत होगी सच है, लेकिन यह कैसे काम करता है?
कई लोगों को लगता है कि लकड़ी के चम्मच के बर्तन, जो बारी में फोम और splashing पानी के गठन की संभावना को कम कर के केंद्र में तापमान कम करने के लिए मदद करता है। वास्तव में यह सच नहीं है।
लकड़ी के चम्मच से डबल मदद
जब कुछ पानी प्रवेश बुलबुले की सतह को अवशोषित करने में असमर्थ है, यह फटना। सूखी लकड़ी के चम्मच खाती उबलते समय के दौरान गठन बुलबुले, ताकि फोम तेजी से गिर जाता है।
इसकी धीमी हीटिंग - एक और कारण है कि यह एक चम्मच में भी प्रभावी है लकड़ी की बनी। बुलबुला 100 डिग्री नीचे के तापमान पर कुछ छू लेती है, वाष्प संघनित, और बुलबुले फट।
एक लंबे समय के लिए एक लकड़ी के चम्मच के तापमान 100 डिग्री नीचे बनी हुई है के रूप में, यह बहुत अच्छा फटने बुलबुले और फोम उतरे है।
जब यह काम नहीं करता
अपने चम्मच तेज चिप को हटाने फोम के साथ गरमा जब काम करना बंद - सिवाय इसके कि एक छोटा सा है, और फिर जल्दी से फिर से गठन फोम उतरे के आंदोलन के बाद। एक धातु चम्मच उपयोग करने का प्रयास है, क्योंकि यह बहुत तेजी से गरमा लकड़ी की तुलना में न करें।
इसके बजाय, आप बस फोम पर उड़ा सकते हैं। अपनी सांस स्पष्ट रूप से 100 डिग्री से नीचे है, और फोम फीका जाएगा।
समय-समय पर लकड़ी के चम्मच पोंछ
गर्मी और एक लकड़ी के चम्मच धीरे-धीरे विकृत की नमी से, तो यह सबसे अच्छा है कुछ चम्मच खरीदने और उन्हें समय-समय पर बदलने के लिए। यदि यह संभव नहीं है, कम से कम बनाने में यकीन है कि चम्मच नहीं भाप के प्रभाव में, जब आप पास्ता साथ हस्तक्षेप नहीं करते है।
आप एक लकड़ी के चम्मच नहीं है, तो
यह "से बचने" पानी को अलग ढंग से रोकने के लिए, एक रसोई स्प्रे विरोधी पक्षपाती उत्पादों का उपयोग संभव है। इस तरह की एक स्प्रे आसानी से बनाया जा सकता है: उबले हुए पानी और तेल मिश्रण 5 के अनुपात में: 1, और एक स्प्रे बोतल में डाल।
पहले से ही खाना पकाने के दौरान पास्ता बर्तन की दीवारों छिड़क कर सकते हैं और झाग बाहर निकलने के लिए लगातार बंद हो जाएगा। इसके अलावा, आपके पास्ता भी पैन से चिपके नहीं है।
और क्या आप पास्ता नहीं है पानी "दूर चला" के साथ बर्तन से बाहर करने के लिए करते हैं?