चेरी और अखरोट के साथ लैवश स्ट्रॉडल
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / January 01, 2021
सरल, त्वरित, लेकिन एक ही समय में एक बहुत ही सफल मिठाई। मीठे और खट्टे जामुन की एक अद्भुत सुगंध के साथ चेरी के साथ लैवाश स्ट्रूड खस्ता और सुर्ख हो जाता है।
- पकाने की विधि लेखक: दरिया रोडियनोवा
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 5 सर्विंग्स
- खाना पकाने का समय: 15 मिनट
- तैयारी का समय: 30 मिनट
- कुल नुस्खा तैयारी का समय: 45 मिनट
सामग्री
- जमे हुए pitted चेरी 500 ग्राम
- स्टार्च 2 चम्मच चम्मच
- चीनी 150-200 ग्राम
- अखरोट 100 ग्रा
- अंडा 1 टुकड़ा
- प्राकृतिक दही 1 बड़ा चम्मच चम्मच
- वनस्पति तेल 4-5 बड़े चम्मच। चिकनाई के लिए चम्मच +
- लम्बा पतला 1 टुकड़ा
खाना पकाने की विधि
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कमरे के तापमान पर या माइक्रोवेव में चेरी चबाएं। जामुन से रस के 2 बड़े चम्मच के साथ स्टार्च मिलाएं।
आप ताजा चेरी या मीठी चेरी का उपयोग कर सकते हैं। फिर स्टार्च को रस के साथ नहीं, बल्कि पानी के साथ मिलाया जाना चाहिए।
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चेरी और रस को सॉस पैन में डालें। चीनी डालें और मध्यम आँच पर घुलने तक पकाएँ।
यदि चेरी बहुत खट्टा है, तो आप अधिक चीनी का उपयोग कर सकते हैं।
स्टार्च जोड़ें और, सरगर्मी, लगभग 5 मिनट तक पकाएं, जब तक रस गाढ़ा न हो जाए।
फिलिंग ठंडी होने पर नट्स को बारीक काट लें।
अंडा, दही और मक्खन में व्हिस्क।
आधा भर में पाव रोटी को काटें। किनारे से 2 -3 सेमी भरने की पट्टी के साथ लंबी तरफ लाइन। साइड किनारों तक, 3-4 सेमी रहना चाहिए।
जामुन पर नट्स छिड़कें। एक अंडे के मिश्रण के साथ पीटा रोटी के इस आधे हिस्से के बाकी स्थान को चिकनाई करें।
चेरी के ऊपर पिसा ब्रेड के किनारे रखें। फिर, जामुन के साथ साइड से शुरू करते हुए, धीरे से पिसा ब्रेड को रोल में रोल करें।
अंडे के मिश्रण के साथ पीटा रोटी के दूसरे आधे हिस्से को ब्रश करें।
चेरी को लपेटने से पहले पीटा ब्रेड में धीरे से रोल करें।
एक बेकिंग शीट को तेल से चिकना करें और रोल को वहाँ रखें। इसे फिर से अंडे के मिश्रण के साथ कवर करें।
लगभग 15 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में सेंकना। स्ट्रडेल को सुनहरा होना चाहिए।
5.04