गोभी के साथ 10 सबसे अच्छा केक नुस्खा

1. गोभी और अंडे के साथ खमीर केक

सामग्री

• 500 ग्राम आटा,
• नमक - स्वाद के लिए;
• 2 बड़े चम्मच चीनी,
• सूखा खमीर के 22 ग्राम;
• 250 ग्राम मक्खन,
• दूध के 400 मिलीलीटर;
• 1 गोभी;
• वनस्पति तेल की 3-4 चम्मच;
• 4 अंडे।

तैयारी

, आटा छान-बीन करना यह करने के लिए जोड़ आधा नमक, चीनी और खमीर के चम्मच, अच्छी तरह से मिश्रण। मक्खन में आटा और एक बड़ा टुकड़ा में अपने हाथों को मैश। दूध के 250 मिलीलीटर डालो और वर्दी स्थिरता जब तक हलचल। 40-60 मिनट के लिए एक तौलिया और एक गर्म स्थान में छुट्टी के साथ आटा कवर।

गर्म तेल के साथ एक पैन में छोटे स्ट्रिप्स और जगह में गोभी काटें। 10 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर तलना, कभी कभी सरगर्मी। फिर, गर्मी को कम शेष दूध डालना और एक अन्य 20-30 मिनट के लिए खाना बनाना। गोभी स्वाद नमक। फोड़ा 3 उबले अंडे, शांत, छील और छोटे क्यूब्स में कटौती।

जब आटा बढ़ी है, दो परतों में रोल। उनमें से एक अन्य की तुलना में बड़ा होना चाहिए। नीचे bakeware अधिक से अधिक गठन परीक्षण पर डालो, एक दूसरे गठन के साथ वितरित उस पर गोभी और अंडे और कवर।

मजबूती से आटा के किनारों को जोड़ने और एक कांटा के साथ कई छिद्र की सतह पर एक केक बनाते हैं। एक में अंडा केक और जगह पीटा ग्रीस 30 मिनट के लिए ओवन 180 डिग्री सेल्सियस छोड़ देते हैं।

2. गोभी और मशरूम के साथ पफ पाई

सामग्री

• वनस्पति तेल के 2-3 बड़े चम्मच;
• साढ़े गोभी के सिर;
• 1 गाजर,
• 300 ग्राम मशरूम,
• नमक - स्वाद के लिए;
• ¼ बीम chives;
• 500 ग्राम छिछोरा आदमी;
• 1 अंडा।

तैयारी

एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म। छोटे स्ट्रिप्स में गोभी काटें, गाजर पिसाई यंत्र पर घिस और मशरूम पतली स्लाइस में काट लें। एक पैन में इन अवयवों रखो और खाना बनाना, कभी कभी सरगर्मी, 15 मिनट के बारे में।

भरने, ऐड नमक और कटा हुआ प्याज तैयार करें और मिश्रण करने के लिए। पाक पैन के तल पर उनमें से दो परतों में आटा बाहर रोल और जगह एक। एक और परीक्षण की एक परत के साथ भरने और कवर फैला दें।

आटा के किनारों कनेक्ट और पीटा अंडे के साथ पाई ब्रश करते हैं। भाप के अंदर करने के लिए एक कांटा के साथ कई छिद्र पर यह सुनिश्चित करें। 25 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर केक बेक।

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3. गोभी पाई, हैम और क्रीम सॉस

सामग्री

• 30 ग्राम मक्खन,
• 1 प्याज,
• 1 गोभी;
• नमक - स्वाद के लिए;
• 2 बड़े चम्मच आटा;
• गर्म की 350 मिलीलीटर चिकन शोरबा;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• 1 आधा चम्मच सरसों;
• क्रीम के 150 मिलीलीटर;
• हैम के 400 ग्राम;
• 350 ग्राम पफ पेस्ट्री;
• 1 अंडा।

तैयारी

लगभग सभी एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघला। वापस आधा छल्ले 15 मिनट के लिए कम गर्मी के ऊपर प्याज और तलना कटा हुआ, कभी कभी सरगर्मी रखो।

