अंगूर के साथ 10 स्वादिष्ट सलाद

1. अंगूर, एवोकैडो और ककड़ी के साथ सलाद

सामग्री

• 1 ककड़ी;
• Ado एवोकैडो;
• अजमोद के 1-2 स्प्रिंग्स;
• 20 ग्राम अखरोट;
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
• 1 चम्मच अनाज सरसों
• 1 चम्मच वाइन सिरका
• 30 ग्राम लेट्यूस;
• 30 ग्राम आर्गुला;
• 100 ग्राम अंगूर।

तैयारी

खीरे और एवोकैडो को छोटे टुकड़ों में काट लें। अजमोद को छिल लें। बिना तेल के एक कड़ाही में मध्यम गर्मी पर कुछ मिनट के लिए नट्स को सुखाएं। फिर उन्हें चाकू से या मोर्टार में ठंडा करें और पीस लें।

ड्रेसिंग के लिए, सरसों और सिरका के साथ जैतून का तेल मिलाएं, और फिर इन सामग्रियों को नट्स के साथ मिलाएं। सलाद और अरुगुला को एक प्लेट पर रखें, ऊपर से अंगूर, एवोकैडो और ककड़ी। सॉस को सलाद के ऊपर डालें और अजमोद के साथ छिड़के।

2. अंगूर, रूकोला और पनीर के साथ सलाद

सामग्री

• ⅓ छोटे लाल प्याज;
• 25-30 अंगूर;
• 2 चम्मच जैतून का तेल
• फूल शहद का 1 बड़ा चम्मच
• 1 बड़ा चम्मच बेलसमिक सिरका
• 100 ग्राम नरम पनीर;
• 150 ग्राम आर्गुला;
• चेरी के 10-12 टुकड़े।

तैयारी

प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें और एक ब्लेंडर में 8-10 अंगूर, मक्खन, शहद और सिरके के साथ पीस लें।

बचे हुए अंगूरों को आधा काटकर कमरे के तापमान पर 4-5 मिनट के लिए छोड़ दें। पनीर को छोटे क्यूब्स में काटें। एक कटोरे में ड्रेसिंग के साथ रसोला, चेरी टमाटर, पनीर और अंगूर रखें।

3. अंगूर, टमाटर और जिगर के साथ सलाद

सामग्री

• 2-3 टमाटर;
• 1 दौनी की टहनी;
• 400 ग्राम चिकन जिगर;
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
• 1 बड़ा चम्मच शहद;
• 1 चम्मच बेलसमिक सिरका
• 400 ग्राम चिकन जिगर;
• नमक स्वादअनुसार;
• काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• 2 बड़े चम्मच आटा;
• सूरजमुखी तेल के 1-2 बड़े चम्मच;
• लेट्यूस का 1 गुच्छा
• अंगूर के 100 ग्राम;
• तिल के बीज के 1-2 चम्मच।

तैयारी

टमाटर को मध्यम स्लाइस में काटें। रोज़मेरी की पत्तियों को टहनी से निकालें और बारीक काट लें। ड्रेसिंग के लिए, शहद और सिरका के साथ जैतून का तेल मिलाएं।

जिगर को छोटे टुकड़ों में काटें। नमक, काली मिर्च के साथ सीजन और दौनी के साथ छिड़के। फिर आटे में रोल करें और 10-15 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर सूरजमुखी तेल के साथ एक कड़ाही में भूनें।

सलाद को एक प्लेट पर रखें, उसके बाद टमाटर, अंगूर और बिना पका हुआ जिगर। सॉस के ऊपर डालें, तिल के साथ छिड़कें और परोसें।

4. अंगूर, सेब और चिकन के साथ सलाद

सामग्री

• 1 चिकन स्तन;
• 1 बड़ा सेब;
• ½ प्याज;
• हरी प्याज का 1 डंठल;
• 100-150 ग्राम अंगूर;
• 30 ग्राम सूखे या सूखे क्रैनबेरी;
• मेयोनेज़ के 2-3 बड़े चम्मच।

तैयारी

मुर्गी फोड़ा तैयार होने तक। सेब के साथ छोटे टुकड़ों में ठंडा और काट लें। प्याज को काट लें, हरा प्याज काट लें।

एक कटोरे में सेब, चिकन, अंगूर, प्याज और क्रैनबेरी रखें। काली मिर्च और सीजन मेयोनेज़ के साथ। शीर्ष पर हरे प्याज के साथ छिड़के।

5. पनीर-क्रीम सॉस में अंगूर और चिकन के साथ सलाद

सामग्री

• 1 चिकन स्तन;
• अंगूर के 100 ग्राम;
• 20% वसा के साथ 50 मिलीलीटर क्रीम;
• 30 ग्राम नीला नीला पनीर;
• 2 चम्मच अनाज सरसों
• सूखे लहसुन का oon चम्मच;
• लेट्यूस का 1 गुच्छा

तैयारी

चिकन को निविदा तक उबालें। ठंडा करें और छोटे टुकड़ों में काट लें। अंगूर को हिस्सों में विभाजित करें।

