मेंथी को कैसे और कितना पकाएं ताकि वे अलग न हो जाएं

मेंथी को कितना पकाएं

खाना पकाने का समय विधि की परवाह किए बिना लगभग समान है और आमतौर पर 40-45 मिनट से अधिक नहीं है।

याद रखें: मध्यम से अधिक लंबे चंद मिनटों तक उबालना चाहिए।

इसके अलावा, जमे हुए उत्पादों को ठंडा होने की तुलना में 5-10 मिनट अधिक समय लगेगा। आपको अग्रिम रूप से मंट्टी को डीफ्रॉस्ट नहीं करना चाहिए।

मेंथी को कुकर में कैसे पकाएं

सब्जी या मक्खन के साथ सभी स्तरों को चिकना करें और उन पर रिक्त स्थान बिछाएं। सुनिश्चित करें कि उनके बीच कम से कम एक सेंटीमीटर का टुकड़ा है, अन्यथा मंटी एक साथ चिपक जाएगा। साथ ही, बहुत अधिक टाइट पैकिंग के कारण, स्टीम सर्कुलेशन के लिए आवश्यक सभी छिद्रों को अवरुद्ध करने का जोखिम होता है।

एक मंटूल के बर्तन में पानी उबालें, टियर सेट करें और ढक्कन के साथ कवर करें। कटा हुआ टुकड़ों को 35-40 मिनट के लिए पकाएं, जमे हुए - 40-45 मिनट।

कैसे एक सॉस पैन में मेंटी पकाने के लिए

वनस्पति तेल या मक्खन के साथ डालें स्टीमर। यदि नहीं, तो एक नियमित कोलंडर या छलनी का उपयोग करें। मेंथी को बाहर निकालें ताकि दोनों के बीच कुछ सेंटीमीटर हो।

एक सॉस पैन में थोड़ा पानी उबालें और इसमें स्टीमर रखें। सुनिश्चित करें कि वर्कपीस तरल के संपर्क में नहीं आते हैं, यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त निकास करें। ढक्कन के साथ कवर करें। ठंडा मंटी 35-40 मिनट के बाद तैयार हो जाएगा, और जमे हुए - 40-45 मिनट।

बेशक, आम की नमकीन पानी में आम पकौड़ी की तरह पकाया जा सकता है। इसमें 12-15 मिनट का समय लगेगा। लेकिन इस विधि का उपयोग केवल अंतिम उपाय के रूप में किया जाता है, क्योंकि पारंपरिक रूप से इस व्यंजन को उबला जाता है।

मंटी को धीमी कुकर में कैसे पकाएं

वनस्पति तेल या मक्खन के साथ स्टीमिंग डालें। एक दूसरे से लगभग 2 सेमी की दूरी पर उस पर मंट्टी रखें। मशीन के कटोरे में पानी डालें। स्टीम पर कुक: 40 मिनट ठंडा, 50 मिनट जमे हुए।

डबल बायलर में मेंटी कैसे पकाने के लिए

सब्जी या मक्खन के साथ डबल बॉयलर की टोकरी को चिकना करें और रिक्त स्थान बिछाएं ताकि उनके बीच कम से कम 2 सेमी हो। मशीन में पानी डालें और 40-45 मिनट के लिए डिश को पकाएँ, या थोड़ी देर और अगर मन्थी जम जाए तो।