10 उत्सव के सलाद जो मेहमानों को पसंद आएंगे

1. संतरे के साथ चिकन स्तन सलाद

सामग्री

• 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 1 प्याज;
• 1 नारंगी;
• लेट्यूस या सलाद मिश्रण का 1 गुच्छा
• मकई के 3 बड़े चम्मच
• नमक स्वादअनुसार;
• 2 चम्मच जैतून का तेल

तैयारी

मुर्गे की जांघ का मास फोड़ा तैयार होने तक। ठंडा करें और छोटे टुकड़ों में काट लें, प्याज आधा छल्ले में।

नारंगी को स्लाइस में इकट्ठा करें और फिल्म को छील दें। अपने हाथों से सलाद उठाओ।

प्याज, मक्का, चिकन और संतरे मिलाएं। नमक, तेल और हलचल के साथ सीजन।

2. फेटा और टमाटर का सलाद

सामग्री

• लहसुन का 1 लौंग;
• 5 ग्राम मिर्च मिर्च;
• शराब सिरका के 60 मिलीलीटर;
• पानी के 2 बड़े चम्मच;
• 1-2 चुटकी चीनी;
• इतालवी जड़ी बूटी मिश्रण का 1 चुटकी
• 400 ग्राम फेटा पनीर;
• टमाटर के 200 ग्राम;
• 140 मिलीलीटर जैतून का तेल;
• 200 ग्राम लेट्यूस;
• 150 ग्राम जैतून;
• नमक स्वादअनुसार;
• काली मिर्च स्वाद के लिए।

तैयारी

लहसुन और मिर्च को छिल लें। एक सॉस पैन में सिरका, पानी, चीनी और जड़ी बूटियों के साथ मिलाएं। कम गर्मी पर एक फोड़ा करने के लिए लाओ, तो शांत।

पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें, टमाटर क्वार्टर में। फेटा के ऊपर मैरिनेड डालें, 120 मिलीलीटर तेल डालें, हिलाएं और 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।

टमाटर, पनीर और जैतून के साथ सलाद मिलाएं। पनीर अचार और जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।

3. चिकन और मशरूम के साथ मकी सलाद

सामग्री

• 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 100 ग्राम मसालेदार शैम्पेन;
• 1 छोटा प्याज;
• 4-5 टमाटर;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• 3 जैतून;
• डिल के 4-5 स्प्रिंग्स;
• Seeds चम्मच खसखस।

तैयारी

मुर्गी फोड़ा तैयार होने तक।

ठंडा किया हुआ पट्टिका, मशरूम, प्याज और 2 टमाटर छोटे टुकड़ों में काटें, शेष टमाटर पतले स्लाइस में। पनीर को मध्यम grater पर पीसें।

लेयर चिकन, प्याज, शैंपेन, टमाटर स्लाइस। प्रत्येक के बाद, मेयोनेज़ का एक जाल बनाओ। शीर्ष पर पनीर के साथ छिड़क और टमाटर स्लाइस माकी जोड़ें, डिल, जैतून और खसखस ​​के साथ गार्निश करें।

4. ऑक्टोपस और सब्जी का सलाद

सामग्री

• 300 ग्राम डिब्बाबंद या उबला हुआ ऑक्टोपस;
• 1-2 टमाटर;
• 1 ककड़ी;
• 1 घंटी मिर्च (गाजर के साथ बदला जा सकता है);
• लेट्यूस का 1 छोटा गुच्छा
• 2 चम्मच जैतून का तेल
• नमक स्वादअनुसार;
• काली मिर्च स्वाद के लिए।

तैयारी

ऑक्टोपस और सब्जियों को मध्यम टुकड़ों में काटें। लेटस की प्लेट पर टॉस और जगह।

तेल, नमक और काली मिर्च के साथ बूंदा बांदी।

5. अंडे और पनीर के साथ "कान की बाली" सलाद

सामग्री

• 3 अंडे;
• 150 ग्राम जैतून;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• लहसुन का 1 लौंग;
• 180 ग्राम डिब्बाबंद मकई;
• नमक स्वादअनुसार;
• काली मिर्च स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• हरे प्याज के 5-7 पंख।

तैयारी

उबले अंडे उबालकर खाएं। शांत और छोटे टुकड़ों में काट लें, जैतून क्वार्टर में। पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें।

अंडे, जैतून और पनीर के साथ मकई के 3 बड़े चम्मच मिलाएं। मेयोनेज़ के साथ नमक, काली मिर्च और सीजन के साथ सीजन।

सलाद को एक प्लेट पर रखें ताकि यह एक सिल जैसा हो। शीर्ष पर मेयोनेज़ के साथ ब्रश करें, शेष मकई और हरी प्याज के साथ गार्निश करें।

6. तिल के बीज के साथ चिकन और सब्जी का सलाद

सामग्री

• 400 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 1 घंटी मिर्च;
• टमाटर के 300 ग्राम;
• Oon चम्मच नमक;
• 1 चुटकी काली मिर्च;
• 50 मिलीलीटर सोया सॉस;
• वनस्पति तेल के 3 बड़े चम्मच;
• लेट्यूस का 1 गुच्छा
• 1 बड़ा चम्मच बेलसमिक सिरका
• 1 बड़ा चम्मच तिल।

तैयारी

चिकन को आधा सेंटीमीटर या थोड़ा मोटी स्लाइस, घंटी मिर्च - मध्यम स्लाइस, टमाटर - आधा या क्वार्टर में काटें।

नमक और काली मिर्च पट्टिका, सोया सॉस के साथ कवर करें और 15-20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।

