व्हिस्की की बोतल पर लेबल को पढ़ने के लिए कैसे
टिप्स / / December 19, 2019
खरीदें व्हिस्की पीने के लिए, और लेबल पर विचार करने के लिए नहीं है, लेकिन इसकी सामग्री को पढ़ने की क्षमता आप आँख बंद करके नहीं पेय चयन करने के लिए है, लेकिन समझने और आप क्या मिलता है की एक स्पष्ट प्रतिनिधित्व के साथ की अनुमति देगा।
लेख केवल बुनियादी नियमों और उनके अर्थ का वर्णन है। आप व्हिस्की की एक गुरु हैं, तो कृपया, हमें कप्तानी में दोष नहीं, बल्कि पूरक हैं इस गाइड अपने स्वयं के ज्ञान और टिप्पणियों में सलाह है। हम बहुत आभारी होंगे।
व्हिस्की या व्हिस्की
सावधान पर्याप्त हैं, तो आप ध्यान दिया होगा कि व्हिस्की लिखा व्हिस्की के कुछ बोतलों पर है, लेकिन अन्य पर - व्हिस्की। वास्तव में, यह एक बग और नहीं जालसाजी का संकेत नहीं है। सीधे शब्दों में स्कॉटिश, जापानी और कनाडा के उत्पादकों को पारंपरिक रूप से, एक प्रकार व्हिस्की वर्तनी का इस्तेमाल किया है, जबकि आयरिश और अमेरिकन व्हिस्की लिखने के लिए पसंद करते हैं।
हालांकि, वहाँ अपवाद हैं। इस तरह के निर्माता मार्क के रूप में अमेरिका में कुछ निर्माताओं,, विकल्प व्हिस्की नियम काम करता है चुनते हैं, लेकिन ज्यादातर मामलों में।
मूल स्थान
स्कॉटलैंड, आयरलैंड, कनाडा, जापान और संयुक्त राज्य अमेरिका से सबसे आम व्हिस्की। अक्सर उत्पादन का एक विशेष स्थान को इंगित करता है के बाद से एक भी देश के विभिन्न क्षेत्रों से युक्त पेय पदार्थों स्वाद में काफी अंतर आ सकता है।
एक आम गलत धारणा है कि केवल केंटकी, संयुक्त राज्य अमेरिका में बोरबॉन बनाते हैं। यह राज्य वास्तव में बोरबॉन के सबसे बड़े निर्माताओं में से एक है, लेकिन न केवल एक है।
किले
यहाँ सब कुछ स्पष्ट है। किले से पता चलता है पेय में इथेनॉल की सामग्री और डिग्री में व्यक्त किया जाता है - अनुमापी प्रतिशत। अंग्रेजी बोलने वाले देशों में किले कभी कभी सबूत (सबूत) के संदर्भ में मापा। अमेरिका सबूत दो बार शराब की डिग्री की संख्या है, और ब्रिटेन में, इस इकाई 1980 के बाद से नहीं किया जाता है।
अंश
एक्सपोजर - पेय की सबसे महत्वपूर्ण विशेषताओं में से एक है, खासकर यदि आप एक सभ्य राशि के लिए एक बोतल खरीदते हैं। माना जाता है निकालने गुणवत्ता की एक निरपेक्ष सूचक को गुमराह क्योंकि एक ही पीने के लिए इष्टतम समय जलवायु पर निर्भर करता है। कूलर देशों और व्हिस्की के क्षेत्रों में लंबे समय तक के आयु वर्ग के है। गर्म जलवायु में रासायनिक प्रक्रियाओं जगह तेजी से ले लो।
व्हिस्की के सबसे प्रकार के लिए कोई न्यूनतम उम्र बढ़ने की अवधि है, पेय में युवा शराब की नली के साथ बातचीत के समय का संकेत है।
पेय | गारंटी न्यूनतम उम्र बढ़ने की अवधि |
स्कॉच | ओक के पीपों में 3 साल |
आयरिश व्हिस्की | ओक के पीपों में 3 साल |
बर्बन | न्यूनतम पकने की अवधि के लिए आवश्यकताओं के कोई |
सीधे Bourbon व्हिस्की | ओक के पीपों में 2 साल, कम से कम 4 साल के जोखिम के साथ, सटीक अवधि लेबल पर उल्लेख किया जाना चाहिए |
जापानी व्हिस्की | ओक के पीपों में 3 साल |
कैनेडियन व्हिस्की | ओक के पीपों में 3 साल |
व्हिस्की और विशेष शर्तों
एकल माल्ट - यह एकल माल्ट व्हिस्की, आम तौर पर स्कॉटलैंड के। यह पेय एक डिस्टिलरी में किया जाता है और केवल जौ अंकुरित। कई माल्ट व्हिस्की का एक मिश्रण मिश्रित माल्ट कहा जाता है।
