तिल के बीज, सौंफ और खसखस के साथ पटाखे
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / December 31, 2020
एक चाय पार्टी या एक त्वरित नाश्ते के लिए तिल, सौंफ़ और खसखस के साथ घर का बना पटाखे महान हैं। और तैयारी में ज्यादा समय नहीं लगेगा।
- पकाने की विधि लेखक: अर्टिओम गोरबुनोव
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 6 सर्विंग्स
- खाना पकाने का समय: 15 मिनट
- तैयारी का समय: 15 मिनट
- कुल नुस्खा तैयारी का समय: 30 मिनट
सामग्री
- आटा ३ कप
- नमक 2 चम्मच चम्मच
- चीनी 2 चम्मच चम्मच
- जैतून का तेल 4 बड़े चम्मच चम्मच
- 1 कप पानी
- तिल 1 बड़ा चम्मच चम्मच
- सौंफ़ के बीज 1 बड़ा चम्मच चम्मच
- खसखस 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
- समुद्री नमक 1 चम्मच चम्मच
खाना पकाने की विधि
ओवन को 230 डिग्री पर प्रीहीट करें। बेकिंग पेपर के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें। चिकनी होने तक एक कटोरे में आटा, नमक और चीनी मिलाएं।
फिर तेल और पानी डालें और आटा गूंध लें। यदि सूखा आटा कटोरे के किनारों और तल पर रहता है, तो इसे 1 चम्मच पानी में मिलाकर आटा में मिलाएं।
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आटा को दो भागों में विभाजित करें। एक बोर्ड या टेबल पर आटा छिड़कें और अपने हाथों से आटा को एक आयत में आकार दें। इसे लगभग 3 मिलीमीटर की मोटाई में रोल करें।
यदि आटा फाड़ना शुरू हो जाता है, तो इसे एक तौलिया के साथ कवर करें और इसे लगभग पांच मिनट तक बैठने दें, फिर जिस मोटाई को आप चाहते हैं, उसे फिर से रोल करना शुरू करें।
पानी के साथ आटा के शीर्ष पर ब्रश करें, एक कटोरे में बीज और समुद्री नमक मिलाएं और उन्हें आयत की सतह पर छिड़क दें।
इसे चाकू या पिज्जा व्हील के साथ छोटे वर्गों में विभाजित करें और उन्हें एक चौड़ी चाकू या स्पैटुला का उपयोग करके एक बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें।
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पटाखे 12-15 मिनट के लिए बेक होने दें। दो से तीन दिनों तक सूर्य के प्रकाश तक पहुंच के बिना एक सील कंटेनर में कुकीज़ संग्रहीत की जा सकती हैं।
पटाखे ओवन में असमान रूप से सूखेंगे, इसलिए उनकी देखभाल करना और पहले से ही पके हुए लोगों को समय में निकालना महत्वपूर्ण है।
5.01