मोटे काट गोभी और में जगह 10-15 मिनट के लिए उबलते नमकीन पानी। गोभी पूरी तरह से पकाया नहीं किया जाना चाहिए। फिर ठंडे पानी के साथ एक कंटेनर के लिए पानी और हस्तांतरण के साथ यह डालना।

एक पैन में, मध्यम गर्मी के ऊपर मक्खन शेष पिघला, आटा जोड़ें और एक मिनट के लिए खाना बनाना, लगातार सरगर्मी। शोरबा में डालो और फिर जब तक हलचल, जब तक यह गाढ़ा हो। 3-4 मिनट के लिए गर्मी और उबाल कम। नमक, काली मिर्च, सरसों और क्रीम जोड़ें, हलचल और एक अन्य मिनट के लिए खाना बनाना। सॉस हैम क्यूब्स, गोभी और प्याज डालो, मिश्रण अच्छी तरह से।

एक रिम के साथ एक बेकिंग डिश में भरने रखो। प्रपत्र के आकार पर आटा बाहर रोल। कवर उन्हें भरने और नीचे एक कांटा के साथ आटा के किनारों प्रेस। कोट पीटा अंडे के साथ केक की सतह और एक में डाल 180 डिग्री सेल्सियस 25 मिनट के लिए ओवन छोड़ देते हैं।

4. गोभी और कीमा बनाया हुआ के साथ ओपन पाई

सामग्री

• 200 ग्राम आटा,
• 100 ग्राम मक्खन,
• पानी 2 बड़े चम्मच;
• नमक - स्वाद के लिए;
• 4 अंडे,
• कीमा के 250 ग्राम (किसी भी उदाहरण सूअर का मांस या मांस ले जा सकते हैं);
• वनस्पति तेल के 2-3 बड़े चम्मच;
• ¼ गोभी के सिर;
• क्रीम के 200 मिलीलीटर;
• कठिन पनीर के 50 ग्राम;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

आटा, तेल, पानी, अंडे और समरूप जब तक नमक की एक चुटकी जोड़ें। 30 मिनट के लिए फ्रिज में फिल्म और दुकान चिपटना के साथ आटा लपेटें।

फ्राई 15 मिनट के लिए गर्म तेल में कीमा बनाया हुआ। मांस बारीक कटा हुआ गोभी और नमक जोड़ें, हलचल और 5-10 मिनट से अधिक के लिए खाना बनाना। शेष अंडे और क्रीम हराया। पतले कसा हुआ पनीर, नमक और काली मिर्च जोड़ें और फिर अच्छी तरह से मिश्रण।

पाक पकवान के तल पर ठंडा आटा और जगह रोल, ओर करने के लिए दबाव डालना इत्यादि। उस पर गोभी मांस भरने वितरित करें और पनीर मिश्रण डालना। गरम 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 40 मिनट के लिए

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5. गोभी और आलू के साथ पाई

सामग्री

• वनस्पति तेल के 6 बड़े चम्मच;
• 1 प्याज,
• ¼ गोभी के सिर;
• 1 गाजर,
• 3-4 आलू;
• नमक - स्वाद के लिए;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• 200 ग्राम मलाई;
• पानी की 100 मिलीलीटर;
• चीनी के 1 चम्मच;
• 600-700 ग्राम आटा;
• आधा चम्मच बेकिंग पाउडर,
• 1 अंडा।

तैयारी

एक पैन में आधा तेल गर्म और हल्के से प्याज के छोटे स्ट्रिप्स उस में भून। बारीकी कटा हुआ गोभी और कसा हुआ गाजर की व्यवस्था और कुछ मिनट के लिए खाना बनाना, कभी कभी सरगर्मी। सूक्ष्मता कटा आलू, नमक और काली मिर्च और हलचल जोड़ें। आप अपनी पसंद के अन्य मसाले जोड़ सकते हैं। 5-7 मिनट के लिए भूनें, फिर शांत।

शेष तेल, क्रीम, पानी, चीनी और नमक की एक चुटकी मिक्स। आटा छान-बीन करना और बेकिंग पाउडर के साथ एक साथ तरल सामग्री में जोड़ें। आटा गूंध। यदि यह पानी निकलता है, एक छोटे से अधिक आटा जोड़ें। 15 मिनट के लिए आटा छोड़ दें।

