मेमने के बर्गर को मेमने के कटलेट और हरी चटनी के साथ
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / January 01, 2021
यह प्रसिद्ध फास्ट फूड नुस्खा आपकी रसोई की किताब में एक जगह के योग्य है। बर्गर अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, रसदार और सुगंधित निकला।
- पकाने की विधि लेखक: दरिया रोडियनोवा
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 4 सर्विंग्स
- खाना पकाने का समय: 10 मिनट
- तैयारी का समय: 30 मिनट
- कुल नुस्खा तैयारी का समय: 40 मिनट
सामग्री
- सीलेंट्रो il बीम
- हरी प्याज 3-5 पंख
- पुदीना 1–2 स्प्रिग्स
- नींबू का रस 2 बड़े चम्मच चम्मच
- नींबू ज़ेस्ट 1 चम्मच चम्मच
- ग्रीक दही yog कप
- नमक स्वादअनुसार
- वनस्पति तेल 2 चम्मच चम्मच
- बैंगनी धनुष 1 टुकड़ा
- सिचुआन काली मिर्च 1 चम्मच चम्मच
- जमीन जीरा 1 बड़ा चम्मच चम्मच
- मिर्च के गुच्छे ¹⁄₂ छोटा चम्मच चम्मच
- तिल या अन्य वनस्पति तेल 2 चम्मच चम्मच
- ब्राउन शुगर 1 चम्मच चम्मच
- डायजोन सरसों 2 चम्मच चम्मच
- कीमा बनाया हुआ भेड़ का बच्चा या भेड़ का बच्चा 450 ग्राम
- नमक 1 चम्मच चम्मच
- वनस्पति तेल 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
- बर्गर 2 टुकड़े
- ककड़ी 1 टुकड़ा
- गर्म मिर्च 2 टुकड़े
- लेट्यूस 4 टुकड़े छोड़ देता है
खाना पकाने की विधि
सिलेंट्रो, चाइव्स और मिंट को बारीक काट लें। उन्हें सॉस के बाकी अवयवों के साथ मिलाएं।
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एक कड़ाही में तेल गरम करें। प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें और पैन में रखें। लगभग 2 मिनट तक पकाएं और एक प्लेट पर रखें।
प्याज नरम होना शुरू हो जाना चाहिए लेकिन कुरकुरा रहना चाहिए।
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सिचुआन मिर्च को एक सूखी कड़ाही में हल्का भूनें और मोर्टार या कॉफी की चक्की में पीस लें।
सिचुआन काली मिर्च कटलेट को एक विशेष स्वाद देता है। लेकिन अगर आपके पास ऐसा मसाला नहीं है, तो इसे लगभग समान अनुपात में काली मिर्च और धनिया के मिश्रण से बदलें।
सभी कटलेट सामग्री को एक कटोरे में मिलाएं और मसाले को मांस पर समान रूप से वितरित करने के लिए हिलाएं। ब्लाइंड 4 पैटीज़ लगभग 2 सेमी चौड़ी।
एक कड़ाही में तेल गरम करें। हल्के से ब्राउन होने तक प्रत्येक तरफ 3-4 मिनट के लिए मध्यम-उच्च गर्मी पर पैटीज़ और सौते रखें।
बन्स को आधे में काटें। खीरे और गर्म मिर्च को स्लाइस में काटें।
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तैयार सॉस के साथ बन्स के नीचे ब्रश करें। कटलेट, खीरे, प्याज, गर्म मिर्च और सीताफल के पत्तों के साथ शीर्ष। अन्य गोखरू के साथ कवर करें।
आप लेटस के पत्तों को बन्स पर रख सकते हैं। फिर आपको सॉस के साथ रोटी नहीं बल्कि कटलेट के साथ चिकना करने की आवश्यकता है।
5.01