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मलाईदार प्याज का सूप उपलब्ध सामग्री का उपयोग करके तैयार करना आसान है। यह व्यंजन आपको इसकी नाजुक मलाईदार बनावट और असामान्य स्वाद से प्रसन्न करेगा।
कम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं।
लीक्स को काटें (सफेद और हल्के हरे रंग के हिस्सों को) लें और उन्हें आधा काटकर पतली स्लाइस में काट लें। लगभग 15 मिनट तक प्याज को निविदा तक उबालें।
शोरबा और दूध जोड़ें, उच्च गर्मी बढ़ाएं और एक उबाल में मिश्रण लाएं।
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मिश्रित दलिया, काली मिर्च और नमक जोड़ें। 45-50 मिनट के लिए, कभी-कभी हिलाते हुए, कम और उबाल के लिए गर्मी कम करें।
कटा हुआ हरा प्याज के साथ छिड़का हुआ गहरी कटोरे में परोसें।
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