ब्रोकोली, अंडे और मशरूम के साथ हलचल तलना चावल
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / December 31, 2020
घर पर एक बॉक्स में खाना ऑर्डर करना, निश्चित रूप से, तेज है, लेकिन खुद को हलचल-भात बनाने की कोशिश करना बेहतर है। यह स्वादिष्ट और सस्ता होगा।
- पकाने की विधि लेखक: दरिया पोलुकारोवा
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 2 सर्विंग्स
- खाना पकाने का समय: 35 मिनट
- तैयारी का समय: 20 मिनट
- कुल नुस्खा तैयारी का समय: 55 मिनट
सामग्री
- प्याज 70 ग्रा
- मीठी मिर्च 50 ग्रा
- Champignons 90 जी
- ब्रोकोली 100 ग्राम
- वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच। चम्मच
- पानी 100 मिली
- नमक 1 चुटकी
- कसा हुआ अदरक की जड़ 1 चम्मच चम्मच
- लहसुन 2 लौंग
- उबले हुए चावल 2 कप
- सोया सॉस 2 बड़े चम्मच चम्मच
- अंडे 2 टुकड़े
- स्वाद के लिए सीलेंट्रो
- मूंगफली स्वाद के लिए
- नींबू या नींबू का रस स्वाद के लिए
खाना पकाने की विधि
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प्याज और मिर्च को पतले आधे छल्ले या छोटे क्यूब्स में काटा जा सकता है। मशरूम को प्लेटों में विभाजित करना बेहतर है, और ब्रोकोली को छोटे पुष्पक्रम में अलग करना है।
पुष्पक्रम जितना छोटा होगा, उतनी ही तेजी से गोभी तैयार होगी।
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एक कड़ाही में एक दो चम्मच तेल गर्म करें और प्याज, मिर्च और ब्रोकली डालें। जब प्याज हल्का भूरा हो जाए, तो लगभग आधा गिलास पानी डालें और टेंडर तक ब्रोकोली फ्लोरेट्स को भाप देने के लिए ढक दें। पानी के साथ नमक की एक छोटी चुटकी जोड़ें।
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जब सभी अतिरिक्त नमी वाष्पीकृत हो जाए और ब्रोकोली नरम हो जाए, तो मशरूम को सब्जियों में जोड़ें।
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मशरूम के तैयार होने का इंतजार करने के बाद, आप अदरक और लहसुन को कड़ाही में डाल सकते हैं, और आधे मिनट के बाद चावल डाल सकते हैं। चावल को गर्म करने के लिए एक और दो मिनट का समय लगेगा, जिसके बाद डिश को सोया सॉस के साथ पकाया जा सकता है।
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अब आपके पास अंतिम स्पर्श के लिए दो विकल्प हैं: एक ही बार में चावल में अंडे डालें और, लगातार हिलाते रहें, लाएं तब तक पीटे हुए अंडे के आमलेट को अलग से तलें या तलें, रोल करें, काटें और ऊपर डालें चावल।
यदि वांछित है, तो सब्जियों के साथ पकाया हलचल-तलना चावल जड़ी बूटियों और कटा हुआ मूंगफली के साथ पूरक किया जा सकता है, और सेवा करने से पहले नींबू या नींबू के रस के साथ अनुभवी।
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