मिश्रित - एक मिश्रित व्हिस्की, माल्ट व्हिस्की और अनाज की व्हिस्की मिश्रण है। मिश्रित माल्ट, केवल माल्ट व्हिस्की मिलाया जाता है जिसके साथ यह भ्रमित न हों। उच्च माल्ट की सामग्री व्हिस्की मिश्रित, बेहतर माना पेय।
सुधृत (वोदका की तरह) और पानी, और इस तरह के पेय के अमेरिकन व्हिस्की मिश्रित-अनुमति दी उपयोग अक्सर "वोदका और व्हिस्की गंध।" कहा जाता है बेहतर खरीदने के लिए नहीं।
खट्टे मैश
नई पौधा करने के लिए इस तरह के व्हिस्की के उत्पादन में, पास नहीं किया है किण्वन प्रक्रिया पहले से ही otbrodivshee पौधा है, जो अभी भी सक्रिय खमीर संस्कृति है जोड़ा। यह माना जाता है कि इस तरह के एक निर्माण विधि स्वाद को बनाए रखने और पेय बैच के से अपरिवर्तित की गंध सक्षम बनाता है।
छोटे बैच
यह अंकन इंगित करता है कि व्हिस्की पेय विशिष्टता पर छोटी सी पार्टी 20 बैरल या उससे कम है, और संकेत किया गया था, आम तौर पर। अक्सर, छोटे बैच बोरबॉन की बोतलों पर देखा जा सकता है। आप यह समझना होगा कि ज्यादातर मामलों में, इस व्हिस्की किसी भी तरह एक ही बड़े पौधों, उत्पादन, इसलिए यह बहुत रिश्तेदार विशिष्टता है।
टेनेसी व्हिस्की और बोरबॉन
आप बोरबॉन चाहें, तो आप शायद टेनेसी व्हिस्की, यह भी एक बोरबॉन प्रतीत हो रहा है, लेकिन अपने स्वयं के नाम है जो से परिचित हैं।
Bourbon - 51 से कम नहीं% की व्हिस्की और मकई शराब सामग्री। टेनेसी व्हिस्की - एक बोरबॉन, जिसका उत्पादन एक विशेष फ़िल्टर करने की प्रक्रिया लिंकन देश प्रक्रिया बुलाया करते थे। बॉटलिंग व्हिस्की बैरल धीरे-धीरे चीनी मेपल से बनाया गया लकड़ी का कोयला के माध्यम से पारित करने से पहले। एक नरम स्वाद पीते हैं और एक विशेष स्वाद का अधिग्रहण किया।
सीधे केंटकी बोरबॉन
हम बोरबॉन न्यूनतम पकने की अवधि के लिए कोई आवश्यकता नहीं है, लेकिन अगर आप एक बोतल सीधे केंटकी बोरबॉन देखते हैं, आप यह सुनिश्चित करें कि पेय कम से कम 2 साल के लिए रखा गया था हो सकता है। तो व्हिस्की की जोखिम की अवधि और अधिक 4 साल की तुलना में है, इस तथ्य को भी लेबल पर चिह्नित किया जाना, 9 वर्षीय Knob क्रीक के मामले में बाध्य है।
बॉन्ड में बोतलबंद, बंधुआ
लगभग एकल माल्ट, लेकिन और भी अधिक सुविधा संपन्न की तरह। यह बोरबॉन एक सत्र में एक आसवनी में की गई और अनुपालन नियंत्रण के लिए लगातार इष्टतम परिस्थितियों में एक विशेष तिजोरी के क्षेत्र में 4 साल के लिए आयु वर्ग के है। आप इस पेय की गुणवत्ता का एक गारंटर विचार कर सकते हैं।
सिंगल बैरल
और स्कॉच व्हिस्की और इसका मतलब है कि सभी पेय एक बैरल में आयु वर्ग के है बोतलें - अवधि बोरबॉन की बोतलों पर अधिक आम है, और अधिक हाल ही में है। आमतौर पर व्हिस्की की अधिकता के बैरल भरने से पहले पेय के अंतिम स्वाद की स्थिरता के लिए जिम्मेदार नियंत्रित ब्लेंडर के तहत एक बड़े कंटेनर में एकत्र किए गए थे। इस मामले में, आप प्राप्त एक विशेष बैरल में वास्तव में क्या हुआ।
व्हिस्की पीने के लिए कैसे
आयरलैंड में चाय - - कॉफी के साथ बर्फ और कोला के साथ मिश्रित, इंग्लैंड के साथ अमेरिका व्हिस्की पेय में। स्कॉट्स का मानना है कि व्हिस्की, पानी से पतला होना चाहिए सख्त अनुपात के साथ मौजूद नहीं है। जल काफ़ी जोड़ा जा सकता है, और यह व्हिस्की की मात्रा के द्वारा ही संभव है और 30% है। और स्कॉटलैंड में, बियर के साथ व्हिस्की मिश्रित।