नौकरियां: अलेक्जेंडर Brailovsky, साथ रेस्तरां, संगीत और पत्नी प्यार में
नौकरियों / / December 27, 2019
अलेक्जेंडर Brailovsky
उद्यमी नेटवर्क कैफे मालिक, संगीतकार, निर्देशक। उन्होंने कहा कि विशेषज्ञता "व्यापार सूचना विज्ञान", और साथ ही VKSR साथ अर्थशास्त्र के हायर स्कूल से स्नातक किया - "एक फिल्म का निर्देशन।" कविता, संगीत और अन्य वीडियो की पुस्तकों के लेखक। दो संगीत एलबम जारी किये।
आप अपने काम में क्या करते हैं?
मैं कैफे श्रृंखला स्वास्थ्य भोजन के मालिक हूँ "रिसेप्टर». अब हम तीनों संस्थानों में है, और हम सक्रिय रूप से रूस में और विदेशों में अगले पांच वर्षों में विस्तार करने की योजना है।
हम कोई प्रबंधक और महाराज की है। मेरी पत्नी नादेज़्दा सब कुछ खुद को कार्य करें: स्केच अप में रसोई घर में उपकरणों की नियुक्ति से, लैंडिंग के स्थान के माध्यम से सोच सीटों और इंटीरियर एक स्कूल में व्यंजन बनाने के लिए, संगीत के चयन, प्रशिक्षण प्रणाली के मानकों को और विस्तार लेखन कर्मचारियों को।
हम स्वाद बढ़ाने वाली और अन्य रसायनों के उपयोग के बिना, स्वस्थ भोजन तैयार करते हैं। इसके अलावा मेनू पर कोई मांस, केवल सब्जियाँ, मछली और एक छोटे से चिकन है। शीतल पेय, आइसक्रीम निर्माण, pechom रोटी के लिए जड़ी बूटियों से सामी निचोड़ रस। वैसे, वहाँ हमारे पाक में कोई अंडे कर रहे हैं।
अपने पेशे कौन है?
मेरी पहली शिक्षा - एच एस ई में व्यापार सूचना विज्ञान। तब इस्सी पर निर्देशक की विशेषता VKSR और अध्ययन किया पॉप जाज गायन में महारत हासिल।
जब हम नादिया (वह प्रशिक्षण के द्वारा एक वकील है) पहले रेस्तरां खोला है, तो हम हमारी शिक्षा का उपयोग नहीं करते। लेकिन धीरे-धीरे लगता है कि आप प्रभावी रूप से रेस्तरां की दिनचर्या समस्याओं, न सिर्फ किसी भी तरह एक अस्थायी समाधान खोजने, और सिस्टम स्तर पर, स्वचालन का सहारा हल कर सकते हैं।
सबसे पहले, भोलेपन से मैक्रो का उपयोग करने की कोशिश की। फिर कुछ समय के पार मंच Filemaker, जहां दो डेवलपर्स की ताकतों को अपने स्वयं के नकदी रजिस्टर सॉफ्टवेयर, और साथ ही एक बहुत ही सरल और सहज ज्ञान युक्त मॉड्यूल शुरू किया है के लिए पारित करने के बाद:
- हमारे मानकों के सभी के ज्ञान पर कर्मियों का परीक्षण;
- कर्मचारियों की उपस्थिति की जाँच;
- परमिट की वैधता की अवधि लेखांकन;
- वित्तीय विश्लेषण और भी बहुत कुछ।
सभी काम 1.5-2 साल के बारे में रूबी ऑन रेल्स पर सब कुछ रीमेक ले लिया है, और उसके बाद हमने महसूस किया कि हमारे लिए Filemaker प्रणाली सीमित है, और अब। यह काफी इस तरह के एक लंबे समय के ब्रह्मांड के "डंप" पर काम कर फेंक निराशाजनक था, लेकिन हम का फैसला किया है कि हमारे लक्ष्यों में से दुनिया का कब्जा है। :)
हमारी प्रणाली में से कई मॉड्यूल कोई analogues है। निकट भविष्य में हम छोटे व्यवसायों के लिए खुला नि: शुल्क उपयोग में उनमें से कुछ डाल करने के लिए योजना है।
फिलहाल, हम लगातार चार डेवलपर में लगे हुए हैं और लगभग पूरी तरह अपनी ही ईआरपी-प्रणाली में एकीकृत।
अब मुझे लगता है कि मेरी शिक्षा है कि मैं एक छोटे से सार महसूस किया और लागू किया अध्ययन के दौरान, उपयोगी साबित हुआ है।
कई विश्वविद्यालय विषयों, जो समय दिया गया था के उपयोग हालांकि, मैं अभी भी नहीं मिली है। निष्कर्ष: कोई भी कभी भी पता चल जाएगा कि क्या यह पांच साल के संस्थान के लिए उपयोगी होगा। लेकिन संभावना अधिक है।
कैसे अपने कार्यस्थल करता है?
