बर्तन में मशरूम के साथ आलू

अनेक वस्तुओं का संग्रह / by admin / January 01, 2021

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बर्तन में आलू ताजा स्वादिष्ट और सुगन्धित शिमला मिर्च और सूखे पोर्चिनी मशरूम के संयोजन के लिए बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित हैं।

पोरसिनी मशरूम कुल्ला, पानी के साथ कवर करें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर तरल निकास करें।
आलू और दोनों प्रकार के मशरूम को छोटे टुकड़ों में काट लें, प्याज को बारीक काट लें।
मध्यम आँच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें। प्याज को 3-5 मिनट के लिए भूनें, मशरूम और पोर्चिनी के आधे मशरूम जोड़ें। एक और 5 मिनट के लिए आग पर छोड़ दें, और फिर एक प्लेट पर डालें।
लगभग 5 मिनट के लिए आलू को भूनें।
बर्तन में तले और भिगोए हुए मशरूम के आधे हिस्से को वितरित करें। खट्टा क्रीम, आलू और बचे हुए मशरूम के साथ शीर्ष।

नमक, काली मिर्च के साथ सीजन और पानी के साथ लगभग एक चौथाई।

बर्तनों के आकार के आधार पर कम या ज्यादा पानी का उपयोग करें।
शीर्ष और कवर पर मोटे कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
एक ओवन में बेक करें, जब तक आलू निविदा न हो जाए, तब तक 40-45 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
पनीर को भूरा करने के लिए कोमलता से 10 मिनट पहले ढक्कन खोलें।