ओवन में गेहूं की रोटी
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / January 01, 2021
इस नुस्खा के साथ खाना बनाना बिल्कुल मुश्किल नहीं है। ओवन में गेहूं की ब्रेड अंदर से बहुत नरम और बाहर की तरफ कुरकुरी और भूरी होती है।
- पकाने की विधि लेखक: इरिना सखारोवा
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 4 सर्विंग्स
- खाना पकाने का समय: 60 मिनट
- तैयारी का समय: 160 मिनट
- कुल नुस्खा तैयारी का समय: 220 मिनट
सामग्री
- नमक 1 Salt छोटा चम्मच चम्मच
- संपीड़ित खमीर 5 ग्राम
- पानी 365 मिली
- गेहूं का आटा 500 ग्राम
- वनस्पति तेल 1-2 बड़े चम्मच। चम्मच
खाना पकाने की विधि
एक गहरे सॉस पैन या कटोरे में गर्म पानी के साथ नमक और खमीर मिलाएं।
उबला हुआ आटा जोड़ें और लगभग आधे मिनट तक हिलाएं।
प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और दो घंटे के लिए गर्म छोड़ दें।
आटे को एक आटे की मेज पर रखें।
केक बनाने के लिए इसे अपने हाथों से गूंध लें और फिर प्रत्येक किनारे को थोड़ा खींचकर एक लिफाफे में मोड़ लें।
तेल और आटे के साथ एक मोटी दीवार वाली कड़ाही या अन्य डिश को चिकना करें। इसमें आटा रखें, चिकनी तरफ ऊपर।
यदि व्यंजन गहरे हैं और आटा के उठने के लिए जगह है, तो बस कवर करें। यदि नहीं, तो आटे के साथ छिड़के, क्लिंग फिल्म और एक तौलिया के साथ कवर करें।
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आधे घंटे के लिए वर्कपीस को छोड़ दें।
इस समय के दौरान, आटा लगभग दोगुना हो जाएगा।
ओवन को 220 ° C पर प्रीहीट करें। 5-10 मिनट के लिए उबलते पानी का एक कटोरा छोड़ दें।
ब्रेड को लगभग 40-50 मिनट तक बेक करें। और फिर इसे एक तौलिया के नीचे ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
5.05