पालक और मूंगफली के साथ फूलगोभी का सूप
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / December 31, 2020
फूलगोभी सूप एक बहुमुखी डिश है क्योंकि यह तैयार करने में आसान और आसान है और घर पर और काम पर दोनों समय एक महान दोपहर के भोजन के रूप में काम कर सकता है।
- पकाने की विधि लेखक: मारिया द्रोणोवा
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 3 सर्विंग्स
- खाना पकाने का समय: 5 मिनट
- तैयारी का समय: 25 मिनट
- कुल नुस्खा तैयारी का समय: 30 मिनट
सामग्री
- लीक 2 डंठल
- वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच। चम्मच
- लहसुन 3 लौंग
- स्वाद के लिए मसाला
- फूलगोभी 1 सिर
- स्वाद के लिए पानी
- स्वाद के लिए क्रीम
- पालक 50 ग्राम
- जैतून का तेल 2 बड़े चम्मच चम्मच
- मूंगफली स्वाद के लिए
खाना पकाने की विधि
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सब्जियों को कुल्ला और स्लाइस करें। प्याज को पहले सॉस पैन या सीधे पैन में भेजें। आप इसे किसी भी सब्जी या जानवरों की चर्बी में भून सकते हैं। एक बार प्याज पारभासी होने के बाद, लहसुन और उपलब्ध किसी भी मसाले को मिला दें।
हमारे मामले में, गोभी के साथ करी और मिर्च के गुच्छे परिपूर्ण हैं। लेकिन आप उदाहरण के लिए, गाजर और अदरक, आलू और प्रोवेनकल जड़ी बूटी, या पार्सनिप और हल्दी के साथ एक सूप बना सकते हैं।
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इसके बाद, गमले में गोभी डालें। इसे पानी से भरें, लेकिन बस सब्जियों को मुश्किल से कवर करने के लिए पर्याप्त है। अब यह इंतजार करना बाकी है जब तक व्यंजन की सभी सामग्री नरम नहीं हो जाती।
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फिर शोरबा के साथ प्यूरी सब्जियां, और यदि आवश्यक हो, एक छलनी के माध्यम से रगड़ें। अपनी पसंद के हिसाब से क्रीम लगाएं।
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रंग के लिए, कुछ पालक जोड़ें, लहसुन और जैतून के तेल के साथ पसीना, फिर प्यूरी। शीर्ष पर कटा हुआ मूंगफली के साथ छिड़के।
किसी भी नट, बीज या साधारण पटाखे का उपयोग किया जा सकता है।
5.02