तब पाक पकवान के आकार पर दो परतों में रोल। आटा मोल्ड के नीचे आधा है, उस पर फैल गया और अन्य गठन के साथ भरने के कवर पर निर्धारित करना। मजबूती से बढ़त कनेक्ट करते हैं, प्लग के शीर्ष पर कुछ छिद्र बनाने के लिए और पीटा अंडे के साथ ब्रश. 30 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर केक बेक।

6. गोभी और कीमा बनाया हुआ साथ बंद कश पाई

सामग्री

• कीमा की 500 ग्राम (किसी भी उदाहरण सूअर का मांस या मांस ले जा सकते हैं);
• वनस्पति तेल की 3-4 चम्मच;
• 1 गोभी;
• नमक - स्वाद के लिए;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• पफ पेस्ट्री की 1 किलो;
• मक्खन की 50 ग्राम।

तैयारी

सुनहरा भूरा होने तक गर्म तेल और तलना के साथ एक पैन में गोमांस रखो। मांस बारीक कटा हुआ गोभी, नमक और काली मिर्च जोड़ें, हलचल और 15-20 मिनट के लिए और अधिक के लिए खाना बनाना।

दो परतों, जिनमें से एक अन्य की तुलना में बड़ा होना चाहिए में आटा बाहर रोल। एक बेकिंग अधिक से अधिक गठन पर डालो वितरित उस पर टॉपिंग और दूसरा जलाशय कवर किया। आटा के किनारों कनेक्ट और एक कांटा के साथ शीर्ष पर कुछ छिद्र हैं।

एक preheated 180 डिग्री 40 मिनट के लिए ओवन सी में पाक रखो। कोट घी के साथ तैयार केक।

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7. गोभी और टमाटर के साथ केफिर पर फ्लान

सामग्री

• ¼ गोभी के सिर;
• 2 गाजर;
• वनस्पति तेल के 2-3 बड़े चम्मच;
• नमक - स्वाद के लिए;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• दही के 400 मिलीलीटर;
• 1 अंडा,
• बेकिंग सोडा का आधा चम्मच;
• आधा सिरका के चम्मच;
• 300 ग्राम आटा,
• 1 टमाटर।

तैयारी

छोटे स्ट्रिप्स में गोभी काटें और गाजर घिस। मसालों के साथ गर्म तेल, मौसम के साथ एक पैन में सब्जियों रखो, हलचल और 7-8 मिनट के लिए खाना बनाना।

दही, अंडा, नमक और बेकिंग सोडा के एक चुटकी, सिरका में ठंडा मिक्स। धीरे-धीरे लगातार सरगर्मी, आटा जोड़ें। स्टफिंग के साथ शीर्ष और स्लाइस टमाटर एक गहरी पाक डिश में बल्लेबाज डालो,। 180 डिग्री सेल्सियस पर 30-40 मिनट के लिए गरम

8. गोभी और डिब्बाबंद मछली के साथ खमीर केक

सामग्री

• 500-550 ग्राम आटा;
• सूखा खमीर की 5 ग्राम;
• चीनी के 3 चम्मच;
• नमक - स्वाद के लिए;
• गर्म दूध के 400 मिलीलीटर;
• वनस्पति तेल के 3 बड़े चम्मच;
• 2 प्याज;
• 1 गाजर,
• साढ़े गोभी के सिर;
• 250 ग्राम डिब्बा बंद मछली (जैसे, प्रकार की समुद्री मछली);
• 1 अंडा।

तैयारी

आटा, चीनी और नमक के लिए खमीर जोड़ें और मिश्रण। दूध में डालो और चिकनी जब तक फिर से हलचल। 10 मिनट, एक तौलिया और एक घंटे के लिए एक गर्म स्थान में छुट्टी के साथ कवर के लिए हाथ से आटा के बीच एक क्रॉस।

एक पैन में तेल गर्म करें और धीरे प्याज आधा छल्ले भून। कसा हुआ गाजर और कटा हुआ गोभी और मौसम नमक के साथ जोड़ें और 20-30 मिनट के लिए खाना बनाना, कभी कभी सरगर्मी। डिब्बाबंद कांटा मैश, सब्जियों जोड़ने और उन्हें हलचल।

