सरसों की चटनी के साथ खस्ता चिकन जिगर क्षुधावर्धक

चिकन लिवर ऐपेटाइज़र सामान्य स्नैक्स के बजाय बीयर से परिपूर्ण होता है। भूनने के बाद, बंद नरम, रसदार रहता है और बस आपके मुंह में पिघला देता है।

• पकाने की विधि लेखक: दरिया पोलुकारोवा
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 3 सर्विंग्स
• खाना पकाने का समय: 15 मिनट
• तैयारी का समय: 10 मिनट
• कुल नुस्खा तैयारी का समय: 25 मिनट

सामग्री

• चिकन जिगर 300 ग्राम
• आटा 60 ग्राम
• नमक स्वादअनुसार
• ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
• अंडा 1 टुकड़ा
• दही 1 बड़ा चम्मच चम्मच
• तबस्सो सॉस स्वाद के लिए
• पाव रोटी ⅔ कप
• स्वाद के लिए साग
• मीठा सरसों 2 बड़े चम्मच चम्मच
• डायजोन सरसों 2 बड़े चम्मच चम्मच
• दही 2 बड़े चम्मच चम्मच
• शहद 1 चम्मच चम्मच
• नींबू का रस स्वाद के लिए
• नमक स्वादअनुसार

खाना पकाने की विधि

• गोमांस या पोर्क लीवर के विपरीत, चिकन को लंबे समय तक प्रारंभिक तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है। बस इसे रगड़ें, शेष फिल्म को हटा दें, और इसे दो भागों में विभाजित करें। पैट कागज के तौलिये से टुकड़ों को सुखाते हैं।

  

• अब ब्रेडिंग तैयार करें। एक कटोरी में, नमक और काली मिर्च का एक अच्छा चुटकी के साथ आटा मिलाएं। दूसरे में, एक चम्मच दही और गर्म सॉस के साथ एक अंडे को हराएं, और नमक के साथ सीजन। ब्रेड क्रम्ब्स को अलग से डालें।

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  आप नियमित ब्रेड क्रम्ब्स, पैनको ब्रेडक्रंब, या अच्छी तरह से जमीन कॉर्नफ्लेक्स में लिवर को ब्रेड कर सकते हैं।

• सबसे पहले, जिगर के टुकड़ों को आटे में रोल करें, फिर एक पीटा अंडे में डुबकी और ब्रेडक्रंब पर भेजें।

  

• बचे हुए लिवर को गर्म वनस्पति तेल में एक बार में 3-4 टुकड़े डालें।

  एक छप स्क्रीन या एक नियमित ढक्कन का उपयोग करें, क्योंकि ऑफल से रस गर्म तेल में हो जाता है और उबालने और विस्फोट करने के लिए शुरू होता है।

• 3-4 मिनट के लिए जिगर को भूनें। फिर, तैयार टुकड़ों को कागज़ के तौलिये पर रखें।

• सरसों की चटनी के लिए सभी अवयवों को मिलाएं।

  

• जिगर को गर्म परोसें, कटा हुआ जड़ी बूटियों और ड्रेसिंग के साथ छिड़के।

  

5.06