व्हाइट वाइन और केपर्स के साथ टमाटर सॉस में चिकन पट्टिका
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / December 31, 2020
यह व्यंजन सच्चे पेटू द्वारा सराहना की जाएगी। टमाटर की चटनी में चिकन पट्टिका अविश्वसनीय रूप से सुगन्धित, लहसुन, शराब और तारगोन के लिए धन्यवाद है।
- पकाने की विधि लेखक: मारिया द्रोणोवा
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 4 सर्विंग्स
- खाना पकाने का समय: 30 मिनट
- तैयारी का समय: 15 मिनट
- कुल नुस्खा तैयारी का समय: 45 मिनट
सामग्री
- शैलोट 2 टुकड़े
- लहसुन 2 लौंग
- टमाटर 8 टुकड़े
- चिकन पट्टिका 4 टुकड़े
- नमक स्वादअनुसार
- ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
- जैतून का तेल 2 बड़े चम्मच चम्मच
- मक्खन 2 बड़े चम्मच चम्मच
- टमाटर का पेस्ट 2 बड़े चम्मच चम्मच
- कैपर्स 2 बड़े चम्मच चम्मच
- सूखे तारगोन 2 चम्मच चम्मच
- सूखी सफेद शराब 240 मिली
- रेड वाइन सिरका 60 मिली
- स्वाद के लिए अजमोद
खाना पकाने की विधि
प्याज और लहसुन को काट लें।
टमाटर को छील लें और बारीक काट लें।
हर तरफ नमक और काली मिर्च के साथ चिकन पट्टिका सीज़न।
एक कटोरे में जैतून का तेल और मक्खन गरम करें।
सुनहरा भूरा होने तक, 5 मिनट के लिए, मध्यम गर्मी पर fillets को सॉते करें।
पट्टिका में प्याज और लहसुन जोड़ें और 1 मिनट के लिए एक साथ भूनें।
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फिर कड़ाही में टमाटर, टमाटर का पेस्ट, केपर्स और तारगोन मिलाएं।
ताजा टमाटर को अपने स्वयं के रस में टमाटर से बदला जा सकता है, उन्हें 800 ग्राम की आवश्यकता होगी। सूखे तारगोन के बजाय, आप 4 चम्मच ले सकते हैं। कटा हुआ ताजा के चम्मच।
शराब और सिरका में तुरंत डालो और अच्छी तरह से मिलाएं।
कभी-कभी हिलाते हुए मिश्रण को उबाल लें।
चिकन को निविदा तक कवर और उबाल लें।
परोसने से पहले कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़के।
5.06