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दृश्य
वेजिटेबल ओक्रोशका एक हल्का समर डिश है जो पूरी तरह से गर्मी में ताज़ा हो जाता है। यह मांस और सॉस के बिना तैयार किया जाता है, लेकिन यह अभी भी बहुत संतोषजनक है।
20-25 मिनट में आलू को उबालें। ठंडा करें और छोटे टुकड़ों में काट लें या मोटे grater पर पीस लें।
आलू को कैसे और कितना पकाएं
खीरे और मूली को स्ट्रिप्स में काटें। साग को काट लें।
एक कटोरे में आलू को मूली, खीरे और जड़ी-बूटियों के साथ रखें।
उबले हुए पानी के साथ दही मिलाएं। सुनिश्चित करें कि यह घुल जाता है।
अधिक या कम पानी जोड़ें कि आप कितना मोटा ओरोशका पसंद करते हैं।
सब्जियों के ऊपर दही और पानी का मिश्रण डालें। नमक, काली मिर्च के साथ सीजन, हलचल और रेफ्रिजरेटर में 30-40 मिनट के लिए छोड़ दें।
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