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दृश्य
इस नुस्खा के अनुसार टमाटर का सूप अधिमानतः गर्म परोसा जाता है। इस तरह से यकृत और टमाटर का संयोजन सबसे अच्छा है।
एक गहरी सॉस पैन में जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच गरम करें, आटा जोड़ें और कुछ मिनट के लिए भूनें, कभी-कभी सरगर्मी करें।
टमाटर को पीसकर आटे के साथ सॉस पैन में रखें। कुक, लगातार सरगर्मी, 10-15 मिनट के लिए।
फिर पानी डालें और मिश्रण के थोड़ा और गाढ़ा होने की प्रतीक्षा करें। फिर इसे एक ब्लेंडर के साथ हरा दें।
बचे हुए जैतून के तेल को एक कड़ाही में गर्म करें। सभी पक्षों पर भूरे और जिगर और ब्रोइल को व्यवस्थित करें।
टमाटर के सूप, नमक में जिगर जोड़ें और हलचल करें।
अच्छी तरह से गर्म करने के लिए कुछ मिनट के लिए कम गर्मी पर सूप डालें। सेवा करने से पहले सूखे थाइम के साथ छिड़के।
5.05