पनीर के साथ आलू पुलाव
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / December 31, 2020
एक स्वादिष्ट और संतोषजनक आलू पुलाव तैयार करना आसान है। आलू को स्लाइस करें, पनीर की चटनी बनाएं और ओवन खत्म होने तक प्रतीक्षा करें।
- पकाने की विधि लेखक: अर्टिओम गोरबुनोव
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 5 सर्विंग्स
- खाना पकाने का समय: 45 मिनट
- तैयारी का समय: 25 मिनट
- कुल नुस्खा तैयारी का समय: 70 मिनट
सामग्री
- आलू 1 कि.ग्रा
- पनीर 200 ग्राम
- दूध 1 गिलास
- अंडा 1 टुकड़ा
- जमीन जायफल 1 चुटकी
- ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
- नमक स्वादअनुसार
- आलू के मसाले स्वाद के लिए
- लहसुन 1 लौंग
- मक्खन 50 ग्राम
खाना पकाने की विधि
आलू को छीलकर 2 मिमी मोटी स्लाइस में काट लें।
पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। ¾ पनीर, दूध और अंडे के साथ एक कटोरे में मिलाएं।
जायफल, काली मिर्च, नमक और मसाले जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ, हल्के से हिलाओ।
लहसुन छीलें, इसे आधा लंबाई में काट लें। लहसुन के साथ आलू को अच्छी तरह से पीस लें, फिर मक्खन के साथ ब्रश करें।
आलू को एक सर्कल में मोल्ड में रखें ताकि प्रत्येक सर्कल दूसरे को थोड़ा ओवरलैप करे। फॉर्म के मध्य से इसके किनारों तक फैलने के लिए यह अधिक सुविधाजनक है।
आलू के ऊपर पनीर मिश्रण डालो। शीर्ष पर शेष पनीर छिड़कें और मक्खन के स्लाइस जोड़ें।
200 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन में रखें और लगभग 45 मिनट तक बेक करें।
5.04