गाजर केक और अन्य असामान्य लेकिन बहुत स्वादिष्ट डेसर्ट पकाने के लिए कैसे

1. मार्था स्टीवर्ट से मक्खन क्रीम के साथ गाजर का केक

सामग्री

केक के लिए:

• प्रसार के लिए 310 ग्राम आटा + बिट;
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर;
• 1 चम्मच बेकिंग सोडा;
• 1 चम्मच जमीन दालचीनी;
• ¾ चम्मच नमक;
• आधा चम्मच अदरक जमीन;
• ¼ चम्मच भूमि जायफल;
• 340 ग्राम मक्खन + चिकना करने के लिए बिट;
• भूरे चीनी के 200 ग्राम;
• सफेद चीनी के 100 ग्राम;
• 3 अंडे;
• वेनिला की एक चुटकी;
• पानी की 120 मिलीलीटर;
• गाजर के 450 ग्राम;
• 200 ग्राम पेकान (अपनी पसंद की अन्य पागल स्थानापन्न कर सकते हैं)।

क्रीम के लिए:

• 450 ग्राम क्रीम चीज़;
• वेनिला की एक चुटकी;
• 230 ग्राम मक्खन,
• पीसा हुआ चीनी के 900 ग्राम।

तैयारी

आटा गठबंधन,, बेकिंग पाउडर बेकिंग सोडा, दालचीनी, नमक, अदरक और जायफल। इलेक्ट्रिक मिक्सर, हरा मक्खन और मलाईदार जब तक कि चीनी के दोनों प्रकार के। बदले में, जबकि whisking ध्यान से तेल मिश्रण अंडे जोड़ें।

अंडा मिश्रण वैनिलिन, पानी और गाजर, ठीक एक कश पर कसा हुआ जोड़ें। अच्छी तरह से एक मिक्सर के साथ बड़े पैमाने पर मिश्रण। यह करने के लिए आटा मिश्रण हलचल और चिकनी जब तक हलचल। आधा पागल काट, बल्लेबाज जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से।

चर्मपत्र तीन के साथ नीचे कवर रूपों व्यास 22 सेमी, मक्खन और आटे के साथ छिड़क के साथ ब्रश। आप केवल एक रूप है, तो बस बदले में केक खाना बनाना।

30 मिनट के लिए रूपों और 180 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना में फैले इस बल्लेबाज। केक का चेक तत्परता दंर्तखोदनी वह सूखी जाना चाहिए। खाना पकाने के बाद, आप उन्हें 15 मिनट के लिए रूपों में छोड़ देते हैं, तो ध्यान से हटाने और पूरी तरह से शांत।

एक मिक्सर क्रीम चीज़ और वेनिला के साथ हराया। धीरे-धीरे मक्खन के छोटे टुकड़े जोड़ सकते हैं और पिटाई जारी है। पार्ट्स टुकड़े चीनी और हरा क्रीम चिकनी जब तक में चलाते।

हल्के से केक के लिए दो केक की सबसे ऊपर और भी कट गया था। पहली बार एक केक पर प्लेस पकवान की सेवा और क्रीम के हिस्से को काट चिकना। दूसरी कट ऑफ Korzh के साथ कवर, क्रीम और तीसरे केक के साथ शीर्ष के साथ यह चिकना।

कोट ऊपर और एक क्रीम के साथ केक के पक्षों। केक का पक्षों पर क्रीम में पागल शेष दबाएं। सेवा करने से पहले, एक घंटे के लिए फ्रिज में खाने के बाद मिठाई जगह।

5 आश्चर्यजनक स्वादिष्ट केक, जो हर संभाल कर सकते हैं →

2. नम गाजर और चॉकलेट टुकड़े के साथ केले केक

सामग्री

केक के लिए:

• 220 ग्राम आटा,
• आधा चम्मच बेकिंग पाउडर,
• 1 चम्मच बेकिंग सोडा;
• कोको के 90 ग्राम;
• नमक पिंच;
• 4 केले;
• गाजर के 150 ग्राम;
• पानी या दूध के 240 मिलीलीटर;
• वनस्पति तेल या मक्खन के 120 मिलीलीटर, चिकना करने के लिए + सा पिघल;
• पीसा हुआ चीनी के 100 ग्राम;
• वैनिला का कोई पिंच करें।

चमक के लिए:

• अंधेरे की 125 ग्राम चॉकलेट;
• 120 ग्राम मक्खन,
• पीसा हुआ चीनी का एक सा - वैकल्पिक।

तैयारी

आटा गठबंधन,, बेकिंग पाउडर बेकिंग सोडा, नमक, और कोको। केले और गाजर स्लाइस और एक ब्लेंडर में उन्हें pyuriruyte स्लाइस। जिसके परिणामस्वरूप प्यूरी, तेल, और पानी या दूध मिला लें।

पीसा हुआ चीनी के गाजर मिश्रण जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण।, आटा मिश्रण करने के लिए इस मिश्रण डालो वेनिला जोड़ें और समरूप जब तक मिश्रण।

एक तेल में आटा रखो प्रपत्र व्यास में 16 सेमी। एक में सेंकना 180 डिग्री सेल्सियस 40 मिनट के लिए ओवन छोड़ देते हैं। मोल्ड से केक को दूर करने से पहले, यह शांत।

पैन रखें चॉकलेट चिप्स और मक्खन। क्रियाशीलता, उनमें एकरूपता के लिए एक जल स्नान में पिघला। मिश्रण भी मीठा लगेगा, तो पीसा हुआ चीनी जोड़ें। आधे घंटे के लिए केक थोड़ा ठंडा चमक और फ्रिज में जगह तेल।

चॉकलेट तीन सामग्री हेराफेरी →

3. नारंगी frosting के साथ गाजर और कद्दू केक

सामग्री

• 250 ग्राम मक्खन + चिकना करने के लिए बिट;
• चीनी के 200 ग्राम;
• 3 अंडे;
• 250 ग्राम आटा,
• 2 चम्मच बेकिंग पाउडर,
• नमक पिंच;
• 1 चम्मच बेकिंग सोडा;
• आधा चम्मच जमीन दालचीनी;
• ¼ चम्मच भूमि जायफल;
• ¼ चम्मच जमीन लौंग;
• 3 नारंगी;
• गाजर के 100 ग्राम;
• तोरी की 100 ग्राम;
• पीसा हुआ चीनी के 140 ग्राम।

तैयारी

Whisk मिक्सर मक्खन, चीनी, अंडे, आटा, पाउडर, नमक, बेकिंग सोडा, दालचीनी, जायफल, लौंग और कसा हुआ छील दो संतरे पाक। मध्य पिसाई यंत्र गाजर और तोरी के माध्यम से कसा हुआ जोड़ें और अच्छी तरह से हलचल।

तेल लागू करें प्रपत्र व्यास 23 सेमी और आटा वापस जगह। 30 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर गरम। एक दन्तखुदनी के साथ तत्परता की जाँच करें: वह शुद्ध पाई के केंद्र से बाहर जाना चाहिए।

पीसा हुआ चीनी और संतरे का रस की 2-3 बड़े चम्मच मिक्स। जिसके परिणामस्वरूप थोड़ा शीशे का आवरण ठंडा केक और कसा हुआ छिलका शेष संतरे के साथ छिड़क डालो। सेवा करने से पहले, टुकड़े और मज़बूत बनाता है जब तक प्रतीक्षा करें।

स्वादिष्ट केक तोरी के 5 →

4. अखरोट के साथ गाजर-सेब muffins

सामग्री

• 250 ग्राम आटा,
• चीनी के 150 ग्राम;
• 2 चम्मच बेकिंग सोडा;
• 1½ चम्मच बेकिंग पाउडर,
• 1½ चम्मच जमीन दालचीनी;
• ¼ चम्मच भूमि जायफल;
• जमीन लौंग के पिंच;
• ¼ छोटी चम्मच नमक;
• वनस्पति तेल के 240 मिलीलीटर;
• 4 अंडे,
• गाजर के 160 ग्राम;
• 2 मध्यम सेब;
• अखरोट के 120 ग्राम;
• 1-2 tablespoons नारियल - वैकल्पिक।

