गुणवत्ता का त्याग किए बिना भोजन पर बचाने के लिए कैसे

अच्छी तरह से खाने के लिए, आप एक बहुत खर्च करने के लिए नहीं है। जबकि हाँ, सच्चाई की खातिर यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सब्जियां, फल, नट और ठंड में दबाया तेलों की तरह अच्छा खाद्य पदार्थ अक्सर अधिक रोटी, पास्ता और यहां तक ​​कि मांस है। अपने ग्राहकों को जो पर जाने के अधिकांश स्वस्थ भोजनवे शिकायत करते हैं कि इसे और अधिक महंगा है। बेशक, उनके लिए मैं हमेशा का जवाब:

उचित पोषण आज आप स्वास्थ्य और भविष्य में पैसे बचाने के लिए होगा। सब के बाद, आप डॉक्टर भुगतान करते हैं और कई बीमारियों से दवाओं को खरीदने के लिए नहीं है।

लेकिन वास्तव में कोई विकल्प है, और फिर से आपके स्वास्थ्य में न केवल शक्ति, लेकिन यह भी polzarplaty निवेश करने की आवश्यकता होगी? और यह बढ़ती खाद्य कीमतों का सामना करने में वास्तविक से अधिक है ...

मैं तुम्हें खुश करने के लिए की रफ्तार बढ़। यह आवश्यक नहीं है! मैं तुम्हें मेरे निजी जीवन हैकिंग आहार विशेषज्ञ कैसे सस्ते लेकिन स्वादिष्ट और स्वस्थ खाने के लिए प्रदान करते हैं।

1. मौसम उत्पादों के बाहर कुक

इसका मतलब है कि यदि आपके क्षेत्र में सर्दियों टमाटर और खीरे बढ़ने नहीं है... फिर उन्हें आहार से सभी को एक साल के इस समय में बाहर करते हैं, या कम से कम करने के लिए कम। (अधिमानतः उन है कि अपनी दादी या अपने आप को तैयार किया है) डिब्बाबंद के साथ उन्हें बदलें। और भी बेहतर - सभी प्रकार के गोभी और जड़ सब्जियों में। arugula सलाद और ऑफ सीजन में अन्य ताजा जड़ी बूटी के बजाय गोभी और बीट के सलाद खाना बनाना। पर दुबला

सूप, बोर्स्टperezimuete तक। इस तरह तुम खाना बहुत सस्ता खर्च होंगे। और फिर भी आप छिड़काव सब्जियों से अनावश्यक विदेशी तत्वों से बच सकते हैं।

2. "नहीं" semifinished उत्पादों के लिए कहो

यह सिर्फ लगता है कि पकौड़ी भी महंगा नहीं हैं। अच्छा पकौड़ी अक्सर मांस से ज्यादा महंगे हैं। तथा खराब... वे क्या आप की जरूरत है? आप खरीद मांस करते हैं और महीने के आगे के लिए रैवियोली मॉडलिंग के लिए बच्चों के साथ एक अद्भुत शाम खर्च, तो यह आपको बहुत सस्ता खर्च होंगे। और वे स्वादिष्ट हो जाएगा।

मेरे पवित्र नियम: घर का पका भोजन बेहतर, स्वादिष्ट, स्वस्थ और सस्ता अर्द्ध तैयार उत्पादों है।

अधिकतम कि मैं आलस्य से खरीद सकते हैं - यह एक तैयार पिज्जा आटा है। लेकिन कभी कभी, जब मुझे लगता है कि यह पैसे के लिए कितना मैं अपने आप पिज्जा के लिए केक बना सकता है, तेजी से इस निर्णय खेद है। तो अपनी गलतियों को दोहराना नहीं है।

3. कोई सॉसेज

सबसे पहले, यह हानिकारक है। और दूसरा, यह महंगा है। मैं एक सैंडविच की तरह लग रहा है, तो आप मसाले के साथ ओवन और मांस का एक टुकड़ा से पतली स्लाइस में कटौती में बेक कर सकते हैं। आप अकेले रहते हैं या आप घर पर एक छोटे से खाते हैं, तो मांस खो दिया है, यह पहले से ही समाप्त प्रपत्र फ्रीज और आवश्यकतानुसार ले सकते हैं।

