प्याज की खाल में चिकना
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / January 01, 2021
बाहर, एक सुखद नारंगी रंग की प्याज की खाल में लार्ड, लेकिन अंदर यह नरम, बहुत नमकीन नहीं है, स्वाद के लिए गर्म स्मोक्ड लार्ड की याद दिलाता है।
- पकाने की विधि लेखक: इरिना सखारोवा
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 8 सर्विंग्स
- खाना पकाने का समय: 1200 मिनट
- तैयारी का समय: 30 मिनट
- कुल नुस्खा तैयारी का समय: 1230 मिनट
सामग्री
- प्याज 2-3 मुट्ठी भर
- नमक 130-150 ग्राम
- चीनी 2 बड़े चम्मच। चम्मच
- बे पत्ती 2 टुकड़े
- पानी 1 एल
- ताजा लड्डू 1 किग्रा
- लहसुन 7-8 लौंग
- ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
खाना पकाने की विधि
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एक सॉस पैन में प्याज की भूसी, नमक, चीनी और लवृष्का डालें। पानी के साथ कवर करें और मध्यम गर्मी पर उबाल लें।
एक सॉस पैन चुनें जो बहुत चौड़ा नहीं है ताकि बेकन पूरी तरह से पानी से ढंका हो।
बहते पानी के नीचे बेकन कुल्ला, कागज तौलिये के साथ दाग और उबलते नमकीन पानी के साथ सॉस पैन में डुबाना। 20 मिनट तक पकाएं।
गर्मी बंद करें और लार्ड को 8-10 घंटे के लिए तरल में बैठने दें। जब सॉस पैन ठंडा होता है, तो इसे रेफ्रिजरेटर में डालें।
लहसुन को फ्लैट स्लाइस में काटें और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
नमकीन पानी से बेकन निकालें, कागज तौलिये के साथ सूखा और लहसुन और काली मिर्च के मिश्रण में रोल करें।
पन्नी में लपेटें और 10-12 घंटों के लिए फ्रीजर में छोड़ दें।
5.03