पनीर और जड़ी बूटियों के साथ चिकन कीव
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / December 31, 2020
सुगंधित भरने और खस्ता क्रस्ट के साथ रसदार, निविदा चिकन पट्टिका। पनीर के साथ कीव कटलेट सुंदर दिखते हैं, उन्हें छुट्टी पर भी परोसा जा सकता है।
- पकाने की विधि लेखक: अर्टिओम गोरबुनोव
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 2 सर्विंग्स
- खाना पकाने का समय: 30 मिनट
- तैयारी का समय: 60 मिनट
- कुल नुस्खा तैयारी का समय: 90 मिनट
सामग्री
- मक्खन 20 ग्राम
- लहसुन 2 लौंग
- स्वाद के लिए डिल
- स्वाद के लिए अजमोद
- हार्ड पनीर 20 ग्राम
- चिकन पट्टिका 1 टुकड़ा
- नमक स्वादअनुसार
- ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
- 3 बड़े चम्मच आटा। चम्मच
- अंडा 1 टुकड़ा
- ब्रेडक्रंब 3 बड़े चम्मच चम्मच
- वनस्पति तेल 1 चम्मच चम्मच
खाना पकाने की विधि
भरने को तैयार करें। ऐसा करने के लिए, कीमा बनाया हुआ लहसुन, कटा हुआ जड़ी बूटियों और कसा हुआ पनीर के साथ नरम मक्खन मिलाएं।
इस मिश्रण को दो बराबर क्यूब्स में बनाएँ और 15 मिनट के लिए फ्रीज़र में रखें।
इस समय के दौरान, छोटे चिकन पट्टिका को बड़े से अलग करें, उनमें से प्रत्येक को लंबे समय तक काट लें। आपके पास दो पैटीज़ के लिए चार रिक्त स्थान होंगे।
क्लिंग फिल्म और बीट के साथ फ़िलालेट्स को कवर करें, फिर नमक और काली मिर्च।
अब आप कटलेट बनाना शुरू कर सकते हैं। पीटा टेंडरलॉइन पट्टिका में कसकर और बड़े पट्टिका में भरने को लपेटें।
खाना पकाने के दौरान पैटीज़ को गिरने से रोकने के लिए टुकड़ों को फ्रिज में 15 मिनट के लिए ठंडा करें।
फिर उन्हें आटे में रोल करें, फिर एक पीटा अंडे में और अंत में ब्रेडक्रंब में।
एक और 15 मिनट के लिए फ्रीजर में पैटीज़ रखें और पिछले चरण की तरह ही फिर से ब्रेडिंग को दोहराएं।
कुरकुरे होने तक वनस्पति तेल में पैटी को भूनें।
फिर उन्हें एक और 20 मिनट के लिए 200 डिग्री से पहले ओवन में भेजें।
5.04