तैयारी

आटा, चीनी मिक्स,, बेकिंग सोडा पाउडर, दालचीनी, जायफल, लौंग और नमक पाक। मक्खन और अंडे जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण।

फिर कसा हुआ गाजर दर्ज करें, खुली कसा हुआ सेब, नट और नारियल कटा हुआ और फिर मिश्रण।

पर आटा फैला रूपों कपकेक के लिए, उन्हें मात्रा का ¾ के बारे में भरने। 20-25 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर गरम।

सेब के साथ 10 स्वादिष्ट और मूल केक →

5. गाजर-दलिया कुकीज़

सामग्री

• 100 ग्राम जई का आटा;
• 90 ग्राम आटा,
• 1½ चम्मच बेकिंग पाउडर,
• 1½ चम्मच जमीन दालचीनी;
• नमक पिंच;
• 2 बड़े चम्मच मक्खन,
• 1 अंडा,
• वेनिला की एक चुटकी;
• शहद की 120 ग्राम;
• गाजर का 70 ग्राम।

तैयारी

हल्के से एक ब्लेंडर या कॉफी मिक्सी में दलिया पीस लें। यह करने के लिए आटा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी और नमक जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से। एक अलग कंटेनर में, मिश्रण पिघला मक्खन, अंडे, वेनिला और शहद।

शहद में आटा मिश्रण हलचल और अच्छी तरह से मिश्रण। कसा हुआ गाजर जोड़ें और फिर मिश्रण। फ्रिज में आटा आधे घंटे के लिए निकालें।

एक पाक चादर, चर्मपत्र, कुकी आटा के आकार और धीरे प्रत्येक ब्लेड नीचे प्रेस द्वारा रखी पर। 12-15 मिनट के लिए 160 डिग्री सेल्सियस पर गरम। समाप्त कुकीज़ स्थानांतरण करने से पहले, 15-20 मिनट के लिए बेकिंग शीट पर छोड़।

चॉकलेट, नारियल, नट और न केवल के साथ स्वादिष्ट कुकीज़ के लिए 30 व्यंजनों →

6. टुकड़े चीनी के साथ गाजर डोनट्स

सामग्री

• 1 अंडा,
• संतरे का रस के 120 मिलीलीटर;
• 60 ग्राम मक्खन,
• 2 चुटकी वानीलिन;
• भूरे चीनी की 50 ग्राम;
• 125 ग्राम आटा,
• आधा चम्मच बेकिंग पाउडर,
• बेकिंग सोडा की ¼ चम्मच;
• ¼ छोटी चम्मच नमक;
• आधा चम्मच जमीन दालचीनी;
• ¼ चम्मच जमीन लौंग;
• गाजर के 150 ग्राम;
• दूध के 2 बड़े चम्मच;
• पीसा हुआ चीनी के 120 ग्राम।

तैयारी

अंडे मारो, संतरे का रस, पिघला मक्खन, वेनिला और चीनी की एक चुटकी उन्हें जोड़ने और whisk फिर से। आटा गठबंधन,, बेकिंग पाउडर बेकिंग सोडा, नमक, दालचीनी और लौंग। अंडा में आटा मिश्रण हलचल और आटा गूंथ। कसा हुआ गाजर जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से।

पर आटा फैला प्रपत्र डोनट्स पाक और एक में डाल preheated 180 डिग्री सेल्सियस 10 मिनट के लिए ओवन। खाना पकाने के बाद, थोड़ा शांत।

, एक सॉस पैन में दूध डालो वेनिला जोड़ें और मध्यम आंच से अधिक गर्मी। टुकड़े चीनी में हलचल और हलचल जब तक मिश्रण चिकनी है।

