सेम, चावल और हरी मटर के साथ टमाटर का सूप

बीन्स के साथ रिच टमाटर का सूप अजवाइन, लहसुन, पनीर और मसालों के कारण विशेष रूप से मसालेदार हो जाता है। डिश हार्दिक और स्वादिष्ट होगी।

• पकाने की विधि लेखक: मारिया द्रोणोवा
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 6 सर्विंग्स
• खाना पकाने का समय: 30 मिनट
• तैयारी का समय: 10 मिनट
• कुल नुस्खा तैयारी का समय: 40 मिनट

सामग्री

• पानी या शोरबा 2 एल
• लहसुन 3 लौंग
• गाजर 2-3 टुकड़े
• अजवाइन 1-2 डंठल
• प्याज 1-2 टुकड़े
• वनस्पति तेल 1-2 बड़े चम्मच। चम्मच
• टमाटर का पेस्ट 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच
• नमक स्वादअनुसार
• ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
• चावल 4 बड़े चम्मच। चम्मच
• डिब्बाबंद या पकाया सफेद सेम 120 ग्राम
• टिन की हुई हरी मटर ½ कर सकते हैं
• टमाटर 1-2 टुकड़े
• पनीर 120 ग्राम
• बे पत्ती 1 टुकड़ा
• स्वाद के लिए साग

खाना पकाने की विधि

• आग पर पानी या शोरबा डालें। जबकि तरल उबल रहा है, छील और बारीक लहसुन, गाजर, अजवाइन और प्याज काट लें।

• प्याज और लहसुन को तेल के साथ पैन में भूनें, जब तक कि पारदर्शी न हो।

• उन्हें गाजर और अजवाइन जोड़ें, गर्मी को कम करें, कवर करें और 5 मिनट के लिए उबाल लें।

• फिर पैन में गर्म पानी या शोरबा, टमाटर का पेस्ट, नमक और काली मिर्च के जोड़े डालें। हिलाओ और एक और 5 मिनट के लिए उबाल।

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• तरल के साथ एक सॉस पैन में चावल डालो, ढक्कन को बंद करें और फ्राइंग पर लौटें।

• सेम को पैन में जोड़ें, हलचल और एक और 2-3 मिनट के लिए खाना बनाना। फिर मटर को वहां भेजें।

• टमाटर को स्लाइस में काटें, पनीर को कद्दूकस कर लें।

• चावल में फ्राइंग और बे पत्ती जोड़ें।

• थोड़ी देर के बाद, टमाटर और पनीर को सॉस पैन में डालें। एक उबाल लाने के लिए और चावल के निविदा होने तक पकाना।

• सेवा करने से पहले सूप पर कटा हुआ जड़ी बूटियों को छिड़कें।

5.08