दो परतों में आटा बाहर रोल। उनमें से एक अन्य की तुलना में बड़ा होना चाहिए। अधिक से अधिक गठन आटा एक बेकिंग में रख उस पर टॉपिंग वितरित करने और दूसरा जलाशय कवर किया। किनारे से कनेक्ट, एक कांटा और 15-20 मिनट के लिए छोड़ के साथ कुछ छिद्र हैं।

फिर एक preheated 180 डिग्री 30-40 मिनट के लिए ओवन सी में अंडा केक और जगह पीटा तेल।

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9. गोभी और सॉस के साथ पफ पाई

सामग्री

• साढ़े गोभी के सिर;
• वनस्पति तेल के 2-3 बड़े चम्मच;
• 1 गाजर,
• 1 प्याज,
• कुछ सॉस;
• 2 लहसुन लौंग,
• नमक - स्वाद के लिए;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• 1 गुच्छा अजमोद या अन्य हरियाली;
• 500 ग्राम पफ पेस्ट्री;
• 1 अंडा।

तैयारी

10 मिनट के लिए गर्म तेल में गोभी और तलना काट लें। कसा हुआ गाजर, कटा हुआ प्याज और सॉसेज, स्लाइस में काट जोड़ें। कुक, कभी कभी सरगर्मी, 10-15 मिनट के लिए और अधिक। फिर, कटा हुआ लहसुन जोड़ने कटा हुआ ताजा जड़ी बूटियों और मसालों और कुछ मिनटों के लिए खाना।

दो परतों में आटा बाहर रोल। उनमें से एक अन्य की तुलना में बड़ा होना चाहिए। एक बेकिंग डिश में बड़ा परत रखो, अन्य जलाशय के साथ इसे और कवर के ऊपर भरने का प्रसार, किनारों को जोड़ने।

एक कांटा और पीटा अंडे के साथ ब्रश के साथ कई छिद्र की सतह पर केक बनाओ। एक में जगह 180 डिग्री सेल्सियस 30-40 मिनट के लिए ओवन छोड़ देते हैं।

10. मांस और सब्जियों परीक्षण के बिना साथ गोभी पाई

सामग्री

• 1 प्याज,
• 2 लौंग लहसुन;
• 1 लाल शिमला मिर्च,
• 2 टमाटर,
• कीमा की 600 ग्राम (किसी भी ले जा सकते हैं);
• चावल की 50 ग्राम;
• अजमोद के कुछ sprigs;
• भूमि जायफल पिंच;
• जीरा की एक चुटकी;
• नमक - स्वाद के लिए;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• 200 मिलीलीटर या सब्जी शोरबा;
• 1 गोभी;
• वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच;
• 100 ग्राम पनीर कठिन।

तैयारी

प्याज और लहसुन काट लें। बारीक काली मिर्च काट। टमाटर छील और एक पिसाई यंत्र पर रगड़ना। तैयार सब्जियां, चावल, अजमोद, मसाले और आधा शोरबा के साथ कीमा मिक्स। एक घंटे के लिए फ्रिज में स्टफिंग निकालें।

गोभी के डंठल से निकालें, 5-7 मिनट के लिए उबलते पानी में एक सिर डुबकी और पत्तियों गुस्से को हटा दें। एक हटाने योग्य नीचे के रूप में कुछ पत्ते डालें, ताकि वे थोड़ा किनारे से फांसी कर रहे हैं। उन्हें आधा भरने रखो, शेष शोरबा और गोभी के पत्तों के साथ कवर के आधे में डालना। शेष सामग्री के साथ एक ही की एक और परत बनाओ।

तेल केक वनस्पति तेल, पन्नी और एक में जगह के साथ कवर 180 डिग्री सेल्सियस के लिए एक घंटे के बारे में के लिए ओवन छोड़ देते हैं। पन्नी निकालें,, कसा हुआ पनीर और 10 मिनट के लिए सेंकना के साथ छिड़क जब तक पनीर हल्के ढंग से किया जाता है।

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