चर्मपत्र के साथ पाक चादर कवर। गर्मी से पैन निकालें, एक बेकिंग ट्रे पर प्रत्येक डोनट चमक डुबकी और यह फिर से लोड कठोर।

10 व्यंजनों के साथ और बिना रसीला डोनट भराई tastiest →

7. गाजर क्रीम के साथ रोल

सामग्री

केक के लिए:

• 3 अंडे;
• चीनी के 130 ग्राम;
• वेनिला की एक चुटकी;
• आधा छोटी चम्मच नमक;
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर,
• 1 चम्मच जमीन अदरक;
• ¼ चम्मच भूमि जायफल;
• 2 चम्मच दालचीनी जमीन;
• 90 ग्राम आटा,
• गाजर के 200 ग्राम;
• वनस्पति तेल का एक छोटा सा;
• पीसा हुआ चीनी के 30 ग्राम।

क्रीम के लिए:

• क्रीम पनीर की 170 ग्राम;
• 60 ग्राम मक्खन,
• पीसा हुआ चीनी के 250 ग्राम;
• वैनिला का कोई पिंच करें।

तैयारी

अच्छी तरह से एक मिक्सर के साथ अंडे। चीनी और फिर धीरे में हलचल। वेनिला, नमक, बेकिंग पाउडर, अदरक, जायफल, दालचीनी और आटा और धीरे चिकनी जब तक जोड़ें। कसा हुआ गाजर जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से।

पन्नी पैन को मापने के 25 × 38 सेमी और तेल तेल कवर। 180 के तापमान पर करने के लिए एक पतली परत और 10-15 मिनट के लिए सेंकना के साथ स्तर, बल्लेबाज डालो डिग्री सेल्सियस

एक साफ रसोई तौलिया और पाउडर चीनी के साथ छिड़क के साथ मेज पर बाहर फैला। तौलिया पर एक गर्म केक रखो। संकीर्ण पक्ष के साथ शुरू, एक तौलिया के साथ केक रोल रोल और कम से कम एक घंटे के लिए इसे छोड़ जब तक यह पूरी तरह से ठंडा किया जाता है।

एक मिक्सर क्रीम पनीर और मक्खन के साथ हराया। पीसा हुआ चीनी और वेनिला और धीरे चिकनी जब तक जोड़ें। ध्यान से ठंडा केक, उस पर फैल क्रीम और इसे फिर से रोल उतारना रोल. 30-60 मिनट के लिए फ्रिज में संग्रहीत।

3 सरल और आश्चर्यजनक स्वादिष्ट मिठाई →

8. गाजर कैंडी

सामग्री

• गाजर के 600 ग्राम;
• चीनी के 100-200 ग्राम;
• रस नींबू 1-2 चम्मच;
• मूंगफली की 50 ग्राम;
• नारियल की 50 ग्राम।

तैयारी

, ठीक एक कश पर गाजर घिस चीनी और नींबू का रस जोड़ें और हलचल। चीनी की मात्रा अपने स्वाद पर निर्भर करता है।

एक मोटी नीचे और मध्यम आंच से अधिक जगह के साथ एक पैन में गाजर का एक बहुत डाल दिया। उबाल, लगातार सरगर्मी जब तक तरल सुखाया गया है। फिर बड़े पैमाने पर खाना पकाने के लिए एक और 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना, और शांत।

एक फ्राइंग पैन में पागल टोस्ट, छील और में पीस को दूर ब्लेंडर. गीले हाथों गाजर बड़े पैमाने पर छोटी-छोटी गोलियां का आकार देते हैं। नट्स में उनमें से रोल आधा, और दूसरे आधे - नारियल के गुच्छे में।

यह भी देखना

• माइक्रोवेव, जो 5 मिनट में तैयार कर रहे हैं में सबसे अच्छा cupcakes →
• कि एक ओवन की जरूरत नहीं है कुकीज़ के 10 स्वादिष्ट केक →
• 20 साधारण पफ पेस्ट्री डेसर्ट →