ड्रेसिंग के लिए, एक ब्लेंडर के साथ क्रीम, पनीर, सरसों और लहसुन को व्हिस्क करें। सलाद को अपने हाथों से चुनें और एक डिश पर रखें। इसके ऊपर अंगूर और चिकन हैं। सॉस डालो।

6. अंगूर, मिर्च और पनीर के साथ सलाद

सामग्री

• 3 अंडे;
• 1 चिकन स्तन;
• 100 ग्राम सेमी-हार्ड पनीर;
• 150 ग्राम अंगूर;
• 1 घंटी मिर्च;
• नमक स्वादअनुसार;
• काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• 4-5 सलाद पत्ते;
• मेयोनेज़ के 2-3 बड़े चम्मच।

तैयारी

10 मिनट में उबले अंडे, चिकन - तैयार होने तक. इसे ठंडा करें। अंडे और पनीर को चाकू से काटें या मोटे कुटीर पर पीसें। अंगूर को हिस्सों में विभाजित करें। स्तन को छोटे टुकड़ों में काटें, काली मिर्च को लंबे स्लाइस में।

पनीर, चिकन, अंगूर और काली मिर्च के साथ अंडे मिलाएं। मेयोनेज़ के साथ नमक, काली मिर्च और सीजन के साथ सीजन। लेटस से गार्निश की गई प्लेट पर रखें।

7. अंगूर, चिकन, अजवाइन और खसखस ​​के साथ सलाद

सामग्री

• 1 चिकन स्तन या पैर;
• अजवाइन के 2-3 डंठल;
• 150 ग्राम अंगूर;
• 30-50 ग्राम पेकान या अखरोट;
• शहद के 5 चम्मच;
• सेब साइडर सिरका के 4 चम्मच
• मेयोनेज़ के 4 बड़े चम्मच;
• 2 चम्मच खसखस;
• नमक स्वादअनुसार;
• काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• लेट्यूस का 1 गुच्छा

तैयारी

मुर्ग़े का सीना फोड़ा तैयार होने तक। अजवाइन के साथ छोटे टुकड़ों में ठंडा और काट लें। अंगूर को हिस्सों में विभाजित करें।

कुछ मिनट के लिए एक फ्राइंग पैन में नट्स को तेल के बिना सूखा लें, और फिर चाकू से काट लें। ड्रेसिंग के लिए, सिरका, मेयोनेज़ और खसखस ​​के साथ शहद मिलाएं।

चिकन, अंगूर, अजवाइन और नट्स टॉस करें। नमक, काली मिर्च और सॉस के साथ सीजन, फिर सलाद के साथ एक प्लेट पर सभी सामग्री डालें।

8. अंगूर, टूना और नट्स के साथ सलाद

सामग्री

• 1 सेब;
• 100 ग्राम अंगूर (बहुरंगी का उपयोग किया जा सकता है);
• हरी प्याज के 3-5 डंठल;
• अखरोट के 50 ग्राम;
• डिब्बाबंद टूना के 200-250 ग्राम;
• नमक स्वादअनुसार;
• काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के 1-2 बड़े चम्मच।

तैयारी

सेब को छील लें और एक मोटे grater पर पीस लें। अंगूर को आधा काट लें। हरे प्याज को काट लें। पागल को 2 मिनट के लिए बिना तेल के एक कटोरे में सुखाएं, फिर ठंडा करें और चाकू से काट लें।

डिब्बाबंद भोजन से तरल निकालें और एक कांटा के साथ मछली को मैश करें। एक कटोरी में सभी सामग्री डालें, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और मेयोनेज़ के साथ मौसम।

9. अंगूर और गुलाबी सामन के साथ सलाद

सामग्री

• 2 अंडे;
• डिब्बाबंद गुलाबी सामन के 200-250 ग्राम;
• 10-15 अंगूर;
• 1 प्याज;
• स्वाद के लिए मेयोनेज़।

तैयारी

10 मिनट के लिए उबले हुए अंडे उबालें। ठंडा करें और छोटे टुकड़ों में काट लें। डिब्बाबंद भोजन से तरल निकालें और एक कांटा के साथ मछली को मैश करें।

अंगूर को आधे हिस्सों में काटें, प्याज को क्वार्टर में डालें और कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए उन पर उबलते पानी डालें। एक प्लेट पर परत मछली, प्याज और अंडे, मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक को चिकना करें। ऊपर से अंगूर रखें।

10. अंगूर, मांस और सब्जियों के साथ सलाद

सामग्री

• 3 अंडे;
• 250 ग्राम चिकन पट्टिका या गोमांस का गूदा;
• 2 आलू;
• 1 गाजर;
• 2 मसालेदार खीरे;
• नमक स्वादअनुसार;
• काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ के 2-3 बड़े चम्मच।

तैयारी

फोड़ा मुर्गी, आलू तथा गाजर तैयार होने तक। अंडे को उबालना मुश्किल है - इसमें 10 मिनट लगेंगे। सभी सामग्रियों को ठंडा करें और खीरे के साथ छोटे टुकड़ों में काट लें। एक कटोरे में अंगूर के साथ सब कुछ रखें। मेयोनेज़ के साथ नमक, काली मिर्च और सीजन के साथ सीजन।