ऑक्टोपस और आलू के साथ गर्म सलाद

अनेक वस्तुओं का संग्रह / by admin / January 01, 2021

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एक सरल लेकिन परिष्कृत इतालवी व्यंजन। ऑक्टोपस और आलू के साथ इस सलाद में एक सुखद खटास और असामान्य स्वाद है।

आलू को उनकी खाल में उबालें, इसमें 1 चम्मच नमक मिलाएं। इसमें 30-40 मिनट का समय लगेगा।

आलू को कैसे और कितना पकाएं
ऑक्टोपस को सॉस पैन में रखें और ठंडे पानी से ढक दें।
2 चम्मच नमक जोड़ें और मध्यम गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए।
गर्मी कम करें ताकि तरल केवल थोड़ा उबालें। 3-5 मिनट तक पकाएं।
आलू और ऑक्टोपस दोनों को पानी से निकालें और थोड़ा ठंडा करें।
आलू को छीलकर मध्यम स्लाइस में काट लें।
उन्हें मक्खन, एक पूरे नींबू का रस, नमक, काली मिर्च, कटा हुआ अजमोद और कटा हुआ अजवाइन के साथ मिलाएं।