बोलेटस को पकाने के लिए कैसे और कितना

ऐस्पन मशरूम कैसे तैयार करें

मशरूम के माध्यम से जाओ और खराब लोगों को त्यागें। बाकी गंदगी और जंगल के मलबे को हिला दें। पैरों को हैट से अलग करें। यदि आप कीड़े पाते हैं, तो उनका उपयोग न करें।

सावधानी से पन्नी को कैप से हटा दें और क्षतिग्रस्त क्षेत्रों को हटा दें। यदि वांछित है, तो चाकू से पैरों को साफ करें। रिंस मशरूम चल रहे पानी के नीचे और वांछित आकार के टुकड़ों में काट लें।

यदि आप जमे हुए भोजन को पकाने की योजना बनाते हैं, तो खाना पकाने से कुछ घंटे पहले फ्रीजर से रेफ्रिजरेटर डिब्बे में आवश्यक राशि स्थानांतरित करें।

बोलेटस को कितना पकाने के लिए

सूप के लिए, ताजा मशरूम, मध्यम टुकड़ों में काटा जाता है, ठंड, नमकीन बनाना या अचार बनाने से पहले समान मात्रा में पकाना होगा। पानी बदलने के बाद, उन्हें पकाएं:

• एक सॉस पैन में - 20-25 मिनट;
• धीमी कुकर में - 25-30 मिनट;
• माइक्रोवेव में - 15-20 मिनट।

यदि आप योजना बनाते हैं तलना boletus, समय को आधे में काटें।

यह टुकड़ों के आकार पर भी ध्यान देने योग्य है: बड़े लोगों को मध्यम लोगों की तुलना में लगभग 5 मिनट तक पकाया जाता है।

ताजा और जमे हुए मशरूम के लिए खाना पकाने का समय लगभग समान होगा। उबला हुआ आइसक्रीम के लिए, यह 10-15 मिनट कम लगेगा।

यह निर्धारित करना मुश्किल नहीं है कि बोलेटस को पकाया गया है: वे पैन के नीचे डूब जाएंगे, और शोरबा पारदर्शी हो जाएगा। यदि अनुशंसित समय के बाद मशरूम सतह पर रहते हैं, तो 3-5 मिनट या उससे अधिक समय तक खाना पकाना जारी रखें।

स्टोव पर बोलेटस बोलेटस कैसे पकाने के लिए

एक सॉस पैन में मशरूम रखें और कमरे के तापमान के पानी के साथ कवर करें। मध्यम गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए और बुदबुदाते हुए पानी के एक और सॉस पैन में स्थानांतरित करें। स्वादानुसार नमक से सजाएं। फिर से उबालने के बाद, आवश्यक समय के लिए मध्यम या कम गर्मी पर पकाना। सतह पर दिखाई देने वाले फोम को हटा दें।

धीमी कुकर में बलेट को कैसे पकाना है

मशरूम को एक कटोरे में रखें और पानी के साथ पूरी तरह से कवर करने के लिए कवर करें। किसी भी मोड में, एक फोड़ा ले आओ और उबलते पानी को साफ पानी में बदल दें। स्वाद के लिए नमक जोड़ें और आवश्यक समय के लिए "सिमर" मोड सेट करें।

माइक्रोवेव में बलेट को कैसे पकाने के लिए

मशरूम को माइक्रोवेव-सेफ कंटेनर में रखें। उत्पाद को पूरी तरह से कवर करने के लिए पानी से भरें। क्लिंग फिल्म के साथ शीर्ष को कस लें या ढक्कन के साथ एक डिश का उपयोग करें। अधिकतम शक्ति पर एक फोड़ा करने के लिए लाओ। फिर उबलते पानी को साफ करने के लिए, थोड़ा बदल दें नमक और आवश्यक समय तैयार करें।