केफिर पर पनीर के साथ चीज़केक
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / January 01, 2021
नरम आटा और नाजुक, सुनहरा-भूरा भराव इन साधारण पके हुए सामानों में पूरी तरह से मिश्रित होता है। पनीर केक चाय या सूप के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है।
- पकाने की विधि लेखक: इरिना सखारोवा
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 6 सर्विंग्स
- खाना पकाने का समय: 30 मिनट
- तैयारी का समय: 90 मिनट
- कुल नुस्खा तैयारी का समय: 120 मिनट
सामग्री
- मक्खन 80 ग्राम
- केफिर 250 मिली
- अंडे 3 टुकड़े
- ताजा खमीर 25 ग्राम
- चीनी 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
- आटा 250 ग्राम
- नमक 1 चम्मच चम्मच
- पनीर 250 ग्राम
- स्वाद के लिए साग
- खट्टा क्रीम 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
- वनस्पति तेल 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
खाना पकाने की विधि
मक्खन पिघलाएं और केफिर, जर्दी, खमीर और चीनी के साथ मिलाएं। इसे 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
आटे को थोड़ा-थोड़ा करते हुए केफिर मिश्रण में आटा और नमक डालें। इसे प्लास्टिक रैप या एक तौलिया के साथ कवर करें और इसे एक घंटे के लिए गर्म होने दें।
भरने के लिए, मोटे तौर पर पनीर को कद्दूकस किया और दो कच्चे अंडे, कटा हुआ जड़ी बूटियों और खट्टा क्रीम के साथ हलचल।
आटा को छोटे टुकड़ों में विभाजित करें और धीरे से एक फ्लैट केक बनाने के लिए प्रत्येक को गूंधें।
टुकड़ों को एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें।
एक छोटे गिलास के निचले हिस्से को हल्के से फेंटें और प्रत्येक टुकड़े में इंडेंटेशन बनाएं।
व्हीप्ड एग व्हाइट के साथ प्रत्येक चीज़केक को ब्रश करें और फिलिंग को स्लॉट्स में रखें।
180 डिग्री सेल्सियस पर 25-30 मिनट के लिए बेक करें।
5.06