आम के क्या फायदे हैं और कौन नुकसान पहुंचा सकता है?
शैक्षिक कार्यक्रम स्वास्थ्य / / December 30, 2020
भारत और दक्षिण पूर्व एशिया में, जहां आम को 4,000 वर्षों से जाना जाता है, फल को फलों का राजा कहा जाता था। और यह कोई अतिशयोक्ति नहीं है।
100 ग्राम पीले रसदार गूदे में होता हैआम, कच्चा केवल 60 किलोकलरीज, वजन कम करने की चाह रखने वालों के लिए आम की सही मिठाई बनाना। और लगभग दो दर्जन महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज जो त्वचा, बालों, आंखों, प्रतिरक्षा और अन्य अंगों और प्रणालियों की स्थिति को काफी प्रभावित कर सकते हैं। बेहतर, स्वाभाविक रूप से, पक्ष के लिए।
आम के क्या फायदे हैं
यहाँ कुछ विज्ञान आधारित कारण हैंआम: पोषण, स्वास्थ्य लाभ और इसे कैसे खाएं इस मीठे फल को अधिक बार खाएं।
कृपया ध्यान दें: के बाद से आम दवा नहीं, इसकी खुराक सवाल से बाहर है। कोई भी डॉक्टर आपको यह नहीं बताएगा कि आपके स्वास्थ्य की गारंटी के लिए आपको कितना और किस तरह का फल खाने की आवश्यकता है। सामान्य तौर पर, प्रति दिन एक मध्यम फल लाभ के लिए पर्याप्त होता है।
1. इससे आपका वजन कम करना आसान होगा
यह कैलोरी की न्यूनतम मात्रा के बारे में नहीं है। यह फल फाइबर में समृद्ध है, जो औसतन 1.6 ग्राम प्रति 100 ग्राम सेवारत है। इसका मतलब यह है कि, कम कैलोरी सामग्री के बावजूद, आम बहुत संतोषजनक है।
इसे खाने में मिठाई के रूप में जोड़ने की कोशिश करें या इसके साथ रात के खाने की जगह लें। इस तरह का एक स्नैक आपको पूर्ण रूप से लंबे समय तक रहने और चिप्स के पैकेट या किसी अन्य कटलेट तक पहुंचने में मदद करेगा।
एक और रहस्य है। कम से कम एक अध्ययनमैंगो पॉलीफेनोल्स (मैंगीफेरा इंडिका एल।) और उनके माइक्रोबियल मेटाबोलाइट्स 3T3L में एएमपीके सिग्नलिंग रास्ते की मध्यस्थता द्वारा वसाजनन और वसा संचय को दबाते हैं - 1 एडिपोसाइट्स दिखाया गया है कि आम के गूदे में पाए जाने वाले फाइटोकेमिकल्स वसा ऊतकों में कोशिकाओं के टूटने को बढ़ावा देते हैं और वसा संचय को रोकते हैं। वैज्ञानिकों का सुझाव है कि आहार में इस फल को शामिल करने से अच्छी रोकथाम हो सकती है मोटापा.
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2. आपकी प्रतिरक्षा सामान्य रूप से काम करेगी
आम विटामिन सी के सबसे उदार स्रोतों में से एक है। दैनिक मूल्य प्राप्त करने के लिए 200-250 ग्राम गूदाआहार संदर्भ विटामिन सी, विटामिन ई, सेलेनियम और कैरोटीनॉयड के लिए सेवन करता है एस्कॉर्बिक एसिड। यह प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है, क्योंकि पदार्थ सफेद रक्त कोशिकाओं - सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को उत्तेजित करता है शरीर जो वायरस, बैक्टीरिया, विषाक्त पदार्थों और अन्य हानिकारक से शरीर की रक्षा करने के लिए पहली भीड़ है घुसपैठ।
3. शायद आप और अधिक हंसमुख हो जाएंगे
वही विटामिन सी में सुधार होता हैलौह जैवउपलब्धता और आहार संबंधी संदर्भ मूल्य मिलाना ग्रंथि भोजन से। यदि हमें भोजन से इस खनिज की पर्याप्त मात्रा नहीं मिलती है, तो शरीर के लिए हीमोग्लोबिन का उत्पादन करना अधिक कठिन होता है, एक रक्त प्रोटीन जो फेफड़ों से ऑक्सीजन को सभी अंगों और ऊतकों तक पहुंचाता है। तथ्य यह है कि हीमोग्लोबिन पर्याप्त नहीं है निम्नलिखित लक्षणों से संकेत मिलता है:
- तेजी से थकावट;
- लगातार थकान;
- सिर चकराना;
- पीलापन;
- आंखों के नीचे काले घेरे;
- ठंडे हाथ और पैर।
यदि यह आपको परिचित लगता है, तो मिठाई के लिए आम खाने की कोशिश करें। मीठे फल लोहे की कमी की भरपाई करने में मदद कर सकते हैं।
4. पुरानी बीमारियों का खतरा कम हो जाएगा, और युवा पिछले जाएगा
सभी समान विटामिन सी भी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है।
यह उन पदार्थों का नाम है जो कोशिकाओं को मुक्त कणों द्वारा क्षति से बचाते हैं। शरीर में जितने अधिक मुक्त कण होंगे, तथाकथित मजबूत होंगे ऑक्सीडेटिव तनाव. उनके डॉक्टर सहयोगी हैंउम्र से संबंधित बीमारियों और कैंसर के प्रमुख कारण के रूप में पुरानी सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव विभिन्न प्रकार की पुरानी बीमारियों के उद्भव के साथ - मधुमेह और हृदय संबंधी विकारों से ऑटोइम्यून, कैंसर और मनोभ्रंश तक। अन्य बातों के अलावा, ऑक्सीडेटिव तनाव के कारण बाहरी उम्र बढ़ने में तेजी आती है - झुर्रियाँ, त्वचा पर उम्र के धब्बे अधिक आसानी से और तेज़ी से दिखाई देते हैं, यह झूलता है।
आम की क्रिया विटामिन सी पूरकप्रमुख मैंगो पॉलीफेनोल्स और मानव स्वास्थ्य के लिए उनके संभावित महत्व और अन्य एंटीऑक्सिडेंट - मैंगिफ़रिन, कैटेचिन, एंथोसायनिन, क्वेरसेटिन, कैम्पेरफोल, रमेनेटिन, बेंज़ोइक एसिड और अधिक सहित पॉलीफेनोल्स संयंत्र। इसके लिए धन्यवाद, फल उम्र बढ़ने और पुरानी बीमारियों के विकास को रोकने में सक्षम है।
5. हृदय की स्थिति में सुधार होगा
एक स्वस्थ हृदय प्रणाली के लिए आम में पोषक तत्व होते हैं। उदाहरण के लिए मैग्नीशियममैग्नीशियम मूल बातें और पोटेशियमदिल और पोटेशियम: एक केला गणराज्य (वे एक स्वस्थ बनाए रखने में मदद करते हैं पल्स और रक्तचाप को सामान्य करें)।
या पहले से ही नामित मैंगिफ़रिन। अनुसंधानमायोकार्डिअल इस्किमिया पर मैंगिफ़रिन का सुरक्षात्मक प्रभाव - स्ट्रेप्टोज़ोटोकिन में रेपरफ्यूज़न की चोट - डायबिटिक चूहों से प्रेरित: एजीई की भूमिका - रेज / एमएपीके मार्ग, मंगिफरिन साइक्लोफॉस्फेमाइड प्रेरित कार्डियोटॉक्सिसिटी के खिलाफ चूहा रोधगलन की सुरक्षा करता है जानवरों में दिखाएं कि यह एंटीऑक्सिडेंट दिल की कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से बचाने में सक्षम है। मनुष्यों पर प्रयोग अभी तक नहीं किए गए हैं, लेकिन मौजूदा डेटा वैज्ञानिक आशाजनक कहते हैं।
6. पाचन समस्याओं में कमी आएगी
इसकी उच्च फाइबर सामग्री के कारण, आम से छुटकारा पाने में मदद करता है कब्ज़ और दस्त। एक 4 सप्ताह का अध्ययनपॉलीफेनोल से भरपूर आम (मैंगीफेरा इंडिका एल।) फाइबर की समान मात्रा से परे मनुष्यों में पर्याप्त कार्यात्मक कब्ज लक्षण पुरानी कब्ज के साथ वयस्कों में दिखाया गया है कि भ्रूण की दैनिक खपत से राहत मिलती है घुलनशील भोजन की समान मात्रा वाले आहार पूरक की तुलना में स्थिति अधिक प्रभावी है फाइबर।
इसके अलावा, आम में शामिल हैआम का स्टार्च गिरावट। द्वितीय। स्टार्च ग्रेन्युल के अल्फा-एमिलेज और बीटा-एमिलेज का बंधन पाचन एंजाइम जो भोजन के टूटने में सुधार करते हैं। नतीजतन, भोजन बेहतर अवशोषित होता है।