हमेशा मेरे साथ मैकबुक प्रो 15 "दो हार्ड ड्राइव के साथ, एसएसडी ऑपरेटिंग सिस्टम पर, दूसरा डेटा सभी संग्रहित है। यह विन्यास मेरे लिए स्क्रीन आकार और लैपटॉप के वजन का सही संयोजन है: 17 "- बहुत बड़ा, 13" - एक लघु, कुछ भी नहीं देखते हैं।
होम (हम देश में रहते हैं) आईमैक 24 "एसएसडी के साथ की है। एक कैंडी बार और एक स्टैंड पर एक कलम - डेस्कटॉप पर। लांग स्टैंड pilfering नहीं संभाल करने की मांग की। यह पाया गया है लगता है।
डेस्क स्वच्छ, केवल एक ड्रॉपबॉक्स फ़ोल्डर में संदर्भ मैकबुक। और कुछ नहीं।
बिल्कुल सब ड्रॉपबॉक्स में संग्रहीत जानकारी की। मैं जीवन और काम के सभी वर्गों पर फ़ोल्डरों की एक सख्त पदानुक्रम के साथ एक प्रीमियम सदस्यता है। एक हार्ड ड्राइव के बारे में जानकारी, सिंक ग ड्रॉपबॉक्स के बिना, नहीं रखते। संगीत, किताबें, मुद्रण - सभी बादल में।
सभी मानकों और प्रलेखन «Google प्रस्तुतिकरण" द्वारा दी गई, कर्मचारियों के लिए सबसे सहज तरीका है।
ब्राउज़र - क्रोम, के बाद से सभी मौजूदा प्रलेखन कैफे गूगल डॉक्स में है।
का उपयोग कर एक ई-मेल क्लाइंट में अक्षम करने सूचनाओं के साथ निर्मित मेल, एक बार फिर से विचलित होने की नहीं। एक समय का उपयोग गौरैया, लेकिन मेल अधिक आकर्षित किया है।
Evernote के (भी एक प्रीमियम सदस्यता के साथ) - यह सभी मामलों में, योजनाओं लंबी अवधि और छोटी अवधि के लक्ष्यों को दर्ज किया जाता है और ज़ोर से सोच ले गए; वहाँ भी GTD के सिद्धांत पर सभी एकत्र। लक्ष्य प्रेरणा के लिए fotomotivatorami सुदृढ़ करने के लिए प्रयास करें। के रूप में एक योजनाकार AnyDo, Wunderlist, हालात, और शायद सब कुछ उस पल में मौजूद है की कोशिश की। लेकिन Evernote - मेरे लिए सबसे अच्छा विकल्प।
MindNode - आसान प्रोग्राम का उपयोग करने मन नक्शे बनाने के लिए। के रूप में एक अनुसूचक, बाजार पर लगभग सब कुछ करने की कोशिश की के साथ मामला है। लेकिन केवल इस कार्यक्रम शाखाओं प्राकृतिक और सुंदर लग रही है में, वहाँ एक सरल और सहज इंटरफ़ेस वहाँ ड्रॉपबॉक्स के माध्यम से तुल्यकालन है,। नादिया SimpleMind उपयोग करता है और यहां ड्रॉ नोट लेने दिलचस्प व्याख्यान और किताबों के लिए नक्शे है।
पहले से ही उल्लेख किया है, हमारे स्वचालन के सबसे Filemaker उन्नत में होता है। तकनीकी विशिष्टताओं को लिखने के लिए OmniGraffle का उपयोग करें। आईटी विकास प्रबंधन के लिए - Trello. कैफे कर्मचारियों के मामलों के प्रबंधन में "Bitriks24" मदद करता है।
इसके अलावा लैपटॉप और कंप्यूटर पर:
- एक्सेल - PivotTables के साथ काम करने के लिए। एक्सेल 2015 जबकि एन्कोडिंग के साथ चाल खेल रहे हैं, लेकिन कुल स्थिर है।
- 1Password - सभी पासवर्ड स्टोर करने के लिए।
- Spotify - एक प्रीमियम सदस्यता के लिए धन्यवाद सभी नए ट्रैक और सदाबहार हमेशा मेरे साथ है।
- मनीविज़ - एक घर के बजट बनाए रखने के लिए।
- स्काइप - जहां यह बिना?
- तर्क प्रो एक्स - आत्मा संगीत की जरूरत है।
- Final Cut Pro - अगर आप स्थापना की जरूरत है।
- Moqups - साइट पर विचारों के संचय के लिए।
मोबाइल गैजेट, मेरे iPhone छठे का सवाल है। नोटिफिकेशन बंद हैं: मैं की तरह नहीं विचलित होने के लिए करते हैं।
उपयोग किए गए सभी आवेदनों केवल पहली स्क्रीन पर एकत्र कर रहे हैं। मैं आवेदन फ़ोल्डरों बाहर रखना की कोशिश की थी, लेकिन यह मेरे लिए असहज था।
कोई दूत फिर से विचलित नहीं होना चाहिए।
अपने बैग में क्या है?
