टमाटर सॉस में झींगा के साथ मछली स्टू

अनेक वस्तुओं का संग्रह / by admin / January 01, 2021

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सौंफ़, पेपरिका, जीरा और काली मिर्च समुद्री भोजन के स्वाद को पूरी तरह से पूरक करते हैं। मछली का स्टू सुगंधित, संतोषजनक और कैलोरी में कम होता है।

गाजर और अजवाइन को छोटे क्यूब्स में काटें। लहसुन को छिल लें। लेप को बारीक काट लें।
एक कड़ाही में तेल गरम करें। सौंफ़ के बीज, गाजर, अजवाइन और लहसुन जोड़ें और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, 5 मिनट के लिए।
फिर सब्जियों में लीक, कटा हुआ टमाटर, गर्म शोरबा, नमक, पेपरिका, जीरा और काली मिर्च जोड़ें। हलचल।

यदि कोई शोरबा नहीं है, तो इसे पानी से बदलें। हालांकि, स्टू का स्वाद थोड़ा कम तीव्र होगा।

एक उबाल लाने के लिए, गर्मी को थोड़ा कम करें और 15-20 मिनट के लिए ढक दें।

सब्जियां नरम और सॉस मोटी होनी चाहिए।
जब सब्जी सॉस पक रही हो, तो मछली के बुरादे को छोटे टुकड़ों में काट लें।
सॉस में मछली और चिंराट जोड़ें और 2-5 मिनट के लिए पकाएं। सेवा करने से पहले कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

दूसरा पाठ्यक्रमभूमध्य रसोई

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