खिचड़ी को कैसे और कितना पकाना है ताकि वे अलग न हो जाएं
शैक्षिक कार्यक्रम भोजन / / December 29, 2020
स्टोव पर, एक मल्टीकलर, डबल बॉयलर और यहां तक कि एक माइक्रोवेव ओवन में, पकवान बहुत स्वादिष्ट हो जाएगा।
कितनी खिचड़ी पकाना है
खाना पकाने का समय चुनी हुई विधि पर निर्भर करता है। स्टोव पर या माइक्रोवेव में, खिचड़ी एक मल्टीकलर या डबल बॉयलर की तुलना में तेजी से पक जाएगी। वर्कपीस का आकार गति को भी प्रभावित कर सकता है: बड़े लोगों को मध्यम लोगों की तुलना में कुछ मिनटों के लिए पकाया जाना चाहिए।
किसी भी मामले में, बहुत लंबे समय तक उबलते पानी में खिनकली को न छोड़ें। अन्यथा, आटा उबल जाएगा और पकवान इतना स्वादिष्ट नहीं निकलेगा।
के लिए सीख🤗
- घर की खिचड़ी कैसे पकाएं
चूल्हे पर खिचड़ी कैसे पकाएं
एक चौड़े तले वाला बर्तन चुनें ताकि खिचड़ी उसमें स्वतंत्र रूप से तैर सके। आधा पानी, उबालें और नमक डालें। खिन्कली को उबलते पानी में डालें और हिलाएं ताकि वे नीचे से चिपक कर एक साथ न रहें। एक और तरीका है अनफ्रोजेन खिनकाली को कम करना, पूंछ पकड़ना और थोड़ा घूमता है। यह चिपके हुए को रोकने में भी मदद करेगा।
समान रूप से खिनकली पकाने के लिए, उनमें से बहुत अधिक न जोड़ें। फिर से उबालने के बाद, लगभग 10-15 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें।
नोट करें🍤
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खिचड़ी को धीमी कुकर में कैसे पकाएं
एक मल्टीकोकर में एक डिश तैयार करने के दो तरीके हैं।
पानी में
एक कटोरे में पानी डालो, नमक जोड़ें और "सूप" मोड में उबाल लें। खिन्कली को उबलते तरल में डुबोएं और हिलाएं। लगभग 15-20 मिनट तक ढककर पकाएं।
युगल के लिए
छिद्रों के साथ एक विशेष कंटेनर लें और इसे वनस्पति तेल के साथ चिकना करें। खिनकली को बाहर रखें ताकि वे एक सेंटीमीटर अलग हो जाएं। कटोरे में डालो कई चीजें पकाने वाला पानी, शीर्ष पर खिनकली के साथ एक स्टैंड रखें और ढक्कन को बंद करें। "स्टीम कुकिंग" मोड सेट करें और 20-30 मिनट तक पकाएं।
प्रयत्न🥟
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डबल बॉयलर में खिन्कली कैसे पकाने के लिए
उपकरण में पानी डालो और एक विशेष कंटेनर में खिन्कली डालें ताकि वे एक-दूसरे को न छूएं (आटा और नमकीन को नमकीन होना चाहिए)। ढक्कन बंद करें और आकार के आधार पर 20-30 मिनट के लिए पकाएं, बड़े वाले लंबे समय तक लेते हैं।
याद है🌭
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माइक्रोवेव में खिचड़ी कैसे पकाएं
खिन्कली को एक माइक्रोवेव कंटेनर में रखें। एक गिलास पानी में डालें और थोड़ा सा नमक डालें। ढक्कन के साथ कवर करें। 800 वाट पर 10-15 मिनट के लिए कुक।
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