चिकन नींबू और लहसुन के साथ बेक किया हुआ

नुस्खा की सादगी के बावजूद, बेक्ड चिकन बहुत स्वादिष्ट निकलेगा। रहस्य नींबू और लहसुन में है, जो पकवान को सुगंधित बना देगा।

• पकाने की विधि लेखक: अर्टेम गोरबुनोव
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 4 सर्विंग्स
• खाना पकाने का समय: 5 मिनट
• तैयारी का समय: 60 मिनट
• कुल नुस्खा तैयारी का समय: 65 मिनट

सामग्री

• चिकन 1.5-2 किग्रा
• नमक स्वादअनुसार
• ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
• लहसुन 1 सिर
• नींबू 1 टुकड़ा
• जैतून का तेल 2-3 बड़े चम्मच

खाना पकाने की विधि

• चिकन को कुल्ला और जोड़ों तक त्वचा को काटें जहां जांघों को समान रूप से पकाने के लिए स्तन मिलते हैं। नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक अंदर और बाहर रगड़ें, एक बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें और नींबू और लहसुन रखें, आधे हिस्से में काट लें।

• चिकन के ऊपर तेल डालें और ओवन में 45 मिनट के लिए 220 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।

• इस समय के बाद, तत्परता की जांच करें: शव के सबसे मोटे हिस्से को चाकू से छेदें और जो रस निकलता है उसे देखें। यदि यह पारदर्शी है, तो पकवान तैयार है। यदि लाल हो जाए, तो चिकन को बेक करना जारी रखें, हर 5 मिनट में जांचते रहें।

• ओवन से पका हुआ पोल्ट्री निकालें, इसे 15 मिनट के लिए आराम दें और भागों में काट लें।

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