जड़ी बूटियों और नींबू उत्साह के साथ पनीर कुकीज़

आटा गूंधने में बहुत आसान है, और सेंकना करने में केवल 10 मिनट लगते हैं। फ्लेवर्ड पनीर बिस्कुट चाय के लिए या हार्दिक नाश्ते के लिए एकदम सही हैं।

• पकाने की विधि लेखक: लिडा सुआगिना
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 5 सर्विंग्स
• खाना पकाने का समय: 10 मिनट
• तैयारी का समय: 25 मिनट
• कुल नुस्खा तैयारी का समय: 35 मिनट

सामग्री

• मक्खन 120 ग्राम
• गेहूं का आटा 250 ग्राम
• हार्ड पनीर 150 ग्राम
• नींबू ज़ेस्ट 1 चम्मच चम्मच
• सूखे अजवायन के फूल, तुलसी या दौनी। छोटा चम्मच चम्मच
• दूध या पानी 2 बड़े चम्मच चम्मच
• वनस्पति तेल 1 बड़ा चम्मच। चम्मच

खाना पकाने की विधि

• ठंडे मक्खन को छोटे क्यूब्स में काटें और अपनी उंगलियों के साथ आटे के साथ रगड़ें जब तक कि एक साथ टुकड़े टुकड़े न हो जाए। आप एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।

• एक मोटे grater पर कसा हुआ पनीर, जेस्ट और जड़ी बूटियों को जोड़ें। अच्छी तरह मिलाओ।

• ठंडे दूध या पानी में डालो और जल्दी से एक गांठ में टुकड़ा बनाने के लिए हलचल।

• प्लास्टिक रैप में आटा लपेटें और 10 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें।

• ठंडा आटा को 0.5 सेंटीमीटर मोटी परत में रोल करें और एक गोल आकार का उपयोग करके कुकीज़ को काट लें। इसे एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें।

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• 10 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेजें।

5.06