27/11/2023
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दृश्य
आलू के साथ चिकन के पेट को लंबे समय तक बर्तन में रखा जाता है, इसलिए वे बहुत नरम हो जाते हैं। मिर्च और लहसुन भुने हुए को बहुत स्वादिष्ट बनाते हैं।
पेट को कुल्ला और उन्हें बर्तन में डाल दिया। नमक, काले और allspice और बारीक कटा हुआ लहसुन जोड़ें।
बर्तन के बीच तक पहुंचने तक पानी से भरें। ढक्कन के साथ कवर करें।
एक ठंडे ओवन में बर्तन रखें, तापमान 180 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें और लगभग 1.5 घंटे पकाना।
आलू को मध्यम टुकड़ों में काट लें, मिर्च और प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें, गाजर को मोटे grater पर पीस लें।
ओवन से बर्तन निकालें, पेट में सब्जियां जोड़ें, थोड़ा पानी डालें।
फिर से बर्तन को ढँक दें और ४०-४५ मिनट के लिए ओवन में रखें, जब तक कि सब्जियाँ नर्म न हो जाएँ।
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