बैग हमेशा चार्ज और मैकबुक है। भी कागज, अनुबंध, किताबें, कई विभिन्न शाखाओं में इस बैग हो सकता है।
बैग फोटोग्राफी के समय, लगभग एक कुंवारी थी क्योंकि कागज आमतौर पर केवल सहज सकारात्मक विचारों के लिए (एक ही के लिए मॉनिटर पर चुंबक कलम पर) किया जाता है। कभी कभी मैं कर्मचारियों विचारों को समझाने उंगलियों पर कागज पर।
कैसे आप अपने समय को व्यवस्थित करते हैं?
हम सुबह से शाम तक हर दिन (शनिवार को छोड़कर) काम करते हैं। शनिवार को हम फोन बंद कर, हम प्रत्येक अपने स्वयं के काम करते हैं: मैं संगीत और नादिया पेंट लिखें।
इस मामले में, हम GTD पर ध्यान केंद्रित करने और लंबी अवधि के लक्ष्यों का उपयोग करें। हर साल जनवरी में, सबसे बड़ा लक्ष्य होता जा रहा, ऐसा मन मानचित्रण और प्रेरणा के लिए छवियों का चयन करें। सभी लक्ष्यों को आम तौर पर साल के अंत तक हासिल कर रहे हैं। हम यह भी एक पांच साल का लक्ष्य और मासिक है। विगत, मेरी पत्नी और कर्मचारियों के लिए प्रतिनिधि।
हम तकनीक का इस्तेमाल किया पोमोडोरो. विशेष रूप से कुछ सुंदर रसोई टाइमर खरीदा है। उनमें से सबसे "सुंदर" भाग-puncturer अंडे थे: तेज एक टाइमर यह अचानक एक बड़ा वसा सुई बाहर निकलने से दबाकर। बाद मैं उंगली पंक्चर पोमोडोरो तकनीक हमारे परिवार द्वारा अस्वीकार कर दिया गया है।
अपनी दैनिक दिनचर्या क्या है?
मेरी पत्नी और मैं 9:15 पर उठो। यह एक अनिवार्य दैनिक अनुष्ठान द्वारा पीछा किया जाता: गर्म पानी के एक कप, Qigong, एक शॉवर के 30-40 मिनट, और काम का दिन शुरू हो गया है।
मैं हर दिन खुश हूँ और मैं अद्भुत चीजों और घटनाओं को देखने के!
पिछले साल अंग्रेजी यूट्यूब-शिक्षकों के साथ एक दैनिक योग था। सभी भावना और जीवन के अर्थ के लिए खोज के उत्थान के लिए सिफारिश - इस साल हम कीगोंग अभ्यास करने के लिए फैसला किया। योग, पतंग सर्फिंग, तैराकी, टेनिस, स्नोबोर्डिंग: पिछले साल आम तौर पर खेल का एक बहुत था। इस साल, अपने आप को थोड़ा सुस्ता जबकि दे।
एक बार एक हफ्ते,, टेनिस कर कभी कभी - तैराकी।
कैसे ट्रैफिक जाम में समय व्यतीत करने के?
हम शहर से बाहर रहते हैं और कुछ ही घंटों मास्को में ट्रैफिक जाम के एक दिन खर्च करते हैं। इसलिए यह पूरी तरह से हमेशा आपात स्थिति के मामले में ऑडियो और पॉडकास्ट की आपूर्ति है। नवीनतम पुस्तक को सुनें - "गेम्बा Kaizen। एक तरह से लागत को कम करने और की गुणवत्ता में सुधार"मासाकि इमाई।
इसके अलावा, क्योंकि हमेशा आपके साथ लैपटॉप के साथ बैग, कभी कभी मैं Evernote और राहगीरों वर्तमान कार्य को खुलेगा।
आपके शौक क्या हैं?
जैसा कि मैंने कहा, सप्ताह में एक बार हम नादिया काम के बारे में बात करते हैं और निर्माण नहीं किया। मैं - संगीत, और यह है - चित्र। मैं गीत लिखने और अपनी वेबसाइट पर उन्हें फैल Slidemusic.ru. कुछ साल मेरे पटरियों रेडियो और टीवी, लेकिन फिर संगीत कार्यक्रम पर काता पहले, दुर्भाग्य से, पर्याप्त नहीं था। अब यह तीसरे एलबम खाते जारी करने के लिए तैयारी कर रहा है।
दिनों में जब मैं संगीत, नादिया पेंट करते हैं। जल्द ही हम प्रदर्शनी की योजना है। इन दिनों हमें सोचने के लिए कुछ भी नहीं के बारे में अनलोड करने का अवसर दे, और कुछ घंटों के लिए एक रचनात्मक ध्यान में आते हैं। यह बहुत अच्छा है!