एक कड़ाही में तेल गरम करें और हर तरफ चिकन को लगभग 5-6 मिनट तक भूनें। 2-3 मिनट बाद उसी तेल में बेल मिर्च को भूनें।

सलाद के ऊपर चिकन, टमाटर और मिर्च रखें। बलगम सिरका के साथ बूंदा बांदी और तिल के बीज के साथ छिड़के।

7. सॉसेज और गोभी के साथ जलकुंभी सलाद

सामग्री

• 3 अंडे;
• संसाधित या अर्ध-कठोर पनीर के 100 ग्राम;
• 120 ग्राम अर्ध-स्मोक्ड सॉसेज;
• लहसुन का 1 लौंग;
• 350 ग्राम लाल गोभी;
• 100 मिलीलीटर पानी;
• नमक स्वादअनुसार;
• मेयोनेज़ के 3-4 बड़े चम्मच;
• 20 ग्राम गाजर;
• 5 हरी प्याज के पंख।

तैयारी

अंडे फोड़ा 10 मिनट में उबला हुआ।

एक मोटे grater पर सफेद और पनीर पीसें, एक अच्छा grater पर योलक्स। सॉसेज को छोटे टुकड़ों में काटें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें।

गोभी को काट लें। एक ब्लेंडर के साथ मुट्ठी भर के बारे में पीसें, कुछ मिनट के लिए पानी के साथ कवर करें, फिर तनाव। शेष गोभी को नमक के साथ मैश करें और लहसुन के साथ मिलाएं।

गोभी तरल के साथ गिलहरी डालो और 30 मिनट के लिए छोड़ दें।

गोभी, पनीर और सॉसेज की परतों की व्यवस्था करें। प्रत्येक के बाद, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें या उसमें से एक जाली बनाएं। शीर्ष पर बारीक कसा हुआ जर्दी के साथ छिड़के। सलाद को आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

प्रोटीन से तरल को बाहर निकालें। गाजर को पतली स्ट्रिप्स में काटें। सलाद बाहर निकालो। शीर्ष पर प्रोटीन से फूल बाहर बिछाएं, प्याज से उपजी बनाएं, और गाजर से धनुष बनाएं।

8. अंगूर के साथ चिकन जिगर सलाद

सामग्री

• 350 ग्राम चिकन जिगर;
• सोया सॉस के 2 बड़े चम्मच
• 1ive चम्मच जैतून का तेल
• जमीन काली मिर्च का 1 चुटकी;
• 1 दौनी की टहनी;
• 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
• 1 चम्मच तिल
• 1 अंगूर;
• ⅓ नारंगी;
• पत्तेदार सलाद मिश्रण के 100 ग्राम।

तैयारी

चिकन के जिगर को मध्यम टुकड़ों में काटें। सोया सॉस के 1 बड़ा चम्मच, जैतून का तेल, काली मिर्च और मेंहदी के oon बड़े चम्मच में डालो। 15-20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें। फिर लगभग 4-7 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर एक कड़ाही में भूनें।

ड्रेसिंग के लिए, जैतून का तेल, तिल का तेल, बचे हुए सोया सॉस, और तिल के बीज का एक बड़ा चमचा मिलाएं। अंगूर और संतरे को स्लाइस में इकट्ठा करें और उनसे पारदर्शी फिल्म को हटा दें।

सलाद मिश्रण को एक प्लेट पर रखो, इसके शीर्ष पर - यकृत और साइट्रस। ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी।

9. लाल मछली और चिंराट के साथ सलाद

सामग्री

• 2 अंडे;
• 300 ग्राम खुली चिंराट;
• 100 ग्राम जैतून;
• 200 ग्राम हल्के नमकीन लाल मछली;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• नमक स्वादअनुसार;
• काली मिर्च स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• नींबू का रस स्वाद के लिए;
• लेट्यूस का 1 छोटा गुच्छा
• लाल कैवियार के 1-2 बड़े चम्मच - वैकल्पिक।

तैयारी

10 मिनट में उबले अंडे उबालें, झींगा - तैयार होने तक।

झींगा और जैतून को छोटे टुकड़ों में और मछली को पतले स्लाइस में काटें। एक मोटे grater पर पनीर और अंडे पीसें।

पनीर, अंडे और जैतून के साथ चिंराट मिलाएं। नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ और नींबू के रस के साथ सीजन।

लेटस पत्तियों पर मिश्रण फैलाएं, शीर्ष पर मछली के साथ कवर करें। यदि वांछित हो तो लाल कैवियार से गार्निश करें।

10. सेब और कीवी के साथ "मैलाकाइट कंगन" सलाद

सामग्री

• चार अंडे;
• 400 ग्राम चिकन स्तन पट्टिका;
• 1 गाजर;
• 1 सेब;
• 4 कीवी;
• 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• लहसुन का 1 लौंग;
• 150 ग्राम मेयोनेज़।

तैयारी

10 मिनट के लिए उबले हुए अंडे उबालें, चिकन स्तन और गाजर - तैयार होने तक।

पट्टिका, सेब और 2 कीवी को छोटे टुकड़ों में काट लें, बाकी फल पतले। सेब के ऊपर नींबू का रस डालें।

अंडे और गाजर को एक मोटे grater, पनीर पर - एक माध्यम पर। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

एक फ्लैट प्लेट के केंद्र में एक गिलास रखें और उसके चारों ओर कीवी, गाजर, अंडे और सेब के साथ चिकन रखें। प्रत्येक के बाद, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें या उसमें से एक मेष लागू करें। गिलास निकालो। पनीर के साथ सलाद छिड़कें और कीवी स्लाइस के साथ गार्निश करें।

सर्व करने से पहले कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।