स्पेनिश आलू और अंडे का टॉर्टिला
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / January 01, 2021
यह आमलेट एक पारंपरिक स्पेनिश डिश है। स्पैनिश टॉर्टिला उबले आलू से बनाया जाता है। पकवान को गर्म और ठंडा दोनों तरह से परोसा जाता है।
- पकाने की विधि लेखक: मारिया द्रोणोवा
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 4 सर्विंग्स
- खाना पकाने का समय: 15 मिनट
- तैयारी का समय: 40 मिनट
- कुल नुस्खा तैयारी का समय: 55 मिनट
सामग्री
- आलू 4-5 टुकड़े
- प्याज 1 टुकड़ा
- जैतून का तेल 2 बड़े चम्मच चम्मच
- अंडे 5 टुकड़े
- नमक स्वादअनुसार
- ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
खाना पकाने की विधि
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नरम, ठंडा और छीलने तक उनकी खाल में आलू उबालें।
यदि आपके फ्रिज में पिछले व्यंजनों से उबले हुए आलू हैं, तो उनका उपयोग करें। फिर टॉर्टिला ज्यादा तेजी से तैयार होगा।
प्याज को छल्ले में काट लें और जैतून के तेल में हल्का भूनें।
आलू को पतले स्लाइस में काटें और प्याज के साथ थोड़ा सा भूनें।
अंडे डालो, सब्जियों के ऊपर नमक और काली मिर्च के साथ पीटा। कवर और मध्यम गर्मी के लिए सेट।
जब आलू आमलेट के नीचे लगभग पकाया जाता है और शीर्ष आधा बेक किया जाता है, तो स्टोव से पैन को हटा दें।
ढक्कन पर मजबूती से दबाते हुए, पैन और टॉर्टिला को पलट दें।
फिर उलटे टॉर्टिला को वापस पैन में डालें, इसे ढक्कन के साथ कवर करें और इसे स्टोव पर छोड़ दें।
जब टॉर्टिला पूरी तरह से पकाया जाता है, तो ढक्कन को हटा दें, स्किलेट को एक प्लेट के साथ कवर करें, और डिश को फिर से चालू करें।
5.05