पालक, मटर और पेस्टो के साथ पास्ता

यह पालक पास्ता एक त्वरित, सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन है। स्पेगेटी को जड़ी-बूटियों, सब्जियों, पेस्टो, क्रीम और परमेसन की चटनी में परोसा जाता है।

• पकाने की विधि लेखक: दरिया रोडियनोवा
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 4 सर्विंग्स
• खाना पकाने का समय: 5 मिनट
• तैयारी का समय: 15 मिनट
• कुल नुस्खा तैयारी का समय: 20 मिनट

सामग्री

• स्पेगेटी 400 ग्राम
• नमक स्वादअनुसार
• सजावट के लिए पालक 100 ग्राम +
• जमी हरी मटर 140 ग्राम
• तुलसी ¹⁄₂ - ¹⁄₂ गुच्छा
• पेस्टो 3 बड़े चम्मच चम्मच
• क्रीम, 10-20% वसा 150 मिली
• छिड़काव के लिए परमेसन 50 ग्राम +
• ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि

• अल डेंटे तक नमकीन पानी में स्पेगेटी को उबालें।

  स्पेगेटी को कैसे और कैसे पकाने के लिए ताकि वे एक साथ चिपक न जाएं

• इस बीच, पालक और मटर के ऊपर 3-4 मिनट के लिए उबलते पानी डालें। पोल्का डॉट्स नरम होना चाहिए।

• एक ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में पालक और मटर को सूखा और रखें।

• तुलसी के पत्ते, पेस्टो, क्रीम और कद्दूकस किया हुआ परमेसन डालें।

• सब कुछ एक सजातीय द्रव्यमान में।

• स्पेगेटी से तरल को एक अलग कटोरे में डुबोएं।

• स्पेगेटी के एक बर्तन में सभी सॉस डालो, हलचल और कई मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना।

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  यदि पास्ता थोड़ा सूखा लगता है, तो पानी में से कुछ डालें जिसमें स्पेगेटी उबला हुआ था।

• नमक और काली मिर्च के साथ पास्ता का मौसम।

• सेवा करने से पहले, कसा हुआ पार्मेसन के साथ छिड़के और पालक के साथ गार्निश करें।

5.01