7. आप अपनी दृष्टि की रक्षा करेंगे
ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन, जो आम में प्रचुर मात्रा में होते हैं, फायदेमंद होते हैंफल और सब्जियां जो ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन के स्रोत हैं: मानव आंखों में धब्बेदार वर्णक रेटिना की स्थिति को प्रभावित करते हैं और इसे अतिरिक्त प्रकाश के कारण होने वाले नुकसान से बचाते हैं।
8. त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार होगा
विटामिन सी भी बढ़ाता हैत्वचा स्वास्थ्य में विटामिन सी की भूमिका कोलेजन का उत्पादन - एक प्रोटीन जो त्वचा और बालों को अपनी लोच और शक्ति बनाए रखने की अनुमति देता है।
इसके अलावा, आम का एक अच्छा स्रोत है विटामिन ए: यह बढ़ावा देता हैबाल कूप और वसामय ग्रंथि में अंतर्जात रेटिनोइड्स बालों की बढ़वार।
9. कुछ प्रकार के कैंसर का खतरा कम हो सकता है
ऊपर वर्णित पौधे एंटीऑक्सिडेंट - पॉलीफेनोल - इसके लिए जिम्मेदार हैं।
टेस्ट-ट्यूब और जानवरों के अध्ययन से पता चलता है कि आम के पॉलीफेनोल्स कर सकते हैंआम (मंगिफेरा इंडिका) किस्मों से पॉलीफेनोलिक्स के एंटीकार्सिनोजेनिक प्रभाव रोकने के लिए और यहां तक कि विभिन्न प्रकार के कैंसर की कोशिकाओं के विकास को उल्टा - विशेष रूप से, बृहदान्त्र, फेफड़े, प्रोस्टेटमाउस प्रोस्टेट और LNCaP कोशिकाओं में ल्यूपॉल और आम के अर्क द्वारा एपोप्टोसिस की प्रेरण, स्तनआम पॉलीफेनोलिक्स ने चूहों में स्तन कैंसर xenografts में ट्यूमर के विकास को दबा दिया: PI3K / AKT मार्ग और संबंधित microRNAs की भूमिका और खून।
स्वाभाविक रूप से, कैंसर के मामले में, कोई भी आम पूरी तरह से पेशेवर चिकित्सा की जगह नहीं ले सकता है। लेकिन फल अभी भी स्वास्थ्य की लड़ाई में शरीर का समर्थन करने में सक्षम है।
आम को नुकसान कैसे और किससे हो सकता है?
अधिकांश मामलों में, फल सुरक्षित है। विचार करने के लिए केवल दो बिंदु हैं।
1. सुनिश्चित करें कि आपको इससे एलर्जी नहीं है
कुछ लोगों के लिए, आम में पदार्थ (विशेष रूप से छिलके में) एलर्जी हो सकते हैं।
सबसे अधिक बार, उन पर प्रतिक्रिया प्रकट होती हैआम खाने के बाद एलर्जी की प्रतिक्रिया? संपर्क जिल्द की सूजन के रूप में मुंह के आसपास के क्षेत्र को प्रभावित करता है: होंठ और त्वचा सूजन, फटा, दर्दनाक और खुजली हो जाती है। लेकिन कुछ मामलों मेंफल आम के लिए अतिसंवेदनशीलता अभिव्यक्तियाँ यह भी आ सकता है सदमा.
सामान्य तौर पर, यदि आपको कभी भी किसी आम से एलर्जी हो, तो होंठों पर हल्की जलन के रूप में, फल, इसकी सभी उपयोगिता के लिए, इसे छोड़ देना चाहिए।
2. बहुत अधिक मत खाओ
प्रति दिन एक मध्यम फल आपके लिए आवश्यक सभी लाभों को निचोड़ने के लिए पर्याप्त से अधिक है। अधिक पहले से ही खराब है। आम के मीठे मांस में प्राकृतिक शर्करा होती हैआम, कच्चाजो, अगर अति प्रयोग, स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है - उदाहरण के लिए, में वृद्धि सहारा रक्त में (यह मधुमेह रोगियों के लिए विशेष रूप से खतरनाक है) या वजन बढ़ना।
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