आप हल्के से नमकीन मछली की तरह है, तो यह बहुत खुद को नमक के लिए सस्ता है। यहाँ एक बुनियादी सार्वभौमिक नुस्खा है जिसके लिए मैं मछली हूँ नमक है।

मछली fillets के 500 ग्राम 2 बड़े चम्मच नमक और 2 बड़े चम्मच चीनी चम्मच (नमक और चीनी के मिश्रण में अच्छी तरह से) नहीं लेता। पन्नी के साथ चीनी और नमक, कवर के मिश्रण में मछली रोल, या बस एक मोहरबंद कंटेनर में रखने के लिए और फ्रिज में एक दिन के लिए भेज देते हैं। सब कुछ! एक दिन बाद, मछली इस्तेमाल के लिए तैयार है। वैकल्पिक रूप से, आप इस तरह के ब्रांडी, व्हिस्की या वोदका के साथ बूंदा बांदी के रूप में किसी भी सूखे जड़ी बूटी (सोआ, अजमोद ...) और / या कुछ मजबूत, जोड़ सकते हैं। मछली नमक मिलाना के बाद भागों में काटा जा सकता है, और भविष्य के लिए जमे हुए किया जा सकता है।

4. सप्ताह के लिए मेनू बना लो

कुछ भी नहीं है तो, पैसा, समय और तंत्रिकाओं को बचाता है के रूप में साप्ताहिक मेनू ड्राइंग. घर के सवाल, "क्या रात के खाने के लिए क्या है?" पर तुम हमेशा एक तैयार जवाब होगा। हाँ, और इस मुद्दे पर हर दिन के द्वारा सताया जा करने के लिए की जरूरत नहीं है।

हाँ, मैं एक भोजन की योजना तैयार करने के लिए एक सप्ताह में एक घंटे खर्च करने के लिए है। लेकिन मैं तुमसे वादा करता हूँ कि उसके बाद आप अपने आप से कहते हैं, यह करने के लिए धन्यवाद, और एक बार से अधिक। मैं मानता हूँ, और इसलिए यह हर समय अलग निर्णय लेने और उन्हें बाहर ले जाने के लिए आवश्यक है। तक पहुंच गया साप्ताहिक मेनू आगे, आप अपने आप को एक दिन में दो और निर्णय लेने से बचा लेगा, क्या होगा घर के रास्ते पर इस तरह के एक खरीद और है कि अब कुक से बाहर होगा, लेकिन यह वांछनीय है जल्दी में?

पहले से मेनू ड्राइंग में, यह के लिए अपनी योजनाओं इस सप्ताह पर विचार और कुछ दिनों के दो दिनों के लिए बड़ा भाग खाना बनाना, पर्याप्त भोजन करने के लिए। इस उद्देश्य के लिए सबसे अच्छा अनुकूल सूप और स्ट्यू के लिए।

उदाहरण के लिए, बुधवार को अगर आप फिटनेसफिर मंगलवार सिर्फ दो दिनों के लिए कुछ खाना बनाना। तब मैं अपने आप को भूखा के बाद फिटनेस है या प्रयासों केक के अवशेष खाने, फ्रिज में चारों ओर झूठ बोल रही है एक सप्ताह से खर्च नकारना नहीं है।

5. थोक दुकानों में कई उत्पादों के रूप में खरीदें

हाँ, गुणवत्ता और उनमें से कुछ में उत्पादों की रेंज गरीब है। लेकिन "Magnit" निश्चित रूप से "एबीसी स्वाद" से कुटू के अलावा कोई भी बदतर की कुटू। और कीमत अलग कभी कभी बहुत गंभीर है।

