किण्वित बेक्ड दूध पर स्वादिष्ट पेनकेक्स के लिए 5 व्यंजनों
शैक्षिक कार्यक्रम भोजन / / December 28, 2020
सरल पतले, सेब और कद्दू के साथ मीठे, आलू या डिल के साथ हार्दिक - उन सभी का प्रयास करें।
पेनकेक्स अच्छी तरह से बंद करने के लिए, आप बेकिंग से पहले वनस्पति तेल या बेकन के साथ पैन को चिकना कर सकते हैं। उन्हें जाम, जाम, शहद और अधिक के साथ परोसें, या किसी के साथ उन्हें सामान दें भराई आपकी पसंद के हिसाब से।
1. बेक्ड दूध पर पतली पेनकेक्स
सामग्री
- 3-4 अंडे;
- 1 लीटर किण्वित बेक्ड दूध;
- आटा के 8-9 बड़े चम्मच;
- स्वाद के लिए चीनी;
- नमक स्वादअनुसार;
- बेकिंग सोडा का 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल के 2-3 बड़े चम्मच।
तैयारी
हिलाओ अंडे, लगभग ⅔ किण्वित बेक्ड दूध, आटा, चीनी और नमक ताकि कोई गांठ न रह जाए। बेकिंग सोडा के साथ शेष किण्वित पके हुए दूध को मिलाएं और मक्खन के साथ आटा में जोड़ें। फिर से हिलाओ।
मध्यम आँच पर एक कड़ाही गरम करें। थोड़ा आटा डालो और सुनहरा भूरा होने तक पेनकेक्स भूनें। एक तरफ एक मिनट, दूसरी तरफ थोड़ा कम।
अपनी सहायता कीजिये🍌
- नारियल के दूध के साथ नारियल के दूध के साथ पेनकेक्स
2. किण्वित बेक्ड दूध और उबलते पानी के साथ पेनकेक्स
सामग्री
- 3 अंडे;
- 1 चम्मच नमक
- चीनी के 3 बड़े चम्मच;
- 500 मिलीलीटर किण्वित बेक्ड दूध;
- 320 ग्राम आटा;
- 250 मिलीलीटर उबलते पानी;
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- वनस्पति तेल के 4 बड़े चम्मच।
तैयारी
नमक और चीनी के साथ अंडे मारो, फिर किण्वित बेक्ड दूध के साथ संयोजन करें। थोड़ा आटा जोड़ें और सानना जारी रखें। जब आटा में कोई गांठ नहीं रह जाती है, तो धीरे-धीरे उबलते पानी डालें। बेकिंग पाउडर जोड़ें, फिर से अच्छी तरह मिलाएं।
आटा को कमरे के तापमान पर 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें, और फिर इसमें मक्खन डालें।
मध्यम आँच पर एक कड़ाही गरम करें। अधूरे लड्डू के ऊपर आटा फैलाएं और एक मिनट के लिए पेनकेक्स को एक तरफ सेंकें और दूसरे पर थोड़ा कम करें।
स्वाद की सराहना करें🍳
- दूध, केफिर और अधिक के साथ स्वादिष्ट कस्टर्ड पेनकेक्स के लिए 5 व्यंजनों
3. डिल के साथ किण्वित बेक्ड दूध पर पेनकेक्स
सामग्री
- डिल की 4-6 शाखाएं;
- चार अंडे;
- 120 ग्राम आटा;
- 300 मिलीलीटर किण्वित बेक्ड दूध;
- वनस्पति तेल के 4 बड़े चम्मच;
- Oon चम्मच नमक।
तैयारी
साग को बारीक काट लें।
प्रोटीन से जर्दी अलग करें और पहले आटे के साथ गठबंधन करें, और फिर किण्वित पके हुए दूध के साथ। अच्छी तरह से हिलाओ ताकि कोई गांठ न बचे, तेल डालें और डिल जोड़ें।
एक मोटी फोम बनाने के लिए नमक के साथ दो गिलहरी को मारो। इस नुस्खा के लिए अन्य दो की आवश्यकता नहीं है।
प्रोटीन के साथ पैनकेक आटा मिलाएं।
मध्यम आँच पर एक कड़ाही गरम करें। थोड़ा आटा डालें और पैनकेक्स को एक मिनट के लिए और एक तरफ से भूरा होने तक भूनें।
निश्चित रूप से प्रयास करें💡
- आटे के बिना आहार पेनकेक्स
4. आलू के साथ ryazhenka के साथ पेनकेक्स
सामग्री
- 300 ग्राम आलू;
- 50 ग्राम प्याज;
- 200 मिलीलीटर किण्वित बेक्ड दूध;
- लहसुन के 2 लौंग;
- 1 अंडा;
- 100 मिलीलीटर पानी;
- वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच;
- 1 चम्मच नमक
- जमीन काली मिर्च का 1 चुटकी;
- 120 ग्राम आटा।
तैयारी
आलू और प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें। किण्वित बेक्ड दूध और लहसुन के साथ एक ब्लेंडर के साथ पीसें।
अंडा, पानी, तेल, नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाएं। थोड़ा-थोड़ा करके आटा डालें और गांठ से बचने के लिए सरगर्मी जारी रखें।
मध्यम आँच पर एक कड़ाही गरम करें। थोड़ा आटा फैलाएं और पेनकेक्स को भूरे रंग के प्रत्येक पक्ष पर कुछ मिनटों के लिए बेक करें।
प्रयोग👌
- दूध के साथ ओट पेनकेक्स
5. कद्दू और सेब के साथ किण्वित पके हुए दूध और केफिर पर रसीला पेनकेक्स
सामग्री
- 150 ग्राम कद्दू;
- 150 ग्राम सेब;
- 230 मिलीलीटर किण्वित बेक्ड दूध;
- केफिर के 130 मिलीलीटर;
- 150 ग्राम कॉटेज पनीर;
- 2 अंडे;
- वनस्पति तेल के 3 बड़े चम्मच;
- Oon चम्मच नमक;
- चीनी के 2 बड़े चम्मच;
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चुटकी वेनिला;
- 300 ग्राम आटा।
तैयारी
कद्दू और सेब को काट लें। किण्वित बेक्ड दूध, केफिर, पनीर, अंडे, मक्खन, नमक, चीनी, बेकिंग पाउडर और वेनिला के साथ एक कटोरी में रखें। एक ब्लेंडर के साथ व्हिस्क, आटा जोड़ें और एक मोटी, गांठ रहित द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए फिर से हलचल करें।
मध्यम आँच पर एक कड़ाही गरम करें। थोड़ा आटा और भूरे रंग के पेनकेक्स डालो, पहले एक तरफ और फिर दूसरे पर।
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