10 चिकन सलाद आपको पसंद आएंगे

अनानास, अंडे, मशरूम, पनीर, ककड़ी, कीवी और अधिक के साथ विन-विन विकल्प।

कई व्यंजनों को उबला हुआ चिकन की आवश्यकता होती है। आप इसकी तैयारी के सभी विवरण पा सकते हैं यह लेख. यदि वांछित हो तो मेयोनेज़ आसानी से बनाया जा सकता है अपने आप से, खट्टा क्रीम, दही या के साथ बदलें अन्य सॉस.

1. चिकन, prunes, मशरूम, पनीर और अखरोट के साथ सलाद

सामग्री

• 400 ग्राम चिकन पट्टिका;
• नमक स्वादअनुसार;
• 100 ग्राम prunes;
• शैम्पेन के 150 ग्राम;
• 1 प्याज;
• वनस्पति तेल के 2-3 बड़े चम्मच;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• 50 ग्राम अखरोट।

तैयारी

टेंडर तक नमकीन पानी में चिकन उबालें। उबलते पानी के साथ prunes डालो और 20 मिनट के लिए छोड़ दें। मशरूम को मध्यम टुकड़ों में और प्याज को आधा छल्ले में काटें।

एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और मशरूम और प्याज जोड़ें। नमक के साथ सुनहरा भूरा और मौसम तक, कभी-कभी भूनें।

सभी सामग्री को ठंडा करें। एक प्लटर पर डिसाइड चिकन रखें। मेयोनेज़ के साथ ब्रश करें और शीर्ष पर मशरूम और प्याज फैलाएं। उन पर मोटे कटा हुआ prunes फैलाओ। बारीक कसा हुआ पनीर और कटा हुआ पागल के साथ छिड़के।

2. कोरियाई गाजर और मकई के साथ चिकन सलाद

सामग्री

• 400 ग्राम स्मोक्ड चिकन;
• 300 ग्रा कोरियाई गाजर;
• डिब्बाबंद मकई के 250-300 ग्राम;
• मेयोनेज़ के 3-4 बड़े चम्मच;
• croutons - वैकल्पिक, स्वाद के लिए।

तैयारी

चिकन को छोटे टुकड़ों में काटें। गाजर, मक्का, और मेयोनेज़ जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं। सेवा करने से पहले, सलाद को पटाखे के साथ छिड़का जा सकता है।

3. चिकन, अनानास और पनीर का सलाद

सामग्री

• 400 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 300 ग्राम डिब्बाबंद अनानास;
• 150-200 ग्राम हार्ड पनीर;
• मेयोनेज़ के 3 बड़े चम्मच;
• लहसुन के 2 लौंग;
• नमक स्वादअनुसार।

तैयारी

चिकन को उबाल लें और इसे ठंडा करें। पट्टिका और अनानास को छोटे टुकड़ों में काटें। पनीर को महीन पीस लें। सामग्री को मिलाएं, गार्निश के लिए कुछ पनीर छोड़ दें।

मेयोनेज़ और कटा हुआ मिलाएं लहसुन. सीजन सलाद, नमक और हलचल। शेष पनीर के साथ छिड़के। परोसने से थोड़ी देर पहले पकवान काढ़ा दें।

4. चिकन, अजवाइन, अंगूर और बादाम के साथ सलाद

सामग्री

• 900 ग्राम चिकन पट्टिका;
• लाल अंगूर के 180-200 ग्राम;
• अजवाइन के 3 डंठल;
• 80 ग्राम बारीक कटा हुआ बादाम;
• हरे प्याज के कुछ पंख;
• 200-230 जी मेयोनेज़;
• 1 चम्मच सरसों
• नमक स्वादअनुसार;
• पिसी काली मिर्च स्वाद के लिए।

तैयारी

चिकन को निविदा तक उबालें, ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें। अंगूर को आधा या चौथाई भाग में विभाजित करें। अजवाइन को टुकड़ों में काट लें। बादाम को हल्की कड़ाही में हल्का भून लें।

तैयार सामग्री में कटा हुआ प्याज, मेयोनेज़, सरसों, नमक और काली मिर्च जोड़ें। सलाद को अच्छी तरह से हिलाएं।

5. चिकन, आलू, अंडे, पनीर और मसालेदार प्याज के साथ सलाद

सामग्री

• 1 प्याज;
• चीनी के 2 चम्मच;
• 1 बड़ा चमचा सिरका 9%;
• 250 ग्राम चिकन पट्टिका;
• चार अंडे;
• 2-3 आलू;
• 2 संसाधित पनीर (90 ग्राम प्रत्येक);
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• नमक स्वादअनुसार।

तैयारी

प्याज को बारीक काट लें। इसमें चीनी और सिरका मिलाएं। उबलते पानी डालो, हलचल और पूरी तरह से ठंडा करने के लिए छोड़ दें।

चिकन, अंडे और आलू निविदा और ठंडा होने तक उबालें। पट्टिकाओं को छोटे टुकड़ों में काटें। बारीक कद्दूकस पर सफेद और यॉक को अलग से पीस लें। आलू और ठंडा पनीर - एक बड़े पर।

निम्नलिखित क्रम में परतों में सलाद बिछाएं: चिकन, तरल के बिना प्याज, आलू, जर्दी, पनीर और सफेद। चिकन, आलू और पनीर को मेयोनेज़ के जाल के साथ कवर करें। परतों को स्वाद के लिए नमक।

