डॉगवुड के साथ चुकंदर चोगी

चोगी एक जॉर्जियाई स्नैक है। थोड़ा मीठा और रसदार पके हुए बीट डॉगवुड के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जो एक विशेष पवित्रता देता है।

• पकाने की विधि लेखक: इरिना सखारोवा
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 4 सर्विंग्स
• खाना पकाने का समय: 5 मिनट
• तैयारी का समय: 60 मिनट
• कुल नुस्खा तैयारी का समय: 65 मिनट

सामग्री

• बीट 500 ग्राम
• सूखे dogwood 70-80 जी
• पानी 250 मिली
• प्याज 1 टुकड़ा
• स्वाद के लिए सीलेंट्रो
• स्वाद के लिए अजमोद

खाना पकाने की विधि

• बीट कुल्ला, कागज तौलिए से सूखा और पन्नी में लपेटें। 40-60 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में सेंकना।

• इस बीच, पानी के साथ dogwood डालना, एक उबाल लाने के लिए और कम गर्मी पर पकाना।

• लगभग 20 मिनट के बाद, जामुन नरम हो जाएंगे, और लगभग सभी तरल उबले हुए हैं। फिर एक छलनी के माध्यम से dogwood रगड़ें।

• मोटे बीटर पर कूल्ड बीट्स को पीस लें।

• डॉगवुड द्रव्यमान के साथ बीट्स को मिलाएं। कटा हुआ प्याज, कटा हुआ साग जोड़ें और हलचल करें।

  इस नमकीन के लिए किसी भी नमक या ड्रेसिंग की आवश्यकता नहीं है।

• एक या दो घंटे के लिए खड़ी रहने के लिए चोगी को छोड़ दें, यह और भी स्वादिष्ट होगा।

5.02