अलेक्जेंडर Brailovsky से Layfhakerstvo
पहली बात आप चाहेंगे layfhakeram सिफारिश करने के लिए - स्मृति सहायकों। मैं अपने आप को उचित पाठ्यक्रम पारित कर दिया। जब हम नादिया के साथ लगे हुए थे, 5 मिनट में 100 अंक याद। तो फिर इस प्रणाली हम अपने नए सामग्री के अध्ययन के लिए "रिसेप्टर" में लागू किया है। अब सभी जानकारी वेटर संग्रहीत किया जाता है, स्मृति सहायकों का उपयोग कर, विशेष रूप से दृश्य सामग्री तैयार किया।
मैं लोग हैं, जो बेहतर करने के लिए दुनिया बदल से प्रेरित कर रहा हूँ।
पुस्तकों के लिए के रूप में, मैं निम्न में से एक अवलोकन अनुशंसा करते हैं:
- «सात अत्यधिक प्रभावी लोग कौशल"स्टीफन आर कोवे। आत्मा पुस्तक, भारी काम है कि आनंद लाता है पर शुल्क नहीं।
- «कैसे मामलों के क्रम में"डेविड एलन। किसी भी आदमी है जो व्यवस्थित और प्रभावी होना चाहता है की यह चाहिए पढ़ें।
- «कौमार्य खोने। मैं चीजों को अपने तरीके से कर रही है, और जीवन का आनंद ले द्वारा एक व्यवसाय का निर्माण"रिचर्ड ब्रैनसन। मैं सलाह देने के लिए आप जो लोग एक महान व्यक्ति से प्रेरित होना चाहते हैं के लिए पढ़ने के लिए, और भावनाओं का एक बहुत कुछ के साथ एक खेल के रूप में जीवन ले लो।
- «मेरा जीवन, मेरे उपलब्धियों"हेनरी फोर्ड। दृढ़ता, वैश्विक सोच और दृढ़ता एक बार फिर से - इस पुस्तक में सभी।
- «जीवन प्रौद्योगिकी। नायकों के लिए बुक"Vladimir Tarasov। काम है, जो चीनी के रूप में, बुद्धिमान बनने के लिए अनुमति देगा।
- «कला भर्ती। प्रति घंटे एक व्यक्ति का मूल्यांकन करने के लिए कैसे"स्वेतलाना इवानोवा। आप कर्मचारियों के लिए देख रहे हैं, तो यह आपकी होली ग्रेल है! हम जानते हैं कि हम कर सकते थे पुस्तकों के सभी लागू किया है।
- «Transurfing वास्तविकता"वादिम Zeland। एक अच्छा ब्रह्मांड के कानूनों का वर्णन करने का प्रयास।
- «तुम क्यों, बेवकूफ बीमार और गरीब हैं... और कैसे एक, स्मार्ट स्वस्थ और अमीर बनने की!"रेंडी पण। यहाँ आप कई बहुमूल्य सुझाव मिल जाएगा। लेखक - एक बहुत ही दिलचस्प व्यक्ति।
मैं कुछ फिल्मों की अनुशंसा कर सकते हैं। यह "आकाशगंगा को सहयात्री की गाइड», «फव्वारा», «बादल एटलस». इसके अलावा, सभी वेस एंडरसन, किम की-डुक और क्वेंटिन टारनटिनो का काम।
यूट्यूब प्रेमियों और योग चैनलों के एक नंबर की सिफारिश कर सकते हैं: पहले, दूसरा, तीसरा.
अपने जीवन आदर्श वाक्य क्या है?
उसके चारों ओर जो अपने काम से अपने लक्ष्यों और खुशी को साझा लोग इकट्ठा होते हैं। यह कुछ आप फोड़ कर रहे हैं जिसमें से, आप ऐसा नहीं कर सकते कि क्या करना है महत्वपूर्ण है, बड़ा लगता है।
इसलिए, हमेशा अपने आप से पूछना: "क्यों कर रहा हूँ मैं यह कर रहा?"।
आप अपने काम से बढ़ा रहे हैं, तो आप सही रास्ते पर हैं। यदि नहीं, तो चरणों की एक जोड़ी वापस बनाने के लिए, के माध्यम से और अपने जीवन के लक्ष्यों को आगे जाने के लिए नई शक्ति के साथ बातें सोचने के लिए डर नहीं है।
दुनिया को बदल! मैं लोग हैं, जो आप के करीब हैं प्यार करता हूँ, क्योंकि वे खुद का प्रतिबिंब होते हैं।