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दृश्य
कटाफ मिठाई भरने के साथ अरबी खमीर पेनकेक्स है। इस मिठाई को व्हीप्ड क्रीम, दही, फल, जामुन और नट्स के साथ भरा जा सकता है।
खमीर और चीनी को गर्म पानी में 3-5 मिनट के लिए भिगोएँ, फिर अच्छी तरह मिलाएँ।
दूध, आटा और बेकिंग पाउडर डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।
एक तौलिया के साथ कवर करें और आधे घंटे के लिए एक गर्म स्थान पर छोड़ दें।
नॉन-स्टिक कड़ाही को पहले से गरम करें। सुनहरा भूरा होने तक, केवल एक तरफ छोटे प्लंप पैनकेक को सेंकना।
प्रत्येक तैयार पैनकेक को आधा तरफ की ओर से अंदर की तरफ मोड़ें और किनारे से बीच में सील कर दें।
किसी भी मीठे भरने के साथ पेनकेक्स भरें और एक सर्विंग प्लैटर पर रखें।
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