0
दृश्य
इस नुस्खा के अनुसार, खमीर पेनकेक्स नाजुक होते हैं, छिद्रों के साथ। उन्हें मांस या नमकीन पनीर जैसे दिलकश भराव के साथ जोड़ा जाता है।
एक कटोरे में 2 कप गर्म दूध डालें, नमक और चीनी डालें।
आटे के साथ खमीर मिलाएं। आटे के मिश्रण को दूध में डालें और हिलाएं।
लगभग 1 घंटे के लिए आटा गरम होने तक छोड़ दें।
फिर कुछ पीटा अंडे और वनस्पति तेल जोड़ें और हलचल करें।
धीरे-धीरे बचे हुए गर्म दूध को आटे में डालें। 20 मिनट के लिए फिर से गर्म जगह पर छोड़ दें।
आटा को बुलबुले बनना शुरू हो जाना चाहिए और हवादार हो जाना चाहिए।
वनस्पति तेल और चिकनी की एक बूंद के साथ एक अच्छी तरह से गरम किया हुआ कंकाल के बीच में कुछ आटा डालो।
नीचे से आटा उठाएं और इसे हलचल न करने का प्रयास करें।
पैनकेक को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। इसी तरह से बाकी के पैनकेक भी बेक करें।
5.08