6. चिकन, सेम, अंडे और ककड़ी के साथ सलाद

सामग्री

• 300 ग्राम चिकन पट्टिका या स्मोक्ड चिकन;
• 3-4 अंडे;
• 2-3 खीरे;
• 250-300 ग्राम डिब्बाबंद सफेद बीन्स;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• नमक स्वादअनुसार;
• किसी भी साग - वैकल्पिक, स्वाद के लिए।

तैयारी

यदि पट्टिका का उपयोग कर रहे हैं, तो निविदा और ठंडा होने तक उबालें। कठोर उबले अंडे, भी ठंडा और छील। चिकन, अंडे और ककड़ी को छोटे टुकड़ों में काटें।

बीन्स, मेयोनेज़, नमक और कटा हुआ जड़ी बूटियों को जोड़ें और हलचल करें। या निम्नलिखित क्रम में परतों में सामग्री बाहर रखना: चिकन, ककड़ी, अंडे, फलियां. कुछ नमक जोड़ने के लिए मत भूलना और मेयोनेज़ के साथ परतों को चिकना करें। सलाद के ऊपर जड़ी बूटियों का छिड़काव करें।

7. चिकन, कीवी, कोरियाई गाजर, सेब और अंडे के साथ सलाद

सामग्री

• 200 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 3 अंडे;
• 5 कीवी;
• नमक स्वादअनुसार;
• 150 ग्राम कोरियाई गाजर;
• 1-2 हरे सेब;
• स्वाद के लिए मेयोनेज़।

तैयारी

चिकन और अंडे को निविदा और ठंडा होने तक उबालें। पट्टिका और दो कीवी को छोटे टुकड़ों में काटें। अंडे को महीन पीस लें।

परतों में सलाद को परत करें: नमकीन चिकन, कीवी, गाजर, बारीक कसा हुआ छिलके वाला सेब और अंडे। मेयोनेज़ के साथ, चिकन को छोड़कर, प्रत्येक परत को कवर करें। बाकी कीवी को पतली स्लाइस में काटें और उनके साथ तैयार सलाद को सजाएं।

8. चिकन, टमाटर, चीनी गोभी, पनीर और croutons के साथ सलाद

सामग्री

• 200 ग्राम चिकन पट्टिका;
• नमक स्वादअनुसार;
• चिकन के लिए मसाला - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच;
• चीनी गोभी के 150-200 ग्राम;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• 2 टमाटर;
• मेयोनेज़ के 2-3 बड़े चम्मच;
• 100 ग्राम croutons।

तैयारी

नमक और मसाला के साथ चिकन रगड़ें। एक कड़ाही में तेल गरम करें और हर तरफ 5 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक फलेट को भूनें। ठंडा करें और छोटे टुकड़ों में काट लें।

अपने हाथों से गोभी को फाड़ दें। पनीर और टमाटर को छोटे क्यूब्स में काटें। चिकन, नमक और मेयोनेज़ जोड़ें और हलचल करें। सेवारत करने से पहले सलाद में croutons जोड़ें।

9. चिकन, घंटी काली मिर्च, मशरूम और अंडे के साथ सलाद

सामग्री

• 200 ग्राम शैम्पेन;
• 1 प्याज;
• वनस्पति तेल के 1-2 बड़े चम्मच;
• नमक स्वादअनुसार;
• 2 अंडे;
• 1-2 टमाटर;
• Pepper लाल बेल मिर्च;
• 250 ग्राम स्मोक्ड चिकन;
• मेयोनेज़ के 3 बड़े चम्मच;
• पिसी काली मिर्च स्वाद के लिए।

तैयारी

मशरूम को बड़े टुकड़ों में और प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें। सुनहरा भूरा और नमक तक उन्हें गर्म तेल में भूनें। कठोर उबले अंडे, ठंडा और छील।

टमाटर, काली मिर्च और चिकन को बड़े लंबे टुकड़ों में काटें, अंडे - मध्यम। सामग्री के साथ प्याज, मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ शांत मशरूम जोड़ें और हलचल करें।

10. अंडा पेनकेक्स और कॉर्न के साथ चिकन सलाद

सामग्री

• 400 ग्राम चिकन पट्टिका;
• नमक स्वादअनुसार;
• 1 प्याज;
• 6 अंडे;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल के 7 चम्मच;
• डिब्बाबंद मकई के 100-150 ग्राम;
• स्वाद के लिए मेयोनेज़।

तैयारी

नमकीन पानी में चिकन को निविदा और ठंडा होने तक उबालें। प्याज को आधा छल्ले में काट लें और 30 मिनट के लिए उबलते पानी से ढक दें। फिर पानी निकाल दें। नमक, काली मिर्च और 1 चम्मच तेल के साथ एक अंडे को फेंट लें।

शेष तेल के साथ एक गर्म कड़ाही ब्रश करें, दोनों पक्षों पर एक पीटा अंडा और भूरा फैलाएं। बाकी पैनकेक को भी इसी तरह से फ्राई करें। जब वे शांत हो जाते हैं, तो उन्हें और चिकन स्ट्रिप्स में काट लें। इन सामग्रियों को प्याज, मक्का, मेयोनेज़ और नमक के साथ मिलाएं।