व्यक्तिगत रूप से, मैं ऐसा: एक खरीदारी की सूची मैं पहला भोजन एक सस्ते सुपरमार्केट में है, और खरीदने के लिए सब कुछ मेरी सूची से संभव है। तब मैं एक अच्छा / महंगा दुकान, वास्तव में सभी या लगभग सभी जगह है जहाँ पर जाएं।

हाँ, यह अधिक समय लगता है। लेकिन मैं केवल एक सप्ताह में एक बार उत्पादों की खरीद, तो मैं एक मेनू और उसके लिए एक शॉपिंग सूची है। अगर हम काम से घर के रास्ते पर किराने पर दैनिक दौड़ के साथ तुलना, मेरे विधि तेजी से और अधिक किफायती है।

6. दूर भोजन न फेंके

पहले जानें फ्रिज में खाद्य के अवशेष खाने के लिए, और उसके बाद ही स्टोर पर जाएं।

हाँ, मैं समझता हूँ कि आप बेहतर महसूस है अगर वहाँ हमेशा फ्रिज में दूध और अंडे. लेकिन दुनिया पतन होगा नहीं अगर वे नहीं थे वहाँ दो या यहाँ तक कि हो जाएगा (भयावहता!) तीन दिनों तक। अपनी कल्पना से कनेक्ट करें। सब के बाद, आप कम से कम कुछ उत्पादों है, तो आप भूखे नहीं किया जाएगा। शेष राशि की पाक कला, आप नए और कभी कभी अप्रत्याशित स्वादिष्ट व्यंजन के साथ-साथ बचाने बहुत सारा पैसा कोशिश,। दरअसल, शायद ही कभी हम में से एक दूध के लिए जाने के लिए और केवल दूध खरीदने के लिए प्रबंधन... एक नियम के रूप में, हम एक विपणन चाल पर ले जाने और हम क्या जरूरत के और अधिक खरीदते हैं।

मेरे बच्चों को, उदाहरण के लिए, केले प्यार करता हूँ। मैं उन्हें प्रति वर्ष एक टन खरीदते हैं। और अक्सर सप्ताह के अंत में वे अभी तक समाप्त हो। पहले वहाँ आक्रोश थे: "ऐसा कैसे! घर में कोई केले, माँ?! "। लेकिन फिर बच्चों मेल मिलाप और खाने के लिए वे क्या दे शुरू कर दिया है। और हम अधिक से अब एक सिरदर्द है, साथ ही कैसे बच्चे को खिलाने के लिए है।

अपने साप्ताहिक मेनू में मैं दिन की शुरुआत की "रात के खाने के अवशेष से।", या यदि इस दिन में मैंने कभी मेज किसी भी uneaten गर्म भोजन या दो एक दिन पहले से बचे पर प्रदर्शन किया कोई भी कर रहे हैं, मैं कुछ क्या छोड़ दिया है से बाहर खाना बनाना। आम तौर पर इस दिन एक सप्ताह बंद कर देता है।

7. जमे हुए सब्जियों और जामुन के लिए वेतन ध्यान

वे कुछ भी ताजा से भी बदतर हैं। विशेष रूप से वसंत और इस सलाह की शरद ऋतु में बहुत स्वागत किया जाएगा। इन सब्जियों और जामुन, तुरंत कटाई के बाद जमे हुए हैं, इसलिए उनके पोषण मूल्य "फ्रेश" सब्जियों कि सप्ताह के तहखानों में जमा हो जाती है के साथ तुलना में संभव के रूप में ज्यादा के रूप में संरक्षित किया गया है।

लेकिन केवल जब वे खरीदारी करने के लिए चुनते हैं, तो सुनिश्चित करें कि वे बर्फ के साथ कवर किया और गांठ में लपेट दिया नहीं कर रहे हैं। यह पता चलता है कि उनके भंडारण की स्थिति कुछ बिंदु पर उल्लंघन किया गया है, वे polurazmorozilis और कुछ पोषक तत्वों खो दिया है।

