मीटबॉल और आलू के साथ सूप
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / January 01, 2021
मीटबॉल और आलू के साथ यह सूप एक बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन है। गाजर मीटबॉल जूसियर बनाते हैं, और प्याज पूरी तरह से स्वाद के पैलेट को फ्राइंग करते हैं।
- पकाने की विधि लेखक: इरिना सखारोवा
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 6 सर्विंग्स
- खाना पकाने का समय: 20 मिनट
- तैयारी का समय: 10 मिनट
- कुल नुस्खा तैयारी का समय: 30 मिनट
सामग्री
- कीमा बनाया हुआ मांस 300-400 ग्राम
- प्याज 2 टुकड़े
- गाजर 1 टुकड़ा
- नमक स्वादअनुसार
- आलू 3-4 टुकड़े
- पानी 2-2¹⁄₂ एल
- वनस्पति तेल 1-2 बड़े चम्मच। चम्मच
- ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
- स्वाद के लिए करी
खाना पकाने की विधि
एक मांस की चक्की के माध्यम से अधिक बार कुछ कीमा बनाया हुआ मांस पास करें, इसलिए यह अधिक चिपचिपा हो जाएगा।
एक मांस की चक्की या खाद्य प्रोसेसर में एक प्याज और गाजर पीसें।
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इन सब्जियों को नमक के साथ कीमा बनाया हुआ मांस में मिलाएं, अच्छी तरह से मिलाएं और मीटबॉल को अखरोट से बड़ा न दें।
कीमा बनाया हुआ मांस को रोकने के लिए अपने हाथों को पानी से गीला करें।
आलू को छोटे टुकड़ों में काट लें।
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एक सॉस पैन में पानी उबालें और पहले मीटबॉल को इसमें जोड़ें, और फिर आलू।
सब्जी शोरबा या मांस शोरबा का उपयोग पानी के बजाय किया जा सकता है।
एक उबाल लाने के लिए, स्किम करें और लगभग 15-20 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर पकाएं, जब तक कि आलू निविदा न हो।
दूसरे प्याज को बारीक काट लें और मक्खन के साथ एक कड़ाही में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
आलू तैयार होने से लगभग 5 मिनट पहले सूप में प्याज, नमक, काली मिर्च और करी डालें।
5.01