केफिर पर त्वरित डोनट्स
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / January 01, 2021
बाहर की तरफ खस्ता और सुर्ख, अंदर की तरफ नरम और थोड़ा कठोर - इस रेसिपी के अनुसार केफिर के साथ डोनट्स सही हार्दिक नाश्ता होगा।
- पकाने की विधि लेखक: दरिया पोलुकारोवा
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 4 सर्विंग्स
- खाना पकाने का समय: 15 मिनट
- तैयारी का समय: 5 मिनट
- कुल नुस्खा तैयारी का समय: 20 मिनट
सामग्री
- वनस्पति तेल 2 कप
- आटा 155 ग्राम
- बेकिंग पाउडर 2 चम्मच चम्मच
- नमक 1 चुटकी
- दूध 55 मिली
- केफिर 55 मिली
- चीनी 50 ग्राम
- मक्खन 55 ग्राम
- स्वाद के लिए चीनी का पाउडर
- स्वाद के लिए दालचीनी
खाना पकाने की विधि
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आटा तैयार करने के लिए इतना आसान है कि आपके पास इसे गूंधने का समय है, जबकि गहरे-वसा का तेल गर्म होता है। सबसे पहले, बेकिंग पाउडर और नमक की एक चुटकी के साथ sifted आटा गठबंधन।
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दूध और केफिर को अलग से चीनी और पिघलाया लेकिन थोड़ा ठंडा मक्खन। जब चीनी क्रिस्टल भंग हो जाते हैं, तो तरल को सूखी सामग्री में जोड़ें।
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सभी सामग्री के संयुक्त होने तक एक स्पैटुला के साथ आटा गूंध करें।
बहुत लंबे समय तक या सख्ती से गूंध न करें, अन्यथा समाप्त डोनट्स रबरयुक्त हो जाएंगे।
वनस्पति तेल के साथ अपनी हथेलियों को हल्के से चिकना करें, लगभग आधा चम्मच आटा लें और एक गेंद में रोल करें। इसे गर्म तेल में धीरे से रखें और एक सुनहरा भूरा रंग होने तक भूनें।
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अतिरिक्त वसा को अवशोषित करने के लिए नैपकिन पर तैयार डोनट्स रखें।
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इस नुस्खा के अनुसार बनाए गए डोनट्स को तैयारी के तुरंत बाद सर्व किया जाता है, पाउडर चीनी के साथ छिड़का जाता है या चीनी और दालचीनी के मिश्रण में रोल किया जाता है।
5.06