एक सुंदर और स्वादिष्ट सूरजमुखी सलाद के लिए 5 व्यंजनों

चिकन, मशरूम, केकड़े की छड़ें और अनानास के साथ चिप्स के दिलचस्प संयोजन।

1. क्लासिक सलाद "सूरजमुखी"

सामग्री

• 3 अंडे;
• 200 ग्राम चिकन स्तन पट्टिका;
• शैम्पेन के 300 ग्राम;
• 80 ग्राम जैतून;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• वनस्पति तेल के 1-2 बड़े चम्मच;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• चिप्स स्वाद के लिए।

तैयारी

10 मिनट में उबले अंडे उबालें, चिकन पट्टिका - तैयार होने तक.

शिमला मिर्च, चिकन और जैतून को छोटे टुकड़ों में काट लें। जर्दी से गोरों को अलग करें और पनीर के साथ मोटे grater पर पीसें। मध्यम आँच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें और मशरूम को लगभग 15 मिनट तक भूनें। इसे ठंडा करें।

एक फ्लैट प्लेट पर चिकन, मशरूम, पनीर और प्रोटीन बिछाएं, मेयोनेज़ के साथ ब्रश करें या प्रत्येक के बाद एक जाली बना लें। शीर्ष पर जर्दी के साथ छिड़के और जैतून के साथ गार्निश करें। सलाद के चारों ओर चिप्स की व्यवस्था करें जैसे कि वे सूरजमुखी की पंखुड़ियां हों।

2. चिकन, गाजर और अनानास के साथ "सूरजमुखी" सलाद

सामग्री

• 3 अंडे;
• 300 ग्राम चिकन स्तन पट्टिका;
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• 200 ग्राम गाजर;
• शैंपेन के 200-300 ग्राम;
• 1 प्याज;
• डिब्बाबंद अनानास के 200 ग्राम;
• 100 ग्राम जैतून;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• लहसुन के 2 लौंग;
• वनस्पति तेल के 1-2 बड़े चम्मच;
• मेयोनेज़ के 150-200 ग्राम;
• चिप्स स्वाद के लिए।

तैयारी

10 मिनट के लिए उबले हुए अंडे उबालें, चिकन पट्टिका और गाजर - तैयार होने तक।

स्तन, मशरूम, प्याज और अनानास को छोटे टुकड़ों में काटें, जैतून को आधा या चौथाई भाग में काटें। एक मोटे grater पर गाजर, पनीर, अलग से सफेद और यॉल्क्स पीसें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें।

मध्यम आँच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें। लगभग 15 मिनट के लिए मशरूम और प्याज भूनें, फिर ठंडा करें।

परतों में एक सपाट प्लेट पर प्याज के साथ चिकन, मशरूम, लहसुन के साथ अनानास, प्रोटीन फैलाएं। प्रत्येक के बाद, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें या उसमें से एक जाली बनाएं। शीर्ष पर पनीर और जर्दी के साथ छिड़के, सलाद को जैतून के साथ गार्निश करें, चिप्स को चारों ओर डाल दें।

3. हैम और कॉर्न के साथ सूरजमुखी का सलाद

सामग्री

• 6 अंडे;
• 250 ग्राम हैम;
• 3 खीरे;
• 150 ग्राम डिब्बाबंद मकई;
• 150 ग्राम डिब्बाबंद मटर;
• नमक स्वादअनुसार;
• काली मिर्च स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• 100 ग्राम जैतून;
• चिप्स स्वाद के लिए।

तैयारी

अंडे फोड़ा 10 मिनट में उबला हुआ। ठंडा करें और गोरों को जर्म्स से अलग करें।

हैम, अंडे का सफेद भाग और खीरे को छोटे टुकड़ों में काटें। मकई के साथ मिलाएं (सजावट के लिए थोड़ा सा छोड़ दें) और मटर, नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ के साथ मौसम।

एक फ्लैट प्लेट पर रखें, शीर्ष पर मोटे कसा हुआ जर्दी के साथ छिड़क, आधा या क्वार्टर के जैतून और मकई के साथ गार्निश करें। चिप्स को सलाद के चारों ओर रखें।

4. केकड़े की छड़ें और सेब के साथ सूरजमुखी का सलाद

सामग्री

• 4 आलू;
• 2 गाजर;
• 1 प्याज;
• Oon चम्मच चीनी;
• Eas - सेब साइडर सिरका का 1 चम्मच;
• 1 सेब;
• 70 ग्राम पनीर;
• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• 100 ग्राम जैतून;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• चिप्स स्वाद के लिए।

तैयारी

फोड़ा आलू और निविदा तक गाजर।

प्याज को आधा में काट लें, चीनी के साथ छिड़के, सिरका के साथ कवर करें, हिलाएं और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

आलू और सेब को कद्दूकस किए हुए कद्दूकस, गाजर और पनीर के साथ मध्यम पर पीसें। केकड़े की छड़ें छोटे टुकड़ों में काट लें, जैतून को आधा या चौथाई भाग में काटें।

एक फ्लैट प्लेट पर आलू, प्याज, सेब, गाजर, केकड़े की छड़ें परत करें। प्रत्येक के बाद, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें या उसमें से एक मेष लागू करें। पनीर के साथ तैयार सलाद छिड़कें, जैतून और चिप्स के साथ गार्निश करें।

5. कॉड लिवर के साथ "सूरजमुखी" सलाद

सामग्री

• चार अंडे;
• 2 आलू;
• 2 खीरे;
• 50-100 ग्राम जैतून;
• 150 ग्राम कॉड यकृत;
• हरे प्याज के 5-6 डंठल;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• चिप्स स्वाद के लिए।

तैयारी

10 मिनट के लिए उबले हुए अंडे उबालें, निविदा तक आलू।

खीरे, जैतून और सफेद को छोटे टुकड़ों में काटें। एक कांटा के साथ कॉड लिवर को मैश करें। जर्दी को महीन पीस लें। प्याज को काट लें।

एक फ्लैट प्लेट पर डिब्बाबंद खाद्य तेल और कॉड लिवर, प्याज, खीरे और अंडे की सफेदी के एक जोड़े के साथ परत आलू। शीर्ष पर मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें। जर्दी के साथ छिड़के, मेयोनेज़ का एक मोटे जाल बनाओ, जैतून और चिप्स के साथ गार्निश करें।