अच्छा जमे हुए सब्जियों और जामुन भुरभुरा होना चाहिए।

8. समाप्त हो रही के साथ उत्पादों के लिए देखो

हमेशा नहीं है, लेकिन अक्सर इस तरह के उत्पादों की छूट। यदि नहीं, तो कैशियर के पास जाने के लिए और एक डिस्काउंट के लिए पूछना। अधिक उन्हें एक डिस्काउंट पर आप को बेचने के लिए के लिए, उत्पादों के निपटान के लिए लाभदायक।

अक्सर निर्माताओं ज्यादा उत्पादों की समाप्ति तिथि बचाव। मैं लगभग कि लंबी अवधि के लिए भंडारित किया जा सकता अनाज और पास्ता, मसाले, नमक, चाय, और अन्य खाद्य पदार्थों की शेल्फ जीवन पर ध्यान देना नहीं है।

यदि यह मांस है, तो घर और तुरंत आया फ्रीज इसकी पहले से प्लास्टिक की थैलियों में भागों में फैला। अपने सामान्य बॉल प्वाइंट कलम हस्ताक्षर करने के लिए, सामग्री और ठंड की तिथि नहीं निर्धारित कर मत भूलना। अन्यथा, तो आप कुछ भी पहचान नहीं कर सकते।

यदि यह चीज और डेयरी उत्पादों है, यह उन्हें जितनी जल्दी हो सके (कोई बाद में पांच से दिनों से तारीख पैकेज पर दर्शाया गया है) खाने के लिए सबसे अच्छा है। ठीक है, आप क्रीम पनीर के साथ कुछ पकाने के लिए जा रहे हैं, और यह भी सिर्फ समाप्ति की तारीख, जो आज समाप्त हो रहा है कारण शेल्फ utsenonny पर है अगर यह है कि आज।

चेतावनी! इन उत्पादों को सबसे अच्छा दुकान में छोड़ दिया जाता है, अगर शैल्फ जीवन समाप्त हो गया है: ताजा मांस और पोल्ट्री; नमकीन और विशेष रूप से नमकीन मछली; डीफ्रोस्ट भोजन, जो, सिद्धांत रूप में, जमे हुए किया जाना चाहिए, दूध और रोटी।

9. दो दिनों के लिए कुक

जैसा कि ऊपर उल्लेख, यह आपके समय की बचत होगी। इसके अलावा, अजीब तरह से पर्याप्त है, यह भोजन की लागत कम हो जाएगा। रहस्य नहीं है कि यह कम अवशेषों हो जाएगा।

आप एक बहुत बड़े परिवार और सभी को एक साथ खाया है, तो संभव अवशेषों में से कुछ के लिए एक महान दोपहर का भोजन घर से किसी के लिए अगले दिन कर सकते हैं।

10. मेनू ड्राइंग में, बर्तन, जहां उत्पादों दोहराया जाता है चुनें

आप गोभी के एक सलाद है, तो यह है कि आप एक समय में एक पूरे पाव रोटी खा जाएगा संभावना नहीं है। इसलिए यह अगले दिन या सूप या धीमी आंच पर पकाया गोभी में शामिल करने के लिए सलाह दी जाती है। बर्तन में से एक तुलसी या अजमोद है, तो इस सप्ताह कम से कम एक पकवान पर उनके लिए एक प्रयोग लगता है अभी तक। आप दूर कुछ भी फेंक की जरूरत नहीं है तो। जो साधन फेंक और पैसे के लिए - सब के बाद, उत्पाद के निपटान के।

सच कहूं, इस लेख की अवधारणा, मैं नहीं यकीन था, यह काफी टाइप सुझावों पर अर्थव्यवस्था. लेकिन लेखन की प्रक्रिया में अब भी कई विचार है कि मैं सफलतापूर्वक व्यवहार में डाल दिया है याद किया। इतना वे इस लेख में फिट नहीं किया। इसलिए, भविष्य में वादा इस विषय जारी रखने के लिए।

आप के लिए अच्छा स्वास्थ्य!