मांस और अंडे के साथ गर्म चुकंदर

गर्म चुकंदर बोर्स्च जैसा दिखता है, केवल यह गोभी और गाजर के बिना तैयार किया जाता है। और तृप्ति के लिए, इसमें एक उबला हुआ अंडा मिलाया जाता है।

• पकाने की विधि लेखक: मारिया द्रोणोवा
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 6 सर्विंग्स
• खाना पकाने का समय: 30 मिनट
• तैयारी का समय: 1 मिनट
• कुल नुस्खा तैयारी का समय: 31 मिनट

सामग्री

• बीफ 200-300 ग्राम
• पानी 2-3 एल
• नमक स्वादअनुसार
• ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
• 1 टुकड़ा बीट्स
• वनस्पति तेल 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• आलू 6 टुकड़े
• प्याज ½ टुकड़े
• अंडा 1 टुकड़ा
• लहसुन 2 लौंग
• खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि

• मांस को सॉस पैन में रखें, पानी के साथ कवर करें और मध्यम गर्मी पर लगभग 1 घंटे तक पकाएं। उबालने के बाद, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।

  गोमांस कैसे और कितना पकाना है

• छिलके वाली बीट को मध्यम कद्दूकस पर लें और वनस्पति तेल में नरम होने तक भूनें।

• प्याज को बारीक काट लें और नरम और सुनहरा भूरा होने तक तेल में अलग से भूनें।

• आलू को क्यूब्स में काटें।

• तैयार शोरबा से मांस निकालें। वहां बीट, आलू और प्याज रखें। नमक के साथ आलू को सीज़ करें और नरम होने तक पकाएं।

• अंडे को सख्त उबालें, छीलें और बारीक काट लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें।

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  आसान सफाई और स्वादिष्टता के लिए अंडे को कैसे उबालें

• खाना पकाने के अंत में अंडे और लहसुन जोड़ें।

• मांस को टुकड़ों में काटें और सूप में वापस डालें।

• इसे ढक्कन के नीचे थोड़ा सा पकने दें और खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ परोसें।

5.05